Pour midi, pour un repas familial, cette délicieuse tarte pour les fans de chocolat et de framboises.

Ingrédients :

1 pâte feuilleté épaisse

200 g de chocolat noir pâtissier

20 cl de crème liquide

500 g de framboises

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Etaler la pâte dans un moule et la piquer à l'aide d'une fourchette.

Faire cuire pendant 15 à 18 minutes.

Laisser refroidir.

Pour la ganache :

Faire chauffer la crème à feu doux dans une casserole.

Ajouter le chocolat coupé en morceaux.

Battre énergiquement le tout hors du feu jusqu'à obtenir un mélange lisse.

Verser la ganache refroidie sur le fond de pâte feuilletée.

Disposer les framboises sur le chocolat.

Placer au frigo quelques heures avant dégustation.

Moi je l'ai préparé la veille pour le lendemain.

Une tarte simple à réaliser !

source : Jenn's cooking

Un gâteau qui a eu beaucoup de succès hier soir, après le dîner. Il peut tout aussi bien se déguster avec un café ou un thé à l'heure du goûter !

Désolée pour la photo qui ne lui rend pas honneur mais elle a été prise le soir à la lumière électrique.

Ingrédients :

3 oeufs

100 ml de lait (10 cl)

100 ml d'huile d'olive (10 cl)

150 g de sucre

200 g de farine

1 sachet de levure

3 pommes

Préparation :

Préchauffer le four à 200°.

Battre les oeufs et le sucre longuement au batteur. Ajouter l'huile et le lait en continuant de battre.

Ajouter ensuite la farine et la levure et fouetter à nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Verser la pâte dans un moule de 24 cm, tapissé de papier sulfurisé (ou beurré et fariné).

Peler et ôter le coeur des pommes et les couper en 4.

Déposer les quartiers sur la pâte.

Enfourner 30 minutes.

Laissez tiédir avant de saupoudrer de sucre glace.

Personne n'a soupçonné l'huile d'olive qui a donné une belle texture et une légèreté au gâteau et j'avais rajouté un peu de rhum brun.

source : La main à la pâte et c'est Nathalie qui cuisine

Une envie de pain d'épices ? avec cette recette rien de bien compliqué pour satisfaire les gourmands !

Ingrédients :

250 g de miel

200 g de farine

1 sachet de levure chimique

50 g de cassonade

2 càs d'eau chaude

1 oeuf

1 pincée de sel

10 g de mélange d'épices spécial pain d'épices

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Délayer le miel dans l'eau puis ajouter la farine en mélangeant énergiquement pour éviter les grumeaux.

Incorporer la levure, la cassonade, l'oeuf et le sel et mélanger à nouveau avant d'ajouter les épices.

Verser la pâte dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé puis enfourner 35 minutes.

Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau et laissez refroidir avant de démouler.

source : super maman cuisine

Une recette que j'avais déjà testé et que je garde précieusement !