Une nouvelle version car je n'aime pas la galette à la frangipane. Donc, je suis toujours à la recherche d'une nouvelle recette.

Après celle au chocolat blanc, celle aux pralines, celle aux poires/chocolat et enfin, celle au chocolat, voici la version chocolat/carambars.

Je suis sur qu'on va se régaler à midi !

Ingrédients :

2 pâtes feuilletées

100 g de chocolat noir

125 g de poudre d'amandes

125 g de beurre mou

12 carambar

10 cl de crème liquide

30 g de sucre

2 oeufs + 1 jaune

1 fève

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec les carambar dans la crème, bien remuer.

Dans un saladier, fouetter la poudre d'amandes, le beurre, le sucre et les deux oeufs.

Ajouter le mélange précédent.

Étaler la première pâte dans un plat à tarte. Verser la préparation et n'oubliez pas la fève.

Recouvrir avec la seconde pâte.

Bien sceller les pâtes pour ne pas avoir de fuite.

Badigeonner le dessus avec le jaune d'oeuf.

Enfourner 25 minutes environ.

Source : La cuisine de Lili

Avec mon sapin brownie, je participe au concours organisé par Lilou à l'occasion de son premier blog-anniversaire.

Ingrédients :

250 g de chocolat au lait au riz

150 g de sucre

150 g de beurre

1 sachet de sucre vanillé

60 g de farine

3 oeufs

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Faites fondre le beurre avec le chocolat noir dans un saladier au micro-ondes. Hors du feu, ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé puis les oeufs battus. Ajoutez la farine. Versez dans le moule tapissé de papier sulfurisé et enfournez pour 15 min.

Laissez reposer 5 min dans le four éteint.

Laissez refroidir environ 1/2 heure, puis mettez au réfrigérateur au moins 2 heures.

Découpez des portions en forme de triangles et décorez de bonbons. Pour le pied, j'ai utilisé du sucre d'orge.

Y avait des lustres que je n'en avais pas fait. C'est chose faite.

Ingrédients pour une douzaine de crêpes :

250 g de farine

4 oeufs

1/2 lait

1 pincée de sel

1 sucre vanillé

1 cs de rhum

Préparation :

Dans un saladier, verser la farine, ajouter les oeufs, le sucre, sel, rhum et verser le lait, petit à petit, en remuant au fouet.

Moi j'utilise directement mon mixer plongeant pour éviter d'avoir des grumeaux.

Faire chauffer une poêle imbibée d'huile (juste frotter au sopalin).

Faire cuire les crêpes.