13 février 2013 3 13 /02 /février /2013 11:41

Un cake plein de surprises ! sous sa croûte se cache un petit coeur rose à chaque tranche. Premier essai. Mes coeurs sont un peu penchés. Ils ont du légèrement basculé lorsque j'ai versé la pâte par-dessus.

 

J'ai simplement fait cuire un cake au yaourt coloré en rose. Une fois refroidi, j'ai découpé des coeurs à l'aide d'un emporte-pièce.

Ensuite, j'ai préparé une pâte de cake au chocolat. J'en ai versé un peu dans mon moule tapissé de papier cuisson.

J'ai déposé les coeurs bien serré tout le long, puis j'ai versé le restant de pâte au chocolat.

J'ai cuit le temps indiqué pour un cake, et voila !

L'idée ne vient pas de moi mais des différents blogs que je visite régulièrement. Je n'ai pas de noms précis mais je suis sûr que vous avez déjà vu l'idée !

 

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10 février 2013 7 10 /02 /février /2013 08:16

Un gâteau qui en a séduit plus d'une ! Une tuerie ! C'est Christelle qui a eu la générosité de nous donner sa recette et les astuces qui vont avec (je la soupçonne de vouloir faire en sorte qu'on ne rentre plus dans nos maillots).

 

Très facile à faire, il suffit de bien suivre les étapes et de ne pas avoir de la visite comme j'ai eu au moment où je commençais à le préparer.

 

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D'après Christelle, il se garde jusqu'à une semaine sous cloche mais surtout pas au frigo.

Elle le préfère trois jours après.

Vous trouverez la recette ici.

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6 février 2013 3 06 /02 /février /2013 00:11

Un délicieux moelleux au sirop d'érable recouvert d'une couche de noix de pécans caramélisées !

 

Ingrédients pour la croûte :

 

70 g de beurre mou

3 cs de sucre

3 cs de sirop d'érable

125 g de noix de pécan (je n'en avais que 100 g)

 

Ingrédients pour le moelleux :

 

130 g de beurre mou

80 ml de sirop d'érable

2 oeufs

120 g de lait

210 g de farine

1 cc de levure

150 g de cassonade

 

Préparation pour la croûte :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Mélanger le beurre avec le sucre et le sirop.

 

Etaler dans le fond d'un moule de 20 cm, tapissé de papier sulfurisé.

 

Répartir les noix de pecans concassées.

 

Réserver au frais.

 

Préparation pour le moelleux :

 

Mélanger le beurre avec le sucre.

 

Ajouter les oeufs.

 

Ajouter ensuite et en alternant, la farine avec la levure et le mélange lait/érable.

 

Verser dans le moule et enfourner 40 minutes.

 

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A l'inverse de celui de Manue et celui d'Aurélie, on ne voit pas les noix de pécan ! Je pense que c'est parce que je les ai recoupé. Dommage !

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2 février 2013 6 02 /02 /février /2013 13:05

Aujourd'hui c'est la chandeleur, quoi de mieux que des crêpes ! oui mais, cette fois-ci, sous forme de gâteau.

Il y a longtemps que j'avais envie de tester et c'est chose faite !

 

J'ai mangé ligth pour me réserver pour le dessert !

 

Ingrédients :

 

16 crêpes

1 pot de nutella de 750 g

1 pot de mascarpone de 500 g

pralin

 

Préparation :

 

Faire les crêpes et laissez refroidir.

 

Mélanger le nutella au mascarpone et tartiner chaque crêpe. Les empiler pour former le gâteau.

 

Ne pas tartiner la dernière mais garder de la préparation au frigo.

 

Filmer l'assiette et mettre au frais avec un poids dessus, pendant 3 h (2 pour moi).

 

Enlever le film et tartiner la crêpe du dessus.

 

Parsemer de pralin et remettre au frais jusqu'au moment de servir.

 

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Source : Bienvenue à Loubejac

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26 janvier 2013 6 26 /01 /janvier /2013 20:06

Un duo inattendu, enfin, pour moi ! Le mariage des deux est terrible, je vous invite à y goûter !

 

Ingrédients :

 

4 pommes

1 pâte feuilletée

4 à 5 grosses cuillères à soupe de nutella

2 pots de compote de pomme

2 à 3 grosses cuillères à soupe de sucre roux

cannelle

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Étaler la pâte et la poser dans le moule à tarte.

 

Étaler le nutella puis la compote.

 

Disposer des lamelles de pommes.

 

Saupoudrer de sucre puis de cannelle.

 

Enfourner pendant 30 minutes.

 

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Source : Les buffets de Brigitte

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