7 janvier 2020
2
07
/01
/janvier
/2020
05:59
N'étant pas fan de frangipane, j'ai fait une version chocolatée. Elle a beaucoup plu !
Ingrédients :
2 pâtes feuilletées
200 g de chocolat noir
200 g de poudre d'amandes
100 g de beurre
110 g de sucre
2 oeufs
1 jaune d'oeuf
Préparation :
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.
Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, le sucre et les oeufs.
Ajouter le mélange au chocolat.
Disposer une pâte sur une plaque de four avec le papier sulfurisé.
Verser la préparation et laisser au moins 2 cm de bordure.
Badigeonner le bord avec de l'eau.
Recouvrir de la 2e pâte en soudant les bords avec les doigts.
Badigeonner le dessus avec le jaune d'oeuf.
Décorer la pâte à l'aide de la pointe d'un couteau.
Faire un petit trou au centre.
Mettre au frigo le temps de mettre le four à 180° pendant 20 minutes au moins.
Enfourner 30 à 35 minutes.
source : cuisiner tout simplement
Published by Brigitte
-
dans
gâteaux - cakes - tartes...
23 décembre 2019
1
23
/12
/décembre
/2019
08:03
Pas de fêtes de Noël sans pain d'épices ! Je n'aime pas celui du commerce qui n'a rien à voir avec celui fait maison.
Ingrédients :
150 g de miel
100 g de beurre
125 ml de lait
250 g de farine T65 (je n'en avais pas j'ai mis ma farine habituelle)
80 g de sucre
1 c à dessert de bicarbonate (1/2 sachet de levure pour moi)
6 g d'épices à pain d'épices
le zeste d'une orange
50 ml de jus d'orange
Préparation :
Préchauffer le four à 160°.
Dans une casserole faire fondre à feu doux, le beurre, le miel et le lait.
Rassembler dans un saladier, tous le reste des ingrédients, sauf le jus d'orange.
Verser le contenu de la casserole dans le saladier et mélanger à la cuillère en bois.
Ajouter le jus d'orange.
Verser la pâte dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé.
Vous pouvez rajouter du sucre en grains.
Enfourner 45 minutes.
Je ne l'ai pas encore goûté mais vu la bonne odeur dans la cuisine, je suis sûr qu'on va se régaler !
source : hum, ça sent bon
Published by Brigitte
-
dans
gâteaux - cakes - tartes...
20 décembre 2019
5
20
/12
/décembre
/2019
05:17
Pour l'anniversaire de mon fils, j'ai (encore) fait un trianon. Un gâteau apprécié de tout le monde !
Il faut compter 2 h pour le faire, pratique quand on a pas trop de temps devant soi.
Vous trouverez la recette ici.
Published by Brigitte
-
dans
gâteaux - cakes - tartes...
24 octobre 2019
4
24
/10
/octobre
/2019
08:54
Un dessert que j'adore ! Pour la recette j'ai pris celle de "A la loupe cuisine". Une recette très bien expliquée.
N'ayant pas de pralinoise, j'ai utilisé à la place de la pâte à tartiner Poulain, que j'ai mélangé au pralin et aux crêpes dentelles.
Published by Brigitte
-
dans
gâteaux - cakes - tartes...
14 septembre 2019
6
14
/09
/septembre
/2019
05:47
Tout en simplicité, ce cake a bien plu auprès de mes collèges.
Ingrédients :
4 oeufs
200 g de sucre (120 pour moi)
100 ml d'huile
jus de 2 citrons (mettre les zestes avec)
1 sachet de levure
vanille en poudre (liquide pour moi)
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Monter les blancs en neige.
Dans un saladier, battre les jaunes avec sucre, farine, levure, huile, jus de citrons et vanille.
Mélanger entre chaque ingrédients et ajouter les zestes.
Incorporer délicatement les blancs.
Verser dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé et enfourner 30 à 40 minutes (à surveiller).
source : les gourmandises d'une libellule
Published by Brigitte
-
dans
gâteaux - cakes - tartes...
