28 mars 2017 2 28 /03 /mars /2017 04:20
Tarte à la crème de marrons

Une pot de crème de marrons ? Voici un délicieux dessert préparé en quelques minutes. J'ai quelque peu modifié la recette pour augmenter le goût de la crème de marrons.

 

Ingrédients :

3 oeufs 

20 cl de crème liquide 

325 g de crème de marrons 

1 pâte sablée

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger la crème de marrons, la crème et les jaunes d'oeufs.

Monter les blancs en neige et les mélanger très délicatement avec le mélange précédent.

Verser le tout sur la pâte sablée et enfourner 40 minutes.

source : 750 g

 

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26 février 2017 7 26 /02 /février /2017 17:42
Fondant au chocolat sans beurre
Fondant au chocolat sans beurre

Voici notre dessert d'hier soir, un fondant zéro culpabilité car il ne contient pas de beurre. Il est remplacé par de la compote sans sucre ajouté ! 

 

Ingrédients :

200 g de chocolat noir

3 oeufs

200 g de compote de pommes sans sucre ajouté

50 g de farine

100 g de sucre

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le chocolat au micro-ondes.

Une fois tiède, mélager aver les oeufs, puis la compote, le sucre et enfin la farine.

Verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé et enfourner 20 minutes.

source : Les délices d'Hélène

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15 février 2017 3 15 /02 /février /2017 06:33
Tarte aux noix, miel et chocolat

 Alors, c'est une tarte que j'ai faite il y a quelques semaines et que j'ai aussitôt congelé, estimant qu'elle méritait d'être dégustée lors d'une grande tablée et à l'occasion d'un bon repas.

Hier soir étant le bon moment, je l'ai sorti de sa "cryogénisation" dans l'après-midi pour la laisser tout doucement décongeler.

J'étais un peu inquiète à savoir si déjà elle plairait et si elle avait bien supporté la congélation.

Et bien elle a eu un grand succès car à chaque bouchée, j'entendais, hum, qu'elle est bonne !

Moi-même je reconnais qu'elle dépassait toutes mes attentes ! A refaire dès que l'occasion s'en présentera.

La recette vient du blog "La cuisine de Bernard". J'adore ses recettes qui sont accessibles et originales. 

Je vous invite à lire la recette sur son blog et à vous laissez tenter à votre tour !

 

Tarte aux noix, miel et chocolat

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29 janvier 2017 7 29 /01 /janvier /2017 08:00
Pizza nutella-banane
Pizza nutella-banane

Après une soirée pizza et pour rester dans le thème, j'ai vite préparé cette pizza version sucrée. Ce fut une franche réussitte !

Ingrédients :

1 pâte à pizza

1 pot de pâte à tartiner (pour moi sans huile de palme)

2 bananes (pour moi bio)

cassonade

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Dérouler la pâte et la déposer sur une plaque avec son papier sulfurisé dessous.

Tartiner de pâte à tartiner. 

Découper les bananes en rondelles et les déposer sur la pizza.

Saupoudrer de cassonade et enfourner 20 minutes.

source : Le plat du jour

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22 janvier 2017 7 22 /01 /janvier /2017 10:03
Couronne feuilletée chocolat, banane et amandes
Couronne feuilletée chocolat, banane et amandes

Pour midi, une couronne au chocolat garnie de rondelles de bananes et d'amandes. Vous trouverez la recette sur le célèbre site 750 g.

La prochaine fois, je ferais que la moitié de la garniture car c'est amplement suffisant !

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