7 mai 2016 6 07 /05 /mai /2016 09:17
Tarte chocolat-fraise

Une tarte que j'avais déjà réalisé ici il y a un an presque jour pour jour et que j'ai plaisir à refaire.

Ingrédients :

1 pâte sablée

300 g de chocolat noir à 70 % de cacao

30 cl de crème liquide entière (la rouge)

des fraises

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Dérouler la pâte et la déposer dans un moule à tarte avec son papier.

La piquer avec une fourchette. Déposer du papier sulfurisé dessus et des haricots secs pour ne pas qu'elle gonfle.

La faire cuire à blanc 20 minutes en enlevant le papier les 5 dernières minutes pour qu'elle dore.

Mettre le chocolat découpé en carrés dans un saladier.

Faire chauffer la crème et la verser bouillante sur le chocolat.

Remuer avec une cuillère en bois jusqu'à la fonte du chocolat.

Si vous voyez qu'il reste des morceaux, passer le saladier quelques secondes au micro-ondes.

Verser la ganache tiéde sur le fond de tarte et mettre au frigo le temps qu'elle durcisse

Décorer de fraises.

Partager cet article

Repost 0
21 avril 2016 4 21 /04 /avril /2016 07:22
Flan pâtissier

Moi qui ne suit pas très flan, je dois dire que celui la m'a beaucoup plu !

Ingrédients :

1 l de lait entier

200 ml de crème fraîche entière

2 oeufs

1 jaune d'oeuf

100 g de maïzena

180 g de sucre

2 gousses de vanilles

 

Préparation :

Préchauffer le four à 200°.

Dans une casserole, chauffer 750 ml de lait avec les gousses de vanille fendues et grattées et le sucre.

Dans un saladier, battre les oeufs, le jaune d'oeuf, le reste de lait et la maïzena.

Quand le lait est bouillant, verser sur le mélange précédant et bien fouetter. La crème doit être lisse.

Reverser le tout dans la casserole et remettre sur le feu pour faire épaissir tout en remuant.

Enlever du feu et laisser reposer 10 minutes.

Verser alors la crème et bien mélanger.

Verser dans un moule à génoise de 20 cm tapissé de papier sulfurisé.

Cuire 30 minutes à surveiller.

Laisser refroidir et servir bien frais.

J'ai zappé la crème(un oubli) mais il était quand même très bon.

source : Hum, ça sent bon !

Partager cet article

Repost 0
3 avril 2016 7 03 /04 /avril /2016 09:10

Avec ce temps excécrable, quoi de mieux qu'un mars et ça repart ! Sous forme de fondant pour encore plus de gourmandise.

Fondant au mars
Fondant au mars
Fondant au mars
Fondant au mars
Fondant au mars
Fondant au mars
Fondant au mars
Fondant au mars
Fondant au mars
Fondant au mars
Fondant au mars

Partager cet article

Repost 0
30 mars 2016 3 30 /03 /mars /2016 11:33
Gâteau au yaourt, pomme, citron

2 pommes, un yaourt, un citron, et hop, ça donne ce délicieux gâteau vite fait et très apprécié !

 

Ingrédients :

1 yaourt

3 oeufs

1/2 pot d'huile

1 sachet de levure

3 pots 1/2 de farine

3 pots de sucre

2 pommes

1 zeste de citron + le jus

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger tous les ingrédients sauf la pomme et le citron.

Rajouter la pomme en lamelles, le zeste et le jus de citron.

Verser la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé.

Enfourner une quarantaine de minutes en surveillant la cuisson.

 

Partager cet article

Repost 0
16 mars 2016 3 16 /03 /mars /2016 09:46
Gâteau au chocolat extra moelleux

Si vous pouviez sentir la bonne odeur qui se diffuse dans la maison ! Et non, la seule façon de la sentir, c'est de le faire !

Gâteau au chocolat extra moelleux
Gâteau au chocolat extra moelleux
Gâteau au chocolat extra moelleux
Gâteau au chocolat extra moelleux
Gâteau au chocolat extra moelleux

source : pause gourmande

 

Je vous conseille de poursuivre la cuisson car il n'était pas assez cuit pour moi.

Partager cet article

Repost 0

Présentation

  • : Gateauxandco
  • : Bonjour et bienvenue sur mon blog destiné aux gourmands du web. Passionnée de gâteaux à thèmes,je pioche la plupart de mes idées sur le net. Je vous présente mes créations sur ces quelques pages.
  • Contact

 

Attention !

 Les photos et idées originales de ce blog ne sont pas libres de droits !!!!

Elles sont protégées par les textes de lois

L111-1 et L123-1 du code de la propriété intellectuelle !

Les utiliser et les reprendre à des fins personnelles ou commerciales sans autorisation est un délit pénal ! 

 

Rechercher

Compteur visites

Partenaires

    kookit.jpg

 

Original Store

Creavea.jpg

Top blogs de recettes

 

Vente de thé

 

Sans-titre.jpg

 

Logo ORVAL web(1)

ooapin-1