Un petit gâteau d'anniversaire (le mien). Rien de spectaculaire, seulement une charlotte mais très gourmande !

C'est une recette que j'ai depuis très longtemps et que j'avais trouvé ici. J'ai seulement multiplié la quantité des ingrédients pour faire une grosse charlotte.

Ingrédients :

36 biscuits à la cuillère

1 pot de 800 g de nutella

30 g de poudre de noisettes

1CS de sucre en poudre

2 verres de lait

500 g de mascarpone

Préparation :

Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le sucre et la poudre de noisettes en mélangeant. Laissez tiédir.

Mélangez le macarpone et le nutella au batteur.

Imbibez les biscuits de lait aux noisettes et déposez-les dans un moule à charlotte ou un saladier tapissé de film transparent.

Recouvrir d'une couche de crème au nutella. Déposez encore un étage de biscuits et, à nouveau, une couche de crème.

Finir par des biscuits.

Recouvrir d'une assiette (pour le saladier), et mettre au frais quelques heures.

Démoulez sur l'assiette et dégustez.

Pour le retour de mon fils et pour marquer le coup pour son anniversaire. Cette délicieuse tarte au chocolat blanc que j'ai trouvé sur le blog de Patrick "Des tartes et des gâteaux".

Pour la faire plus gourmande, j'ai fait une fois et demi la recette. C'est vrai qu'elle se tient très bien ! pas besoin de gélatine !

J'ai juste trop senti le goût de la crème fraîche, la prochaine fois j'en mettrais un peu moins.

Mon mari et mes enfants ont adoré !

Une nouvelle recette testée et approuvée ! J'ai profité d'une invitation à un repas  pour la préparer. J'ai toujours peur d'apporter un nouveau dessert et de ne pas savoir s'il va être apprécié ou pas, ne l'ayant pas goûté avant !

Finalement cette tarte a beaucoup plu. L'alliance du chocolat et du citron plaît dans la majorité des cas.

J'ai trouvé cette recette sur le blog "péché de gourmandise". Je m'excuse d'avance pour les photos,  surtout celle de la coupe mais, je n'avais que mon portable qui ne prend que de vilaines photos.

Ingrédients :

1 pâte sablée (sur la recette originale vous trouverez les ingrédients pour une pâte maison)

2 citrons

500 g de mascarpone

6 oeufs

20 cl de crème liquide

2 càs de fécule

160 g de chocolat noir

2 sachets de sucre vanillé

120 g de sucre en poudre

2 pincées de sel

Préparation :

Mélanger les oeufs avec le sucre en poudre, le sucre vanillé, le mascarpone, le jus des 2 citrons, la crème, la fécule et 3 pincées de sel.

Faire fondre le chocolat au micro-onde et diviser la préparation précédente en 2 partiez égales.

Mélanger une partie avec le chocolat fondu et la verser sur le fond de tarte. Mettre à réfrigérer 30 minutes.

Dans la deuxième partie, ajouter les zestes finement râpés d'un citron et verser délicatement cette préparation sur celle au chocolat.

Mettre la tarte à cuire à four préchauffé à 200° pendant 45 minutes.

Laisser tiédir la tarte, la démouler et la mettre au frais 1 h au moins avant de servir.