Je n'en avais jamais fait car, à cause du nom, je pensais que c'était gras, bourré d'huile. Il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis

C'est très bon, et même super bon ! En plus, la honte, j'habite à côté de Marseille et tout le monde sait que la pompe à l'huile est provençale.

Pour ceux qui ne connaissent pas Georgiana, c'est elle. Finaliste de la saison 1 de Masterchef. Elle a écrit un livre qui regorge de recettes marseillaises.

J'ai fait la recette dans ma map mais cuisson au four, bien sûr. Pour la recette manuelle, je vous renvoie vers le blog "du bruit dans la map".

Ingrédients pour une pompe de 4/5 personnes :

90 ml d'eau

60 ml d'huile d'olive

2 oeufs (un pour la recette, un pour le badigeon)

50 g de sucre

250 g de farine

1cuillère à café de sel

1 sachet de levure boulangère

Préparation :

Mettez dans l'ordre des ingrédients dans votre map sur le programme pâte.

Préchauffez le four  à 50 °.

Sortez votre pâton et façonnez-le sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en forme ovale. Faites 7 entailles.

Laissez la pâte "pousser" au four une heure.

Puis, sortez la pâte et augmentez le four à 180°. Enfournez à nouveau pendant 5 minutes pour que la pompe croûte.

Au bout des 5 minutes, sortez la pompe et badigeonnez-la de l'oeuf battu. Enfournez à nouveau pour 15 minutes.

Une délicieuse recette de cake au chocolat classique mais que les enfants apprécient beaucoup !

Ingrédients :

200 g de beurre salé

200 g de sucre

200 g de chocolat noir

5 oeufs

100 g de farine

1/2 sachet de levure

papier sulfurisé

Préparation :

Préchauffez le four à th. 6 (180°).

Dans un petit saladier, faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes pendant 1 minute.

Dans un autre saladier, battez les oeufs avec le sucre. Incorporez la farine puis ajoutez le mélange chocolat-beurre en fouettant.

Tapissez un moule à cake de papier sulfurisé et versez la pâte.

Faîtes cuire au four pendant 35 minutes.

Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de démouler. Découpez-le en tranches épaisses.

Ben oui, je lui ai encore chipé une recette. Quand on aime...on aime ! Encore une fois, une recette au chocolat (oui, j'adore le chocolat).

Je me suis juste un peu trompé sur le thermostat du four. J'ai tellement l'habitude de mettre mon four à 180° que j'ai pensé (à tord) que c'était la même chose pour cette recette. Mais bon, j'ai au moins une raison de le refaire.

Juste un peu trop cuit mais dé-li-cieux !