11 janvier 2017 3 11 /01 /janvier /2017 04:45
Gâteau au champagne

Un reste de champagne ? Le recycler dans un gâteau c'est vraiment une bonne idée !

Ingrédients :

 

(se servir d'un verre à nutella)

 

4 oeufs

2 verres de sucre en poudre

1 verre de Champagne

3 verres de farine

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

1 verre d'huile

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre puis ajouter doucement le champagne et fouetter.

 

Ajouter le sucre vanillé puis l'huile, la farine et la levure.

 

Monter les blancs en neige bien ferme et ajouter très délicatement à la préparation.

 

Verser dans un moule beurré et enfourner pour 30 minutes.

J'ai préféré le faire en portions individuelles.

Hummm, ce petit goût de champagne est vraiment très agréable !

source : Parmesan et Paprika

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8 janvier 2017 7 08 /01 /janvier /2017 12:50
Galette des Rois en vol au vent
Galette des Rois en vol au vent

Une jolie façon de déguster une galette !

Vous trouverez la recette chez Christelle du blog "C'est maman qui l'a fait".

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18 décembre 2016 7 18 /12 /décembre /2016 11:33
Fiadone aux clémentine Corse et pépites de chocolat
Fiadone aux clémentine Corse et pépites de chocolat

J'attendais de l'avoir goûté pour poster mon article. C'est chose faite et je peux dire que je me suis régalée ! Cette spécialité Corse qui me rappelle mes vacances de cet été.J'ai fait un mixe de plusieurs recettes en le parfumant à la clémentine (Corse bien sûr) et pour ajouter une touche gourmande, de pépites de chocolat.

 

Ingrédients :

500 g de Brocciu

120 g de sucre roux

4 oeufs

1 clémentine

100 g de pépites de chocolat

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger le Brocciu avec le zeste et le jus de la clémentine.

Dans un autre saladier, fouetter le sucre et les oeufs.

Incorporer délicatement le mélange précédent et mélanger.

Verser la préparation dans un moule tapissé de papier sulfurisé et enfourner 30 min.

Une fois refroidi, le mettre au frigo jusqu'à la dégustation.

 

Fiadone aux clémentine Corse et pépites de chocolat

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19 novembre 2016 6 19 /11 /novembre /2016 07:21
Moelleux aux poires et au sirop d'érable

Il me restait du sirop d'érable de mon séjour à Montréal. Je l'ai utilisé dans ce merveilleux moelleux.

Ingrédients :

200 g de farine

1 sachet de levure

60 g de sucre

3 càs de sirop d'érable

3 oeufs

100 ml de lait

100 ml d'huile

3 poires

25 g de beurre

1 càs de cassonade

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Faire blanchir les oeufs avec le sucre, incorporer la farine, la levure, le lait, l'huile et le sirop d'érable.

Verser la pâte dans un moule de 20 cm tapissé de papier sulfurisé.

Eplucher les poires, les couper en 8 quartiers et les disposer sur la pâte en formant une rosace.

Enfourner pour 30 minutes (plus pour moi).

Faire fondre le beurre au micro-ondes et incorporer la cassonade.

Au bout de 15 minutes de cuisson, répartir ce mélange sur le gâteau et continuer la cuisson.

source : La gourmandise est un joli défaut

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8 novembre 2016 2 08 /11 /novembre /2016 18:55
Pain d'épices rapide et facile
Pain d'épices rapide et facile

Une recette à faire (ou pas) avec les enfants. 

Ingrédients :

250 g de farine

100 g de sucre

125 g de miel

1/2 sachet de levure

1 verre de lait

1 pincée de sel

2 càc de cannelle

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier verser tous les ingrédients.

Mélanger à l'aide d'un fouet.

Verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé.

Enfourner 30 à 40 minutes (piquer la pâte à l'aide d'un couteau pour vérifier la cuisson).

 

 

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