4 juin 2010
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Hier, j'ai reçu le livre que je m'étais commandé : Bonbecs party. Ce livre est pleins de petites recettes faites avec des bonbons ou chocolats de notre enfance et jusqu'à ce jour. Beaucoup de photos des recettes qui donnent envie. J'ai testé la recette des palets car il me restait en réserve du sirop à la fraise à la barbapapa. Je vous avertie, Ça sera la première d'une longue série car je compte en tester d'autres !
Ingrédients :
150 g de beurre mou
40 g de sucre glace
120 g de farine
40 g de fécule de maïs
5 c.c de sirop à la barbe à papa
1/4 de sachet de levure
du colorant liquide rouge
Préparation :
Mélangez le beurre, le sucre et le sirop pour obtenir un mélange homogène.
Ajoutez la farine, la fécule et la levure. Mélangez.
Versez quelques gouttes de colorant dans la pâte.
Laissez reposer la pâte 15 minutes environ au frais.
A ce stade la, ma pâte était encore trop collante. Je n'arrivais pas à former de boules j'ai donc rajouter de la farine jusqu'à que ma pâte ne me colle plus aux doigts.
Confectionnez des petites boules de pâte que vous aplatirez avec une fourchette sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez à 180° dans un four préchauffé, pendant 13 à 15 minutes. Sortez du four et laissez refroidir.
1 juin 2010
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22:04
Encore des macarons, c'est ma période ! ceux-ci sont à la ganache aux carambar. Je ne vous remets pas la recette des macarons. Mais voici celle de la ganache.
Ingrédients :
16 carambar au caramel
10 cl de crème liquide
Préparation :
Faites chauffer la crème en incorporant les carambar. Remuez jusqu'à complète dissolution.
Laissez refroidir pour que la crème épaississe puis fourrer vos macarons.
31 mai 2010
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29 mai 2010
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Pour l'occasion, j'ai offert à ma maman des macarons dans des boîtes que j'ai fabriqué à l'aide du schéma que Nadège a gentiment mis à disposition.
26 mai 2010
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08:30
A l'heure où je vous parle, il n'y en a déjà plus ! Ces délicieux cookies savent se faire aimer de toute la famille. La recette vient du blog de ia orana. Elle est très douée en pâtisserie et je raffole de ses recettes !
Voici sa recette :
Ingrédients :
200 g de chocolat noir (pour moi, pépites de chocolat)
1 oeuf
100 g de beurre
100 g de farine
80 g de sucre
50 g de noix de coco râpée
1/2 sachet de levure
Préparation :
Préchauffez le four à 200° (th6).
Faites fondre le beurre au micro-ondes. Mélangez-le au sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.
Dans un bol, mélangez la farine et la levure. Versez-la avec l'oeuf, la noix de coco et le chocolat dans le beurre et le sucre. Remuez bien.
Formez de^petits disques de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en laissant un espace entre chaque cookies.
Mettez au four pendant 10 minutes environ.
Attendez que ça refroidisse pour vous régaler ! merci ia orana.
