Pour l'anniversaire de ma belle-soeur Bernadette, j'ai décidé de lui confectionner ce petit gâteau. Elle adore le chocolat noir ! Pour l'avoir goûté je peux dire qu'il est très bon et la texture est impeccable.

Pour cette recette il fallait des framboises. Je n'en ai pas trouvé (même des congelées). Je me suis donc rabattue sur de la confiture de framboises. Verdict : j'avais peur qu'en cuisant la confiture coule au fond du gâteau mais pas du tout, elle est bien restée à sa place pour un résultat au top !

Ingrédients :

200gr de chocolat noir à 70%

200gr de beurre

150gr de sucre

4 oeufs

60gr de farine

1 barquette de framboises (ou comme moi, 1 pot de confiture)

Pour le glaçage: 200gr de chocolat 70%, 10cl de crème liquide, 100gr de beurre

Préparation :

Allumer le four sur th6 (180°C).

Faites fondre le chocolat  au micro-ondes, bien le lisser et réserver.

Mixer le beurre ramolli avec le sucre pour obtenir un mélange bien crémeux puis rajouter les oeufs un à un en continuant à mixer. Rajouter le chocolat tiède et enfin la farine.

Verser une fine couche de cette pâte dans un moule à manqué tapissé de papier sulfurisé puis disposer les framboises par dessus (ou la confiture).

Recouvrir du reste de pâte et enfourner pour 30mn .

Démouler après complet refroidissement.

Pour le glaçage, mettre les ingrédients à fondre au micro-ondes, bien mélanger et nappez-en le gâteau.

Pour la déco j'ai utilisé de la pâte d'amande blanche.

Source : mirliton

J'avoue ne pas trop être fan de chocolat blanc. Il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis ! J'ai surtout changé d'avis quand j'ai goûté à ce délicieux fondant version cuisson au micro-ondes ! Le chocolat blanc y est présent mais juste ce qu'il faut.

Ingrédients :

150 g de chocolat blanc

100 g de beurre

80 g de sucre blond (j'ai mis du sucre roux)

3 oeufs

65 g de farine

Préparation :

Dans un saladier casser le chocolat en morceaux et  ajouter le beurre en dés. Faire fondre au micro-ondes pendant 30 secondes. Mélanger, remettre 30 secondes, mélanger... Mettre encore 30 secondes si ça ne suffit pas (il m'a fallu en tout, 1 minute 30).

Ajouter le sucre et mélanger.

Ajoutez les oeufs et mélanger entre chaque oeuf.

Ajouter la farine et bien mélanger.

Verser la préparation dans un moule à cake de 10 X 20 (le mien était un peu plus long, c'est pour cela qu'il est moins haut).

Enfourner à 600 w pendant 3 minutes. Laisser reposer 5 minutes puis remettre à cuire 4 minutes.

Je n'ai pas attendu qu'il soit froid pour le goûter !

Source : Choc'olala

Belle, ronde, dorée....  Quand je l'ai vu chez 1,2,3,4 filles aux fourneaux, j'ai craqué ! Accompagnée d'une barre de chocolat.... J'espère que vous aussi vous allez craquer !

Ingrédients :

500 g de farine

1 oeuf

250 g de lait

1 c à c de sel

1 sachet de levure

3 c à s de sucre

70 g de beurre

 sucre en grains

Préparation :

Dans la cuve de votre map, déposer tous les ingrédients sauf le beurre.

Lancer le programme pâte.

Quand la pâte est formée, ajouter le beurre coupé en dés. Laisser poursuivre le programme.

Quand celui ci est terminé, sortir le pâton, le dégazer et former une couronne. Pour cela, former une boule et faire un trou au milieu. J'y ai glissé un ramequin entouré de papier sulfurisé.

Laisser pousser 30 à 45 mn, badigeonner de lait sucré (ou de jaune d'oeuf mélangé avec un peu de lait) puis parsemer de sucre en grains.

Cuire 20 à 25 minutes à four préchauffé à 180°.

Verdict : il n'en reste presque plus ! ça veut tout dire !