Cette fois-ci, c'est chez angelu que j'ai pris la recette. Pour moi, un gage de qualité. J'avais quelques barres de toblerone qu'il fallait que j'utilise. Mes fils ont adoré !

 

Ingrédients :

 

1 oeuf
130 g de farine

60 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
12 cl de crème fraîche liquide
1 c.s. de lait
100 g de Toblerone haché

 

Préparation :

 

Mélanger farine, sel, levure et morceaux de Toblerone.

 

Battre l'oeuf et la crème fraîche, y ajouter le sucre et le lait. Incorporer au premier mélange.

 

Remplir les moules au 3/4 et, après avoir laissé reposer un quart d'heure, enfourner à 180°C pendant 30 minutes environ.

Qui attend bien sagement la rentrée des classes (demain). Et oui, comme la reprise va être dur, je vais apporter ces petits oursons couchés sur un lit de cupcakes à la vanille pour remonter le moral des troupes.

J'espère seulement une chose, qu'ils n'aient pas le nez écrasé par le couvercle !

D'après les dire de Fartote. J'avoue que je ne peux pas confirmer vu que je n'ai jamais goûté ceux du Mac Do ! Soit vous me croyez sur parole, soit vous allez être obligé de les faire ! Tout ce que je peux vous dire c'est qu'ils sont très bons. La préparation de la pâte est originale car tout se fait à la casserole.

Ingrédients pour 6 muffins (moi j'ai doublé les doses pour en faire plus)

25 g de maïzena

2 cs rases de cacao en poudre non sucré (type vanhouten)

50 g de sucre roux

115 g d'eau

35 g de beurre coupé en dés

60 g de chocolat noir pâtissier

40 g d'huile

1 cc d'extrait de vanille

1 oeuf

50 g de sucre blanc

60 g de farine T55

1,5 cc de levure chimique

1/2 paquet de pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffez le four th.6 (180°).

Dans une grande casserole, mélangez au fouet à main la maïzena, le cacao, le sucre et l'eau en veillant à ne pas faire de grumeaux. Portez à ébullition sur feu moyen en fouettant constamment jusqu'à ce que la préparation devient épaisse et lisse.

Hors du feu ajoutez le beurre et le chocolat. Mélangez jusqu'à ce que le beurre et le chocolat soient complètement fondus et incorporés dans la pâte.

Ajoutez l'huile et l'extrait de vanille. Bien mélanger.

Ajoutez l'oeuf et le sucre blanc et battre pour incorporer.

Dans un bol, mélangez la farine et la levure puis versez dans la casserole. Bien mélanger et incorporer les pépites de chocolat.

Répartissez la pâte dans vos moules à muffins.

Enfournez et faites cuire environ 25 minutes.