3 décembre 2010
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Une nouvelle fois je n'ai pas résisté à l'envie de vous faire (re)découvrir ce délicieux cake tout chocolat qui aussitôt fait, est aussitôt engloutit ! C'est mon amie Kiline qui avait testé cette recette qui fait partie maintenant de mes recettes fétiches. Pour mon moule de 28 cm je double les proportions et le temps de cuisson.
Ingrédients pour un moule à cake de 25 cm
150 g de chocolat noir
125 g de beurre
125 g de sucre
50 g de farine
2 c à s d'eau de rose (ou comme moi de vanille)
3 oeufs
Préparation :
Dans un saladier faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes (1 minute). Mélanger.
Ajouter le sucre, la farine, l'eau de rose et les oeufs. Mélanger avec un fouet.
Verser dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé et faire cuire deux fois 3 minutes à 750w en laissant reposer 5 minutes avant et après la deuxième cuisson.
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25 novembre 2010
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Il n'a pas fait un pli ! Je l'avais apporté cet après-midi, au travail. Il a fait l'unanimité ! Recette qui vient du blog La Toque de travers.
Ingrédients :
200 g de pralinoise
220 g de farine
100 g de sucre
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
2 oeufs
60 g de cerneaux de noix
150 ml de lait
50 g de beurre
1 cc d'extrait de vanille
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le beurre et la pralinoise au micro-ondes.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.
Dans un autre saladier, mélanger les oeufs, le lait et la vanille.
Mélanger les deux préparations en y ajoutant les noix hachées et la pralinoise fondu avec le beurre.
Faire cuire 35 minutes dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé.
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21 novembre 2010
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Ou comment faire un pim's géant en moins de 15 minutes !
Il suffit d'acheter une génoise toute prête
De la recouvrir de confiture (framboise pour moi)
De faire chauffer au bain-marie 50 g de chocolat noir avec 50 g de beurre ou 50 ml de crème fraîche. De verser ce mélange sur la confiture et de mettre au frigo.
recette trouvée sur le blog 1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux .
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16 novembre 2010
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En fait, j'ai pris la recette d'un cake au chocolat blanc et aux noisettes de Sophie Dudemaine. J'ai seulement remplacé les noisettes par des cerneaux de noix.
Ingrédients :
2 oeufs
1 yaourt
150 g de farine
170 g de sucre
1/3 de sachet de levure
10 cl d'huile
150 g de chocolat blanc
80 g de cerneaux de noix
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°.
Dans un saladier, travaillez bien au fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le yaourt, puis la farine et la levure. Incorporez petit à petit l'huile. La pâte doit être lisse et sans grumeaux.
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat et versez-le aussitôt dans la préparation. Mélangez bien.
Versez le tout dans un moule beurré et fariné et mettez au four pendant 35 minutes.
Le cake doit être encore fondant à l'intérieur.
très bon, on sentait plus les noix que le chocolat mais un régal !
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5 novembre 2010
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Pour reprendre les termes de Sandrine du blog miam...maman cuisine, une tuerie régressive ! Quel supplice de mettre les fraises dans la casserole sans en manger une ! c'est vrai, j'ai été raisonnable. Le reste, je l'ai mis sur le cake une fois refroidi.
J'en avais déjà fait un mais pas la même recette. Très bon aussi. A vous de tester celui que vous aimerez le plus !
Ingrédients :
50 fraises tagada
12 cl de lait écrémé demi-écrémé
150 g de margarine beurre
3 oeufs
140 g de sucre
150 g de farine
1/2 sachet de levure
Préparation :
Préchauffez le four à 180°.
Dans une casserole, faites fondre les fraises dans le lait avec la margarine le beurre sans cesser de remuer avec une cuillère en bois. Après complète dissolution des fraises, laissez tiédir.
Fouettez les oeufs avec le sucre et ajoutez-y la farine et la levure. Remuez jusqu'à obtention d'un mélange lisse.
Ajoutez le contenu de la casserole. Mélangez soigneusement et versez dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé.
Enfournez pour 40 minutes.
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