27 mars 2019
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10:30
Un cake avec un goût incomparable et une texture fondante !
Ingrédients :
210 g de farine
180 g de beurre
1/2 sachet de levure
3 oeufs + 2 jaunes
150 g de sucre
1 càc de vanille liquide
le jus et le zeste d'un citron
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Fouetter les oeufs et les jaunes avec le sucre, la vanille, le jus et les zestes de citron dans un saladier.
Ajouter le beurre fondu.
Incorporer la farine et la levure.
Verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé et enfourner 30 minutes.
source : ça ne sent pas un peu le brûlé là ?
La cuisine de Jackie
Published by Brigitte
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4 mars 2019
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20:18
Voici un gâteau très girly (j'ai un peu abusé avec le colorant) au bon goût des célèbres biscuits et d'amande.
Ingrédients pour un moule de 20 cm :
15 biscuits roses de Reims
4 oeufs
90 g de beurre mou (pas fondu)
90 g de poudre d'amande
200 g de sucre
1 càc de vanille liquide
quelques gouttes de colorants rouge ou rose (facultatif)
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Mixer les biscuits.
Séparer les blancs des jaunes.
Battre les blancs en neige ferme.
Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer le beurre mou, la poudre d'amande, la vanille et les biscuits mixés.
Ajouter petit à petit, les blancs délicatement et le colorant.
Verser dans le moule tapissé de papier sulfurisé.
Enfourner 20 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler et de saupoudrer de sucre glace.
source : mes nathisseries
Published by Brigitte
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19 février 2019
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10:51
Une tuerie, le fondant parfait pour les gourmands de chocolat !
Vous trouverez la recette sur le site de Marina : Pure gourmandise.
L'essayer c'est l'adopter !
Published by Brigitte
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12 février 2019
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22:11
Un moelleux irrésistible, il n'a pas fait un pli !
Ingrédients :
2 pommes (Golden pour moi)
250 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
2 oeufs
70 g de sucre
120 g de lait
3 càs d'huile
Pour la croûte :
25 g de beurre
25 g de sucre
1/2 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Battre les oeufs avec le sucre.
Ajouter la farine, la levure, le lait et l'huile.
Dans un moule à cake (de 24 cm pour moi) tapissé de papier sulfurisé, verser la moitié de la pâte.
Ajouter une pomme coupée en cubes.
Verser l'autre moitié de la pâte et déposer tout le long, la 2e pommes coupée en tranches.
Enfourner 30 minutes.
Au bout de 25 minutes, mélanger le beurre fondu aux sucres et verser sur le dessus du cake.
Enfourner à nouveau pour 15 minutes (j'ai laissé 5 minutes de plus à four éteind).
Pour qu'il brille, j'ai passé de la confiture d'abricots au pinceau.
source : my tasty cuisine, ma cuisine jaune citron, la popotte de Manue
Published by Brigitte
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5 février 2019
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19:31
Un gâteau à la ricotta, une texture très moelleuse, une recette adoptée !
Ingrédients :
200 g de ricotta
200 g de farine
150 g de sucre
2 oeufs
50 g d'huile
2 càs de lait
1 levure chimique
150 g de pépites de chocolat
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Fouetter les oeufs et le sucre.
Ajouter l'huile.
Ajouter, petit à petit, la ricotta, le lait puis la farine et la levure.
Ajouter à la pâte, 100 g de pépites.
Verser la pâte dans un moule de 22 cm tapissé de papier sulfurisé.
Bien répartir la pâte à l'aide d'une cuillère.
Parsemer des 50 g de pépites restantes.
Enfourner 30 minutes (à surveiller).
source : La cuisine de Micheline
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