15 décembre 2014
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Pourquoi étoilé ? car à l'intérieur, une petite étoile s'y cache.
Pour celles qui veulent savoir comment on fait, voici quelques photos qui expliquent le procédé :
Un cake nature (parfumé à la vanille, citron etc...). Il faut juste couper des tranches et...
Il m'a manqué un peu de pâte mais heureusement qu'avec la déco, ça ne s'est pas vu.
Pour le dessus, j'ai fait fondre 100 g de chocolat dans 100 g de crème liquide. J'ai versé sur le cake et j'ai parsemé de noix de coco râpée.
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22 novembre 2014
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Un cake qui a beaucoup plu à mon travail. Pour avoir un cake XXL, j'ai fait une fois et demi la recette.
Je vous mets la recette pour un cake "normal".
Ingrédients :
250 g de farine
1 sachet de levure
120 g de chocolat noir
5 oeufs
100 g de sucre
10 cl d'huile
10 cl de lait
100 g de MM's
sel
Préparation :
Mélanger la farine avec la levure et 2 pincées de sel.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes.
Séparer les blancs des jaunes et mélanger les jaunes avec le sucre pour que le mélange blanchisse.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Verser le chocolat fondu sur le mélange jaune-sucre, ajouter la farine puis l'huile et le lait. Bien mélanger.
Incorporer délicatement les blancs.
Verser la préparation dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé.
Concasser grossièrement les MM's t les répartir sur le dessus du cake.
Enfourner pour 45 minutes (à surveiller en plantant la lame d'un couteau).
source : A 2 mains cap délice
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19 novembre 2014
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Encore une tarte très savoureuse et goûteuse, un délice !
Ingrédients :
1 pâte sablée
2 pommes
2 poires
2 oeufs
100 g de sucre
100 g d'amandes en poudres
150 g de crème fraîche épaisse
amandes effilées
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Déposer la pâte dans un moule et la piquer à la fourchette.
Peler et épépiner les fruits. Les couper en lamelles assez épaisses.
Les ranger sur la pâte.
Dans un saladier, battre les oeufs.
Ajouter le sucre, puis l'amande et la crème fraîche.
Verser l'appareil sur les fruits. Parsemer d'amandes effilées.
Enfourner pendant 35 minutes.
source : c'est pas du gâteau !
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17 novembre 2014
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Enfin, je l'ai testé ! La version citron et je peux dire qu'elle est aussi bonne que la version orange !
Mon gros faible pour le citron l'emporte mais c'est bien d'avoir le choix.
Vous trouverez la recette à l'orange ici et la recette pour confire les oranges (ou citrons) là.
J'en profite pour mettre à l'honneur Béatrice, une gourmande qui teste régulièrement mes recettes. Voici ses cakes aux deux parfums.
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12 novembre 2014
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A l'occasion du 5 ème anniversaire du blog "Les gourmandises de Némo" je valide ma participation qui consistait à préparer une de ses recettes.
Ajourd'hui étant le dernier jour (que ça passe vite !), j'ai décidé de faire son mug cake au chocolat. Bien m'en à pris car j'ai adoré ! C'est vite fait et c'est vraiment très bon !
Ingrédients :
1 mug
50 g de chocolat noir
1 càs de beurre
1 oeuf
10 g de sucre
10 g de farine
Préparation :
Faire fondre le beurre et le chocolat 30 s au micro-ondes (1 minute pour moi).
Ajouter le reste des ingrédients, mélanger le tout et remettre au four 1 minute.
Attendre le complet refroidissement pour pouvoir déguster ce délicieux goûter !
J'en profite pour vous poster la photo de la soupe au potiron et poireaux que nous avons dégusté hier à midi.
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