Je reviens avec mes cakes en bocaux, j'espère ne pas trop vous saoûler ! Cette fois-ci, j'ai préparé une pâte au champagne. Il m'en restait un fond de bouteille (1 verre), ça m'a donné envie de refaire la recette du gâteau au champagne.

Ingrédients :

(se servir d'un verre à nutella)

4 oeufs

2 verres de sucre en poudre

1 verre de Champagne

3 verres de farine

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

1 verre d'huile

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre puis ajouter doucement le champagne et fouetter.

Ajouter le sucre vanillé puis l'huile, la farine et la levure.

Monter les blancs en neige bien ferme et ajouter très délicatement à la préparation.

Verser dans les pots et enfourner pour 40 min (pour moi 30).

Ne pas oublier de fermer immédiatement les pots à la sortie du four et de les retourner jusqu'à complet refroidissement.

Une nouvelle version car je n'aime pas la galette à la frangipane. Donc, je suis toujours à la recherche d'une nouvelle recette.

Après celle au chocolat blanc, celle aux pralines, celle aux poires/chocolat et enfin, celle au chocolat, voici la version chocolat/carambars.

Je suis sur qu'on va se régaler à midi !

Ingrédients :

2 pâtes feuilletées

100 g de chocolat noir

125 g de poudre d'amandes

125 g de beurre mou

12 carambar

10 cl de crème liquide

30 g de sucre

2 oeufs + 1 jaune

1 fève

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec les carambar dans la crème, bien remuer.

Dans un saladier, fouetter la poudre d'amandes, le beurre, le sucre et les deux oeufs.

Ajouter le mélange précédent.

Étaler la première pâte dans un plat à tarte. Verser la préparation et n'oubliez pas la fève.

Recouvrir avec la seconde pâte.

Bien sceller les pâtes pour ne pas avoir de fuite.

Badigeonner le dessus avec le jaune d'oeuf.

Enfourner 25 minutes environ.

Source : La cuisine de Lili

Avec mon sapin brownie, je participe au concours organisé par Lilou à l'occasion de son premier blog-anniversaire.

Ingrédients :

250 g de chocolat au lait au riz

150 g de sucre

150 g de beurre

1 sachet de sucre vanillé

60 g de farine

3 oeufs

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Faites fondre le beurre avec le chocolat noir dans un saladier au micro-ondes. Hors du feu, ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé puis les oeufs battus. Ajoutez la farine. Versez dans le moule tapissé de papier sulfurisé et enfournez pour 15 min.

Laissez reposer 5 min dans le four éteint.

Laissez refroidir environ 1/2 heure, puis mettez au réfrigérateur au moins 2 heures.

Découpez des portions en forme de triangles et décorez de bonbons. Pour le pied, j'ai utilisé du sucre d'orge.