3 juin 2013
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Après la brioche chenille, voici le cake papillon. Pour obtenir cet effet, j'ai fait un gâteau au chocolat et avec mon emporte pièce papillon, j'ai découpé des formes.
J'ai déposé les papillons au chocolat dans mon moule à cake tapissé de papier sulfurisé et j'ai recouvert le tout d'une pâte à gâteau à la vanille.
Après la cuisson, voici ce que ça donne.
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30 mai 2013
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Mon premier clafoutis de la saison (et certainement pas le dernier). J'ai pioché la recette chez Bernard du blog "La cuisine de Bernard".J'ai bien sur choisi, sa version, plus riche mais tellement bonne !
Vous y trouverez toutes les étapes pour réaliser ce délicieux clafoutis (sans noyaux).
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9 mai 2013
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Une subite envie de fraises ? Alors ça sera en tarte ! J'avais un pot de lemon curd qui trainait, voila une bonne occasion pour s'en servir.
Ingrédients :
Une pâte sablée (troplaflemmedenfaireunemêmesicestmeilleur)
500 g de fraises
1 pot de lemon curd
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Faire cuire le fond de tarte 2O minutes après l'avoir piqué.
Une fois refroidi, le recouvrir de lemon curd (tout le pot y est passé).
Parsemer de fraises lavées, équetées et coupées en deux.
Un petit tour au frigo et le tour est joué !
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8 mai 2013
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Un petit dessert printanier en ce jour férié. Bon, c'est pas vraiment printanier mais c'est très bon !
Ingrédients pour 4 personnes :
25 g de sucre roux
15 g de beurre
4 bananes
3 blancs d'oeufs
1 pincée de sel
100 g de sucre glace
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre dans un plat à gratin, le beurre et le sucre (moi je l'ai fait à la casserole et j'ai versé sur les bananes).
Ajouter les bananes coupées en deux dans le sens de la longueur et remuer délicatement pour enrober les bananes.
Battre les blancs en neige avec la pincée de sel dans un bol. Ajouter le sucre glace quand les blancs moussent.
Déposer la meringue sur les bananes et lisser la surface.
Enfourner pour 15-20 minutes. La meringue doit être bien dorée.
Servir tiède.
source : Confessions d'une gourmande
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5 mai 2013
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Je ne résiste pas à la tentation de vous montrer mon deuxième gâteau au chocolat meringué. Je l'ai fait hier pour un barbecue.
Il a eu beaucoup de succès !
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