3 octobre 2013
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Hier soir, après avoir fait un royal chocolat, il me restait 6 jaunes d'oeufs. Après quelques recherches sur le net, j'ai trouvé cette recette très sympa pour les utiliser.
Ingrédients :
375 g de farine
250 g de beurre
250 g de sucre
6 jaunes d'oeuf + 1 pour la dorure
1 oeuf
1/2 paquet de levure
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier mettre la farine, le sucre, la levure, le beurre ramolli, l'oeuf et les 6 jaunes.
Mélanger les ingrédients à la main sans trop travailler la pâte.
Disposer la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé.
Etaler le jaune d'oeuf sur la pâte puis, à l'aide d'une fourchette, faire des dessins sur le dessus du gâteau.
Enfourner pendant 40 minutes (à surveiller).
Source : La folie sucrée
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18 septembre 2013
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Source : recettes aux mirabelles
Depuis le temps que je voulais en faire, et bien voila, c'est fait ! Pour apporter ce soir au dîner prévu chez mon cousin, deux délicieuses tartes que j'ai hâte de goûter !
Quand je vois mes moules à tarte, je me dis que j'ai bien fait d'en prendre deux !
Ingrédients :
1 pâte brisée
750 g de mirabelles
2 oeufs
2 càs de sucre
1 càc de cannelle
20 cl de crème liquide
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Laver et dénoyauter les mirabelles.
Etaler la pâte et l'abaisser dans le moule.
Placer les mirabelles coupées en deux sur le fond de tarte.
Battre les oeufs. Ajouter le sucre, la cannelle et la crème.
Battre le tout puis verser sur les tartes.
Enfourner pendant 35 minutes (vérifier la cuisson).
Vivement ce soir !
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15 septembre 2013
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source : Dans la p'tite cuisine d'Angie
Coucou, c'est encore moi ! Voici ma deuxième recette de la journée.
Un brownie décadent et très gourmand !
Ingrédients :
200 g de chocolat gianduja
100 g de beurre
3 oeufs
80 g de sucre
100 g de farine
1/2 càc de levure
50 g de noix de pécan
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Mélanger.
Ajouter les oeufs un à un en mélangeant à l'aide d'une cuillère en bois.
Ajouter le sucre, la farine et la levure.
Concasser grossièrement les noix et les ajouter à la pâte.
Verser dans un moule carré tapissé de papier cuisson et enfourner 15 à 20 minutes.
J'en profite pour vous présenter ma nouvelle balance de cuisine Orval sur le thème de la gourmandise. Je l'adore !
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27 août 2013
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J'ai inauguré mes nouveaux moules avec cette délicieuse recette de tarte. C'est la première fois que j'en fait aux nectarines et ça ne sera pas la dernière !
Ingrédients pour 1 tarte :
1 pâte sablée
6 nectarines
cassonnade
1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Emincer les ncetarines en fines tranches.
Etaler la pâte en gardant son papier cuisson sur la plaque.
Saupoudrer de cassonade.
Disposer les tranches de nectarines et saupoudrer le dessus de sucre vanillé.
Enfourner environ 30 minutes.
source : Recettes d'une mère de famille nombreuse
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22 août 2013
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Pour continuer dans les recettes avec du pralin ce petit fondant qui porte bien son nom !
Ingrédients :
200 g de chocolat
100 g de pralin
2 càs de farine
180 g de beurre
5 oeufs
100 g de sucre
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.
Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre.
Ajouter la farine, mélanger, puis le chocolat.
Ajouter le pralin et verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé (moule 20 cm).
Enfourner pendant 20 minutes.
source : Tribulations culinaires
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