Pour l'anniversaire de mon fils, j'en ai profité pour faire une déco toute simple avec mes décos de bûche de Noël.
Pour le gâteau, il s'agit d'une génoise au chocolat, d'un croustillant feuillantine et d'une mousse au chocolat.
Il était très bon !
Bel équilibre de saveurs entre les pommes et la châtaigne.
Ingrédients :
100 g de farine blanche
100 g de farine de châtaigne
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
50 g de beurre
1 brique de crème liquide
4 oeufs
4 pommes
1 càs de rhum
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le beurre au micro-ondes.
Dans un saladier, verser les farines, les sucres et les oeufs.
Mélanger au fouet puis incorporer progressivement la crème.
Ajouter le beurre et le rhum.
Peler, épépiner, émincer les pommes et les rajouter à la pomme.
Verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé et faire cuire environ 40 minutes.
Prolonger si ce n'est pas suffisant.
source : ôdélices
Un gâteau très sympa et bien parfumé. Quelques pépites de chocolat, c'est un régal pour les papilles !
Ingrédients :
2 oeufs
100 g de sucre en poudre
100 g de farine
100 g de beurre
350 g de crème de marrons
1 càs de levure chimique
2 càs de rhum
100 g de pépites de chocolat
Préparation :
Préchauffer le four à 150°.
Battre les oeufs avec le sucre puis ajouter la farine et la levure.
Ajouter le beurre fondu, la crème de marrons, le rhum et en dernier, les pépites.
Verser dans un moule à tarte tapissé de papier sulfurisé;
Enfourner 35 minutes.
source : La cuisine de Sam Sam
Vous n'avez pas fini votre bouteille de champagne (et oui, ça arrive) ? Voici un recyclage très agréable.
Je l'ai fait dans un moule classique mais je le trouve plus joli dans un moule plus haut.
Ingrédients :
250 g de farine
250 g de sucre
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
1 verre d'huile
1 verre de champagne
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Battre les oeufs avec les sucres et l'huile.
Ajouter la farine et la levure.
Ajouter le champagne.
Battre les blancs en neige et les incorporer à la pâte.
Verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé.
Verser la pâte et enfourner pendant 40 à 45 minutes (vérifier la cuisson).
On sent bien le goût du champagne, c'est un délice !
source : champagne Thuillier
Une première pour moi car je n'avais jamais goûté aux scones. J'aurais préféré légèrement plus de sucre, une excuse pour en refaire !
Ingrédients :
360 g de farine
1 sachet de levure
50 g de sucre
380 g de crème fraîche épaisse
75 g de pépites de chocolat
1 jaune d'oeuf mélangé à un peu de lait
cassonade
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger la farine et la levure.
Ajouter le sucre.
Ajouter la crème.
Ajouter les pépites et mélanger à la cuillère jusqu'à ce que la pâte s'amalgamme.
Rassembler la pâte en une boule à la main.
Poser la pâte sur une feuille de papier sulfurisé.
Recouvrir d'une autre feuille de papier.
Etaler au rouleau sur 2 cm.
Couper le cercle en deux puis chaque demi-cercle en deux.
Couper chaque quart en deux pour obtenir 8 triangles.
Les déposer sur une plaque recouverte de papier.
Les badigeonner du mélange lait-jaune d'oeuf.
Saupoudrer de cassonade.
Enfourner 25 minutes.
source : 750 g
Attention !
Les photos et idées originales de ce blog ne sont pas libres de droits !!!!
Elles sont protégées par les textes de lois
L111-1 et L123-1 du code de la propriété intellectuelle !
Les utiliser et les reprendre à des fins personnelles ou commerciales sans autorisation est un délit pénal !
