18 octobre 2009 7 18 /10 /octobre /2009 19:46
Vous vous demandez sans doute ce qu'est le fluff ? Le fluff c'est ça.
marshmallow-fluff-ENTERT0406-de.jpg
Je l'ai trouvé dans un leclerc, par hasard. C'est une pâte au chamallow. Du coup, j'ai cherché dans quoi je pouvais l'utiliser et j'ai trouvé cette recette chez
les délices de laetitia

Pour 12 petits muffins:

* 150g de farine
* 1/2 sachet de levure chimique
* 100g de chocolat noir fondu
* 50g de beurre fondu
* 1 oeuf
* 75g de sucre en poudre
* 1 pincée de sel
* 6 càs de lait
* 12 petites cuillères à café de fluff

Faire fondre le chocolat et le beurre.

Puis  rajouter le sucre, le sel, l'oeuf, le lait, la farine et la levure.

Bien mélanger pour obtenir une pâte  lisse sans grumeaux.

Mettre une petite cuillère de pâte dans vos moules à muffins, déposez délicatement une petite cuillère de fluff dessus et recouvrir de pâte au chocolat.

Au four pour 20mn.



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17 octobre 2009 6 17 /10 /octobre /2009 19:46
J'avais acheté un paquet de pralines roses sans savoir ce que j'allais en faire. Finalement, j'ai trouvé une recette sympa sur le blog de Autres délices.

Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 70 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 18 cl de lait
  • 5 cl d'huile
  • 1 cuillère à café d'eau de rose
  • 12 pralines, mixées grossièrement

Préparation

1. Dans un récipient, mélangez la farine, la levure et le sucre.
2. Dans un autre, battez les oeufs avec le lait, l'huile et l'eau de rose.
3. Réunissez les deux préparations pour obtenir un mélange homogène. Ajoutez les pralines mixées.
4. Répartissez la pâte dans des moules à muffins huilés. Faites cuire 15 à 20 min dans le four préchauffé à 200°C.

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12 octobre 2009 1 12 /10 /octobre /2009 12:11
Je m'y prend à l'avance pour tester cette recette de doigts. Horriblement bon ! Par contre, j'avais les amandes effilées qui devaient figurer les ongles, qui, ne tenaient pas vraiment donc, j'ai finalement fini par peindre directement sur le biscuit. J'ai trouvé la recette sur le site les foodies. J'en ai fait au moins 50 avec cette recette.

Ingrédients :

250 g de beurre ramolli
250 g de sucre glace
1 oeuf
1 c à café d'essence d'amande
1 c à café de vanille liquide
680 g de farine
1 c à café de levure chimique
1 c à café sel
180 g d'amandes blanchies effilées
du colorant rouge

Préparation :

Dans un bol, battre le beurre, le sucre glace, l'oeuf, l'essence d'amande et la vanille. Ajouter la farine, la levure et le sel en battant. Filmer et réfrigérer pendant 30 minutes.

Façonner avec des morceaux de pâte, des formes de doigt. Presser fermement une amande à l'une des extrimités pour faire un ongle.

Vous pouvez aplatir le centre pour faire une articulation.

A l'aide d'un couteau, faire plusieurs stries sur l'articulation. Façonner le reste de la pâte de la même manière.

Déposer les biscuits sur des plaques recouvertes de papier sulfurisé. Cuire au four préchauffé à 160 ° de 20 à 25 minutes jusqu'à que les biscuits soient légèrement dorés. Laisser refroidir.

Peindre les ongles en rouge.




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8 octobre 2009 4 08 /10 /octobre /2009 06:30
Encore une recette que je voulais tester. Je l'avais vu sur le blog de pure gourmandise. Très rapide et très facile à faire !

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5 octobre 2009 1 05 /10 /octobre /2009 06:15
Des sablés bi-color, trouvés sur le blog de Charmela. Blog très sympa où vous trouverez de superbes recettes salées ou sucrées.

Ingrédients :

3 jaunes d'oeufs
130 g de sucre
120 g de beurre mou
250 g de farine
1 cuillère à soupe de cacao van houten

Mélanger rapidement avec le bouts des doigts, la farine avec le sucre.

Ajouter le beurre et les jaunes d'oeufs, commencez à les mélanger avec une spatule puis avec les mains. Dès que la pâte est homogène, arrêtez.

Séparer la pâte en deux puis ajouter dans l'une le cacao. Incorporer rapidement.

Filmer les deux pâtes et mettre au frigo 30 mn.

Lorsque le temps est écoulé, étaler les deux pâtes sur 3 mm d'épaisseur. Les rectangles doivent avoir les mêmes dimensions.

Superposez-les et roulez les ensemble dans la longueur pour former un boudin.

Filmez à nouveau et placez au frigo pendant 1 heure.

Préchauffez le four à 180 °. Découpez le boudin en rondelles régulières et les déposer sur votre plaque recouverte d'un papier sulfurisé.

Cuire 10 mn en surveillant la cuisson car ils colorent vite en-dessous.



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