Je n'ai pas su résisiter quand j'ai vu ces muffins me passer sous le nez. Ils sont énormes !

Préparation pour une quinzaine de muffins :

Ingrédients secs :

375 g de farine

1 sachet de levure chimique

30 g de cacao

150 g de sucre

Ingrédients liquides :

200g de lait

150 g de yaourt

2 oeufs

30 g de cacao

180 g de chocolat noir

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger les ingrédients secs ensemble.

Dans un autre saladier, mélanger les ingrédients liquides.

Incorporer la première prépartion à la deuxième à l'aide d'une maryse. Il n'est pas nécessaire de bien mélanger, au contraire, s'il reste un peu de farine ce n'est que mieux, les muffins gonflent plus et ils sont plus moelleux.

Remplir des moules à muffins tapissés de caissettes en papier et enfoncer légèrment des morceaux de chocolat.

Enfourner 20 minutes (à surveiller).

source : aux papilles by virginie

En même temps, si c'est sur mon blog c'est que c'est fait maison !

De bons biscuits basiques, parfumés tout simplement au sucre vanillé.

Ingrédients :

1 oeuf

70 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

50 ml d'huile

150 g de farine

Préparation :

Préchauffer le four à 170.

Dans un saladier, mélanger au fouet l'oeuf, les sucres et l'huile.

Ajouter la farine en terminant de mélanger à la main.

Prélever des boules de pâte, les aplatir légèrement, les passer dans le sucre et les déposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.

Faire des vagues avec un emporte pièce rond ou ce que vous avez sous la main.

Enfourner 10 à 15 minutes.

source : Savoureux.tv sur Facebook

Pour un goûter régressif, il suffit d'ajouter à vos cookies, ces irrésistibles petits chocolats !

250 g de farine

45 g de sucre blond

1 oeuf

80 g de cassonade

125 g de beurre

1/2 sachet de levure

1 trentaine de schokobons

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Couper les schoko-bons en 4 et quelques uns en 2.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure.

Dans un autre saladier faire fondre le beurre et y ajouter l'oeuf battu en omelette.

Verser ce mélange dans la première préparation et mélanger à la fourchette pour finir à la main.

Ajouter les schoko-bons coupés en 2.

Former des petites boules de pâtes et les déposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.

Aplatir légèrement les boules (ce que je n'ai pas fait) et déposer sur chacune, 1/2 schoko-bons.

Enfourner 10 minutes.

source : le journal des femmes cuisine