12 août 2019 1 12 /08 /août /2019 18:14
Tarte à la framboise et à la Ricotta
Tarte à la framboise et à la Ricotta

Une tarte fruitée qui change de mes desserts au chocolat.

 

Ingrédients :

1 pâte sablée

250 g de ricotta

250 g de framboises

1 sachet de sucre vanillé

4 oeufs

50 g de crème liquide entière

135 g de sucre

25 g de maïzena

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige.

Dans un autre saladier, mélanger les jaunes avec les sucres.

Incorporer la maïzena, la ricotta et la crème.

Ajouter les blancs délicatement.

Dérouler la pâte et la déposer dans un plat à tarte de 26 cm. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette et verser la préparation dessus.

Déposer les framboises et enfourner 40 minutes.

A la fin de la cuisson, laisser le plat dans le four ouvert et éteint.

Sortir le plat et laisser refroidir 1 h puis le mettre au frigo jusqu'à la dégustation.

source : Yumelise

 

Partager cet article

Repost0
23 juin 2019 7 23 /06 /juin /2019 07:56
Tarte à la confiture

Une tarte facile et rapide à faire !

 

Ingrédients :

2 pâtes sablées

Confiture de votre choix (pour moi, abricots-banane maison)

poudre d'amande

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Déposer une pâte déroulée sur un moule à tarte.

Saupoudrer le fond de poudre d'amande.

Verser de la confiture.

Déposer des bandes de pâte découpées dans la deuxième pâte.

Enfourner 30-35 minutes.

 

Partager cet article

Repost0
11 mai 2019 6 11 /05 /mai /2019 12:09
Flan au citron meringué
Flan au citron meringué

Un flan bien apprécié, avec une meringue légère en sucre, de quoi se régaler !

Ingrédients :

1 pâte brisée

1 litre de lait

2 citrons

90 maïzena

150 g de sucre

4 oeufs

 

Pour la meringue :

3 blancs d'oeufs

75 g de sucre

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Chauffer le lait+ les zestes de citrons jusqu'à ébullition.

Mélanger la maïzena, le sucre, les oeufs et le jus des citrons.

Ajouter le lait chaud.

Verser Le mélange dans la casserole et remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe à feu doux.

Verser sur la pâte brisée.

Enfourner 30 à 40 minutes.

Battre les blancs d'oeufs en neige ferme, ajouter le sucre petit à petit.

Déposer sur la crème au citron et lisser à la spatule.

Remettre au four jusqu'à ce que le dessus dore.

Laisser refroidir avant de servir.

Ma meringue a perlé car je l'ai passé au four, il aurait mieux valu que j'utilise un chalumeau.

 

 

Partager cet article

Repost0
4 mai 2019 6 04 /05 /mai /2019 18:08
Tarte au chocolat et fraises
Tarte au chocolat et fraises

Une tarte que j'adore faire tous les ans ! Vous trouverez la recette ici.

Partager cet article

Repost0
30 avril 2019 2 30 /04 /avril /2019 18:25
Sbriciolata au citron
Sbriciolata au citron

Après celui au nutella, voici une version au citron que j'ai grandement apprécié !

Vous trouverez la recette chez Michèle, du blog "Croquant fondant gourmand".

Partager cet article

Repost0

Présentation

  • : Gateauxandco
  • : Bonjour et bienvenue sur mon blog destiné aux gourmands du web. Passionnée de gâteaux à thèmes,je pioche la plupart de mes idées sur le net. Je vous présente mes créations sur ces quelques pages.
  • Contact

 

Attention !

 Les photos et idées originales de ce blog ne sont pas libres de droits !!!!

Elles sont protégées par les textes de lois

L111-1 et L123-1 du code de la propriété intellectuelle !

Les utiliser et les reprendre à des fins personnelles ou commerciales sans autorisation est un délit pénal ! 

 

Rechercher

Compteur visites

Partenaires

    kookit.jpg

 

Original Store

Creavea.jpg

Top blogs de recettes

 

Vente de thé

 

Sans-titre.jpg

 

Logo ORVAL web(1)

ooapin-1