De délicieux petits gâteaux pour un offrir à Noël. Fondants, parfumés à l'amande....hummmmm.....
Voici la recette.
Ingrédients pour une quarantaine de croissants :
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
280 g de farine
100 g de poudre d'amande
200 g de beurre
60 g de sucre glace
Pour le dessus :
sucre glace
sucre vanillé
Préparation :
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre vanillé, le sucre glace et la poudre d'amande.
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et mélangez du bout des doigts.
Ajoutez l'oeuf et mélangez pour former une boule.
Enveloppée cette boule dans du film transparent au frigo pendant 30 minutes.
Préchauffez le four à 180°. Sortez la boule de pâte et prélevez des petits morceaux. Formez de petits boudins en forme de croissants.
Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 10 minutes.
A la sortie du four, enrobez les croissants chauds d'un mélange de sucre glace et vanillé.
recette originale ici.
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