15 septembre 2013
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source : Dans la p'tite cuisine d'Angie
Coucou, c'est encore moi ! Voici ma deuxième recette de la journée.
Un brownie décadent et très gourmand !
Ingrédients :
200 g de chocolat gianduja
100 g de beurre
3 oeufs
80 g de sucre
100 g de farine
1/2 càc de levure
50 g de noix de pécan
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Mélanger.
Ajouter les oeufs un à un en mélangeant à l'aide d'une cuillère en bois.
Ajouter le sucre, la farine et la levure.
Concasser grossièrement les noix et les ajouter à la pâte.
Verser dans un moule carré tapissé de papier cuisson et enfourner 15 à 20 minutes.
J'en profite pour vous présenter ma nouvelle balance de cuisine Orval sur le thème de la gourmandise. Je l'adore !
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27 août 2013
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J'ai inauguré mes nouveaux moules avec cette délicieuse recette de tarte. C'est la première fois que j'en fait aux nectarines et ça ne sera pas la dernière !
Ingrédients pour 1 tarte :
1 pâte sablée
6 nectarines
cassonnade
1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Emincer les ncetarines en fines tranches.
Etaler la pâte en gardant son papier cuisson sur la plaque.
Saupoudrer de cassonade.
Disposer les tranches de nectarines et saupoudrer le dessus de sucre vanillé.
Enfourner environ 30 minutes.
source : Recettes d'une mère de famille nombreuse
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22 août 2013
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Pour continuer dans les recettes avec du pralin ce petit fondant qui porte bien son nom !
Ingrédients :
200 g de chocolat
100 g de pralin
2 càs de farine
180 g de beurre
5 oeufs
100 g de sucre
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.
Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre.
Ajouter la farine, mélanger, puis le chocolat.
Ajouter le pralin et verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé (moule 20 cm).
Enfourner pendant 20 minutes.
source : Tribulations culinaires
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20 août 2013
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Hier, j'ai récupéré des oeufs au chocolat de Pâques de ma belle-soeur. Comme ils étaient bons jusqu'en décembre et plutôt que de les manger comme ça, j'ai préféré les mettre dans un gâteau. Et je ne regrette pas !
En plus, le fait d'utiliser la farine farin'up est un avantage. Elle est très fine et aucun grumeaux vient gacher la préparation de la pâte.
Ingrédients :
240 g de beurre
5 oeufs
1 sachet de levure
240 g de sucre
300 g de farine farin'Up
350 g de chocolat concassé
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Beurrer et fariner le moule.
Battre les oeufs avec le sucre au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre fondu et mélanger.
Ajouter la farine et la levure et mélanger.
Terminer en ajoutant le chocolat concassé et mélanger.
Verser dans un moule et enfourner pendant 35 minutes (à surveiller).
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Démouler et laisser refroidir.
source : Cécile cc
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14 août 2013
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Une délicieuse tarte au bon goût de sirop d'érable tout droit venu du Canada !
Ingrédients:
1 pâte sablée
3 oeufs
80 g de sucre
250 g de sirop d'érable (120 pour moi car je n'avais que ça)
250 g de noix de pécan
75 g de beurre
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Fouetter les oeufs et le sucre.
Ajouter le sirop d'érable et le beurre fondu.
Dérouler la pâte et foncer un moule à tarte. Piquer le fond à la fourchette.
Verser le mélange sur la pâte.
Hacher grossièrement les noix de pécan et les disposer sur la tarte.
Cuire environ 30 minutes.
Verdict : La noix de pécan domine sur le sirop d'érable mais vu que je n'avais pas mis la dose indiquée je pense que c'est normal. En tout cas, elle était excellente !
Source : sucrissime
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