8 novembre 2009
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Mes premières, je suis plutôt fière de moi, je croyais que c'était plus difficile que ça à faire, mais non. Un peu long, mais tellement bon ! La recette vient du blog de mouima. Je trouve ses explications claires et sa recette simple à réaliser.
Ingrédients pour la pâte :
200 g de farine
95 g de beurre mou
7 cl d'eau de fleur d'oranger
1 pincée de sel
Mélangez le beurre mou à la farine en frottant avec les mains.
Rajoutez le sel et l'eau de fleur d'oranger en aspergeant. La pâte doit être souple et doit reposer bien couverte pendant 15 à 20 minutes.
Ingrédients pour la farce :
200 g de poudre d'amande
70 g de sucre glace
1/2 c à c de cannelle
4 cl d'eau de fleur d'oranger
Mélangez les ingrédients pour la farce et faire des petits boudins.
Etalez un morceau de pâte au rouleau, un peu comme l'épaisseur d'une tarte ordinaire. Coupez à l'aide d'un verre à eau, car ce cercle est idéal pour ces gâteaux.
Dans la moitié du cercle, déposez le petit boudin de farce, rabattre la partie supérieur en pressant la pâte contre l'autre bord. Rabattre le peu de pâte qui reste, en -dessous.
Pour la cuisson mettre au four 15 à 20 minutes à 180°.
Laissez refroidir et trempez les biscuits dans un bol de fleur d'oranger, puis dans un bol de sucre glace.
Et régalez-vous !
Ingrédients pour la pâte :
200 g de farine
95 g de beurre mou
7 cl d'eau de fleur d'oranger
1 pincée de sel
Mélangez le beurre mou à la farine en frottant avec les mains.
Rajoutez le sel et l'eau de fleur d'oranger en aspergeant. La pâte doit être souple et doit reposer bien couverte pendant 15 à 20 minutes.
Ingrédients pour la farce :
200 g de poudre d'amande
70 g de sucre glace
1/2 c à c de cannelle
4 cl d'eau de fleur d'oranger
Mélangez les ingrédients pour la farce et faire des petits boudins.
Etalez un morceau de pâte au rouleau, un peu comme l'épaisseur d'une tarte ordinaire. Coupez à l'aide d'un verre à eau, car ce cercle est idéal pour ces gâteaux.
Dans la moitié du cercle, déposez le petit boudin de farce, rabattre la partie supérieur en pressant la pâte contre l'autre bord. Rabattre le peu de pâte qui reste, en -dessous.
Pour la cuisson mettre au four 15 à 20 minutes à 180°.
Laissez refroidir et trempez les biscuits dans un bol de fleur d'oranger, puis dans un bol de sucre glace.
Et régalez-vous !
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Published by bree13
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cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons...
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