17 décembre 2009 4 17 /12 /décembre /2009 07:19

Petits sablés de Noël

De nouveaux sablés, pour accompagner la maison en pain d'épices que je vais apporter à la maternelle où je travaille. J'en ai fait une centaine.
Certains sont décoré au glaçage, d'autres avec des feuilles de scrapcooking que mon amie Gabrielle m'a offert. Promis Gab, je t'en ferais !
Seulement, j'ai pas fini de mettre les rubans pour fermer les sachets et c'est cette après-midi que le Père Noël vient !!
Je le ferai entre midi et deux ! (vivement les vacances).

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Les deux grands paquets c'est pour la maîtresse et le maître pour qui je travaille.

 

 

prunille



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16 décembre 2009 3 16 /12 /décembre /2009 10:14

Calissons

sapin de noel clipart






J'ai voulu tester la recette de Nadège et je n'ai pas été déçue, une merveille ! sans prise de tête, comme j'aime !

Ingrédients pour une centaine de calissons :

300 g de sucre glace
200 g de poudre d'amande
100 g de confiture d'oranges
100 g de confiture d'abricots

Pour le glaçage :

1 blanc d'oeuf
150 g de sucre glace

Préparation :

Dans une casserole, mélangez la poudre d'amande, le sucre et les confitures.

Faites cuire à feu doux en remuant avec une cuillère en bois pendant au moins 10 minutes jusqu'à ce que la pâte se détache de la casserole.

Etalez cette pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé sur environ 5 mm. Laissez refroidir.

Coupez à l'emporte-pièce ou au couteau.

Préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace et le blanc d'oeuf.

Recouvrez les calissons avec un couteau.

Attendre une dizaine d'heures puis mettre dans une boîte métallique.

008

Bien sûr, visuellement ils ne sont pas terribles (ce sont mes premiers), et je n'avais pas d'emporte-mièce pour calissons (non, je n'ai pas celui-là). J'ai fait la découpe au couteau. Testé et approuvé !!

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12 décembre 2009 6 12 /12 /décembre /2009 18:55

Swap emporte-pièces


jgiybyaj
J'ai participé à un swap emporte-pièces. J'ai reçu 4 magnifiques emporte-pièces, du sucre bleu et des sablés super bons de la part de Marie.
Encore merci !!

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9 décembre 2009 3 09 /12 /décembre /2009 20:07

Biscuits aux mm's



J'ai trouvé le modèle chez Prunille que j'adore. Mais j'ai pris la recette de mes lunettes au nutella. Ensuite, j'ai découpé dans la pâte des rectangles, j'ai fait des bords (qui se sont affaissés à la cuisson), et j'ai mis au four 10 mn à 180°.

Une fois refroidis, j'ai enduit mes biscuits de chocolat au lait fondu puis j'ai recouvert de mm's (normalement il fallait des minis mais je n'avais que des normaux).

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8 décembre 2009 2 08 /12 /décembre /2009 17:09

Feuilletés aux carambar



Recette trouvée sur un vieux magasine. Si il vous reste des carambar au caramel (c'est rare je sais), c'est très simple à faire.

 Vous prenez une pâte feuilletée, une quinzaine de carambar et vous coupez des rectangles de pâte un peu plus hauts que les carambar.

 Vous enroulez votre carambar dedans en joignant bien les bords (sans ça le carambar se barre).

 Vous badigeonnez de jaune d'oeuf. Roulez les feuilletés dans des graines de sésame (ce que je n'ai pas fait car j'en avais pas).

 10 minutes à four préchauffé à 180°, sur plaque recouverte de papier sulfurisé.


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