8 avril 2014
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Pour les pressées qui ont une furieuse envie de citron. La prochaine fois, je rajouterais 3 citrons de plus à la recette initiale mais déjà comme ça, elle était très bonne !
Ingrédients :
1 pâte brisée
1 boîte de lait concentré sucré
3 oeufs
2 citrons (je dirais 4)
30 g de sucre glace
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Déposer la pâte dans un moule et la piquer à la fourchette.
La précuire 15 minutes.
Dans un saladier, mélanger le lait, les jaunes et les jus de citrons.
Monter les blancs en neige en rajoutant le sucre glace à la fin.
Verser la préparation sur la pâte, puis la meringue.
Enfourner 15 minutes à 150°.
Laisser refroidir avant de déguster.
source : Sandrinette de cuisine AZ
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6 avril 2014
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09:13
Après les cookies d'hier au Toblerone, voici un brownie. Il fallait bien utiliser le reste de Toblerone !
Ingrédients :
150 g de farine
100 g de sucre roux
120 g de chocolat
120 g de beurre
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
100 g de Toblerone
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.
Battre les oeufs et les incorporer.
Ajouter la farine et les sucres.
Couper le Toblerone en petits morceaux et l'incorporer à la pâte.
Verser la pâte dans un moule carré tapissé de papier sulfurisé et enfourner 20 minutes (40 minutes dans la recette d'origine mais c'est trop pour moi).
source : La cuisine d'Anna et Olivia
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24 mars 2014
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Je n'avais jamais testé le mascarpone dans la tarte aux pommes et je dois dire que ça m'a beaucoup plu !
Ingrédients :
1 pâte brisée (pour moi une pâte feuilletée)
250 g de mascarpone
3 oeufs
100 g de sucre
50 g de poudre d'amandes
5 pommes
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dérouler la pâte et la déposer sur un moule à tarte avec son papier sulfurisé. Piquer le fond à la fourchette.
Dans un saladier, mélanger le mascarpone, les oeufs, le sucre et la poudre d'amandes.
Eplucher les pommes et les couper en 8. Puis chaque morceaux en 2. Les ajouter à la pâte.
Verser le mélange sur la pâte et enfourner pour 35 minutes.
Une tarte bien gourmande ! je préfère le mascarpone à la crème.
Source : recette de sorawel
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22 mars 2014
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source : Cookin'cats
Avec la pluie qui tombe, rien de tel qu'un petit brownie pour nous réconforter !
Ingrédients :
200 g de chocolat au lait
50 g de chocolat noir
130 g de beurre
3 oeufs
125 g de sucre
60 g de farine
9 ferrero rocher
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.
Ajouter les oeufs et le sucre et bien remuer. Ajouter la farine.
Mélanger l'ensemble.
Verser la pâte dans un moule carré tapissé de papier sulfurisé.
Couper les rochers en deux et les répartir sur la pâte en les enfonçant très légèrement.
Enfourner pour 15 minutes puis 5 minutes four éteint (plus pour moi car il n'était pas assez cuit).
Mon mari n'a pas pu attendre qu'il refroidisse hier soir, il en a mangé une part encore tiède.
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12 mars 2014
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source : Jenn's cooking et chic, chic, choc....olat
Un fondant ultra-rapide et économique puisqu'il nécessite que deux ingrédients : des oeufs et du nutella !
Le secret de sa réussite réside dans le fait qu'il faut battre les oeufs pendant 10 minutes au batteur électrique et à vitesse maximale.
Ingrédients pour un moule de 20 cm :
4 oeufs
240 g de nutella
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Battre les oeufs au batteur électrique pendant 10 minutes à grande vitesse.
Dans un saladier, faire ramollir le nutella au micro-ondes.
Ajouter un tiers des oeufs en mélangeant rapidement.
Ajouter le deuxième tiers à la spatule, mais délicatement, comme si c'était des blancs d'oeufs.
Ajouter le dernier tiers de la même façon.
Verser dans le moule tapissé de papier sulfurisé et enfourner 20 à 25 minutes.
Une fois démoulé sur une assiette, faire tièdir 1grosse cuillère à soupe de nutella et le verser sur le fondant (moi je l'ai fait avec une petite cuillère).
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