29 août 2010
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C'est à l'occasion du concours organisé par le blog de miam....maman cuisine, que j'ai préparé ces délicieux petits moelleux ou fondants car ça fond plus que ça moelle (rires). Les impératifs : chocolat et noisettes pour rappeler les saveurs des rochers Suchard. Alors la, si ça rappelle pas les saveurs !
J'ai trouvé différentes recettes sur le net que j'ai "bidouillé" à ma sauce en y ajoutant du chocolat noir Nestlé dessert Eclats de noisettes pour donner encore plus d'intensité dans la recette.
Ingrédients pour 6 ramequins :
200 g de chocolat noir nestlé dessert éclats de noisettes
5 oeufs
120 g de sucre
90 g de beurre
1 cuillère à soupe de farine
3 rochers suchard noir
Préparation :
Préchauffez votre four à 210°(th7).
Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.
Incorporez le sucre, les oeufs et la farine.
Beurrez 6 ramequins et les remplir à moitié du mélange.
Placez 1/2 rocher dans chaque ramequin et recouvrir de la préparation.
Faites cuire 10 minutes.
27 août 2010
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Voila encore une recette que j'avais mis de côté dans mes cahiers et que je viens de retrouver. elle vient du site 750 g.
Des cookies tout chocolat outrageusement bons !
Ingrédients :
220 g de chocolat noir
80 g de beurre
100 g de farine
165 g de sucre roux
1/2 cc de levure
1/2 cc de sel
2 oeufs
1 cc d'extrait de vanille
100 g de pépites de chocolat
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.
Dans un saladier, fouettez les oeufs, le sucre et la vanille puis ajoutez le chocolat.
Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure et le sel puis ajoutez à la préparation précédente.
Ajoutez les pépites et mélangez.
Formez des petits tas sur une plaque de four recouvert de papier sulfurisé et enfournez 10 minutes.
Laissez refroidir et mettez dans une boîte en métal (si vous ne les mangez pas avant).
31 juillet 2010
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Je dirais muffins car je les ai faits cuire 20 minutes à la place des 9 préconisés. Je préfère vous donnez directement le lien de la recette car il est écrit sur le site d'où vient la recette (site fabuleux) que les recettes sont la propriété du site Pure gourmandise. Ça vous donnera l'occasion d'aller le visiter si ce n'est déjà fait !
Comme vous voyez sur la photo, tous les maltesers sont remontés à la surface ! Pourquoi ? mystère !
28 juillet 2010
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J'avais un pot de pâte au spéculoos entamé, et, comme j'avais peur qu'il se perde j'ai cherché et trouvé une recette chez Mel. J'ai utilisé mes caissettes géantes et j'en ai fait que 4 (en même temps on est 4, ça tombe bien).
Ingrédients :
Pâte au spéculoos
280 g de farine
2 oeufs
100 g de beurre
100 g de sucre
10 cl de lait
1 yaourt
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°.
Mélangez la farine, le sel, la levure.
Dans un saladier, battre les oeufs avec les sucres. Ajoutez le beurre fondu, le lait et le yaourt. Rajoutez le mélange farine, sel, levure.
Remplir vos moules à muffins de 1/3 de pâte, déposez 1 cuillère de pâte au spéculoos (ou plus). Recouvrir à nouveau de pâte.
Enfournez pendant 20 minutes.
22 juillet 2010
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Quand j'ai vu cette recette chez Mel, je l'ai aussitôt mise de côté. C'est ça avoir un coup de coeur ! J'ai utilisé ma confiture à l'abricot (fait maison) et j'ai pris deux pâtes feuilletées pour en faire plus !
Ingrédients :
2 pâtes feuilletées
1 jaune d'oeuf
de la confiture au choix
sucre glace
Préparation :
Etalez la première pâte feuilletée. Découpez des ronds (ou autre) à l'aide d'un emporte pièce.
Déroulez l'autre pâte et faîtes la même chose mais en évidant le milieu pour obtenir des couronnes.
Dorez au jaune d'oeuf les ronds entiers, posez les couronnes et appuyer sur toute la surface pour les souder. Dorez à nouveau.
Laissez reposer 30 minutes au frigo. Enfournez à four préchauffé pendant 15 minutes à 200° C. Dès la sortie du four, les poser sur une grille et creuser le centre de chaque puits.
Saupoudrez de sucre glace et garnissez le centre de confiture ou de crème patissière.
N'OUBLIEZ PAS DE PARTICIPER AU TIRAGE AU SORT POUR GAGNER DES CADEAUX, PLUS QUE QUELQUES JOURS !
