23 mars 2019
6
23
/03
/mars
/2019
08:09
Pour une vente de gâteaux à l'école, j'ai préparé quelques muffins. Ils sont partis comme des petits pains !
Ingrédients pour 8 muffins :
1 verre de sucre
1/2 verre d'huile
2 càs de crème fraîche
1 verre et demi de farine
1/2 sachet de levure
1 oeuf
arome vanille
(prendre 1 verre de 125 ml)
Pour le nappage :
50 g de chocolat noir
2 càs de crème liquide
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier mélanger l'oeuf et le sucre.
Ajouter l'huile en fouettant, la crème puis le reste des ingrédients en mélangeant à chaque ajout.
Verser dans des moules à muffins tapissés de caissettes en papier puis enfourner 20 minutes.
Les laisser refroidir puis décorer avec le glaçage (faire chauffer la crème et laisser le chocolat fondre dedans).
J'ai trempé mes muffins directement dans le glaçage tiède.
Décorer selon vos envies. J'avais trouvé ces lettres à Casa.
source : 750 g
12 mars 2019
2
12
/03
/mars
/2019
19:28
Ingrédients :
240 g de farine
100 g de sucre
3 barres de mars coupées en morceaux
100 g de cacao non sucré
1 càc de bicarbonate de soude (j'ai mis de la levure)
1 oeuf
2 yaourts nature
80 g d'huile
1 càc de vanille
70 g de lait
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier mélanger : la farine, le cacao, le sucre et le bicarbonate (ou la levure).
Dans un autre récipient mélanger : les yaourts, l'huile, la vanille et le lait.
Verser dans le premier récipient et mélanger à nouveau.
Remplir à moitié des caissettes posées dans des moules à muffins.
Enfoncer un bout de mars.
Enfourner 20 minutes.
source : aux délices des gourmets
28 janvier 2019
1
28
/01
/janvier
/2019
13:40
Une recette de cookies (il y avait longtemps), cette fois-ci, au chocolat au Daim. Ils sont excellents !
Ingrédients pour une vingtaine de cookies :
250 g de farine
125 g de beurre salé mou (du beurre doux pour moi)
100 g de sucre blanc
100 g de sucre roux
1 oeuf
1/2 sachet de levure
2 tablettes de chocolat Milka au Daim (j'en ai mis 1 tablette et demi)
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger le beurre et les sucres.
Ajouter l'oeuf puis la farine et la levure.
Finir de mélanger à la main et ajouter les morceaux de chocolat.
(Moi j'en ai mis dans la pâte puis, une fois les cookies formés sur la plaque, j'ai planté des morceaux de chocolat).
Déposer des boules de pâte au chocolat sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
Les aplatir à la main et ajouter des morceaux de chocolat sur les cookies.
Enfourner une dizaine de minutes.
Laisser refroidir avant de les ranger dans une boîte métallique.
source : recette de Sorawel
19 janvier 2019
6
19
/01
/janvier
/2019
10:49
J'en avais déjà fait il y a quelques années, toujours aussi bon.
La recette est ici.
25 décembre 2018
2
25
/12
/décembre
/2018
10:55
Voici des petits sablés délicieusement parfumés aux épices.
Ingrédients :
340 g de farine
1/ cà c de levure
1/2 càc de cannelle
2 càc de mélange à pain d'épices
125 g de cassonade
1 oeuf battu
115 g de miel
115 g de beurre
Préparation :
Préchauffer le four à 180° (pour moi 150°).
Dans un saladier, battre le beurre mou avec la cassonade.
Incorporer l'oeuf battu, le miel, la levure, la cannelle, les épices et la farine.
Former une boule.
Etaler la pâte sur du papier sulfurisé et à l'aide d'un emporte-pièce, découper des formes.
Déposer sur des plaques recouvertes de papier sulfurisé et enfourner 10 minutes à 13 minutes.
Laisser refroidir et décorer à l'aide de glaçage (1 blanc d'oeuf+225 g de sucre glace+1/2 jus de citron).
source : mes nathisseries
