30 octobre 2009
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Comme il me restait des amandes effilées et des blancs d'oeufs, et après avoir lu au dos du paquet la recette, j'ai décidé de faire des tuiles.
Ingrédients :
2 blancs d'oeufs
100 g de sucre
60 g d'amandes effilées
35 g de beurre
30 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de poudre d'amande (c'est malin, maintenant, il faut que je trouve une recette pour finir le paquet)
Préparation :
Préchauffez votre four à 165°.
Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.
Battez les blancs d'oeufs avec les deux sucres s. ans les monter en neige.
Ajoutez-y la farine, le beurre fondu et l'amande en poudre.
Sur la plaque du four garnie de papier sulfurisé déposez des petites quantités de votre préparation (une cuillère à café) de façon assez espacée. Etalez-les avec le dos de la cuillère.
Parsemez d'amandes effilées.
Faites cuire 10 minutes au four. Les tuiles doivent être dorées sur les côtés.
Retirez les tuiles et posez-les sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner une forme bombée.
Laissez refroidir.
Ingrédients :
2 blancs d'oeufs
100 g de sucre
60 g d'amandes effilées
35 g de beurre
30 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de poudre d'amande (c'est malin, maintenant, il faut que je trouve une recette pour finir le paquet)
Préparation :
Préchauffez votre four à 165°.
Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.
Battez les blancs d'oeufs avec les deux sucres s. ans les monter en neige.
Ajoutez-y la farine, le beurre fondu et l'amande en poudre.
Sur la plaque du four garnie de papier sulfurisé déposez des petites quantités de votre préparation (une cuillère à café) de façon assez espacée. Etalez-les avec le dos de la cuillère.
Parsemez d'amandes effilées.
Faites cuire 10 minutes au four. Les tuiles doivent être dorées sur les côtés.
Retirez les tuiles et posez-les sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner une forme bombée.
Laissez refroidir.
