27 mai 2015
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Je ne sais pas si c'est la véritable recette mais en tout cas, il était bien bon !
Ingrédients pour un gros moule couronne :
8 oeufs
350 g de sucre
300 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
1 càc de levure chimique
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Battre les blancs en neige, quand ils ont commencé à bien monter, incorporer les sucres peu à peu.
Continuer à battre en incorporant les jaunes un à un.
Arrêter le batteur et continuer avec une cuillère en bois en incorporant la farine et la levure.
Verser la préparation dans un moule beurré et fariné, puis verser un filet d'huile (pas mis) sur le dessus du cake juste avant de l'enfourner.
Cuire 40 à 45 minutes.
source : Recettes d'une mère de famille nombreuse
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15 mai 2015
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Comment faire un dessert qui "en jette" sans se casser la patate, lol !
Ingrédients :
1 pâte sablée
300 g de chocolat noir à 70 % de cacao
30 cl de crème liquide entière (la rouge)
des fraises
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dérouler la pâte et la déposer dans un moule à tarte avec son papier.
La piquer avec une fourchette. Déposer du papier sulfurisé dessus et des haricots secs pour ne pas qu'elle gonfle.
La faire cuire à blanc 20 minutes en enlevant le papier les 5 dernières minutes pour qu'elle dore.
Mettre le chocolat découpé en carrés dans un saladier.
Faire chauffer la crème et la verser bouillante sur le chocolat.
Remuer avec une cuillère en bois jusqu'à la fonte du chocolat.
Si vous voyez qu'il reste des morceaux, passer le saladier quelques secondes au micro-ondes.
Verser la ganache tiéde sur le fond de tarte et mettre au frigo le temps qu'elle durcisse
Décorer de fraises.
Le mélange chocolat-fraises est vraiment divin.
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30 avril 2015
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Dans le genre rapide est bon, ce dessert remporte la palme. Pour les amateurs de noix de coco !
Ingrédients :
1 pâte sablée
1 boîte d'ananas en tranches
3 oeufs
100 g de sucre
20 cl de crème liquide
125 g de noix de coco râpée
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans un grand bol, battre les oeufs avec le sucre.
Ajouter la crème et mélanger.
Ajouter la noix de coco et mélanger.
Déposer la pâte dans un moule en gardant le papier sulfurisé.
Verser la préparation à la noix de coco.
Disposer les tranches d'ananas.
Enfourner 35 minutes.
source : recettes d'une mère de famille nombreuse
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28 avril 2015
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Un petit cake que j'ai oublié de prendre en photo avant coupe, sauf dans le four.
Très moelleux, il a eu du succès pour un simple cake au yaourt !
Ingrédients :
180 g de farine
2 oeufs
1 yaourt
140 g de sucre
100 g de pépites de chocolat
10 cl d'huile
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
Préparation :
Préchauffer le four à 210°.
Battre les oeufs et les sucres au batteur électrique.
Ajouter le yaourt et battre encore.
Ajouter la farine et la levure en continuant de battre.
Verser l'huile et battre à nouveau.
Ajouter les pépites et bien mélanger à la cuillère.
Remplir un moule tapissé de papier sulfurisé et enfourner pendant 10 minutes.
Baisser le four à 180° et laissez cuire à nouveau pendant 30 minutes.
Si pendant la cuisson le cake brunit, le recouvrir de papier.
source : Le journal des femmes
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19 avril 2015
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12:26
Bonjour à tous et à toutes, avec cette journée pluvieuse, quoi de mieux qu'un bon moelleux aux poires pour se réconforter !
Ingrédients :
100 g de beurre mou mais pas fondu
100 g de crème liquide
2 oeufs
150 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
220 g de farine
2 càs rases de levure
5 poires aus sirop
pépites de chocolat
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Battre le beurre mou avec les sucres.
Ajouter les oeufs et la crème et battre à nouveau.
Mélanger la levure avec la farine et les rajouter au mélange en plusieurs fois.
Egoutter et découper les poires en grosses lamelles puis les déposer sur du papier absorbant.
Beurrer et fariner votre moule et disposer les poires de manière régulière dans le fond du moule.
Eparpiller des pépites de chocolat sur les poires et verser la pâte.
Enfourner pour 35 minutes (45 pour moi).
Attendre que le gâteau soit refroidi pour le retourner sur un plat.
source : billets gourmands
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