18 mars 2020
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17:13
En version individuelle pour moi !
Ingrédients pour 12 gâteaux (sinon 1 cake) :
3 bananes bien mûres
2 oeufs
100 g de compotes de pommes
200 g de farine
50 g de sucre brun (pas mis)
1 sachet de levure chimique
100 g de pépites de chocolat
Préparation :
Préchauffer le four à 150°.
Eplucher et écraser les bananes dans un saladier.
Ajouter la compote, puis le sucre et les oeufs.
Ajouter ensuite la farine et la levure.
Ajouter enfin, les pépites.
Verser dans un moule à cake ou moules individuels.
Enfourner 20 minutes pour les individuels et 50 minutes pour un cake. Au bout de 20 minutes (pour le cake), tracer une ligne sur le cake à l'aide de la pointe d'un couteau.
La prochaine fois je le ferai aux noix pour changer.
source : marmiton
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7 mars 2020
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17:20
Une nouvelle recette de crêpes sur mon blog. Elles sont d'une légèreté incroyable ! Pour une fois que j'ai des crêpes qui n'ont pas le bord dur et sec même froides. A refaire rapidement !
Ingrédients pour environ 8 crêpes :
125 g de farine
1 oeuf
150 ml de lait
150 ml d'eau gazeuse
Préparation :
Dans un saladier, mélanger la farine avec l'oeuf puis ajouter, petit à petit, le lait puis l'eau gazeuse.
La pâte doit être lisse (j'ai passé un coup de mixeur plongeant).
Laisser reposer 2 heures à température ambiante.
Faire cuire les crêpes dans une poêle.
source : ça sent pas un peu le brûlé là
Entre rire et cuisine
Published by Brigitte
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29 février 2020
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11:48
Bonjour, une recette vitaminée pour vaincre la morosité de la météo ! il s'agit d'une crème au citron (sans beurre), posée sur un gâteau moelleux, et, pour les fans de douceur, une couche épaisse de meringue italienne (une première pour moi).
Vous trouverez la recette sur le blog de Michèle, croquant gourmand fondant.
Rien de bien compliqué, il suffit de suivre ses instructions à la lettre.
Elle-même a trouvé la recette chez Yumelise qui l'a trouvé à son tour chez Maman pâtisse.
Pour m'avancer j'ai fait cuire le gâteau et préparé la crème la veille.
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22 février 2020
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13:18
Pas mal de soucis avec overblog en ce moment. Je sais qu'il y a des problèmes pour laisser des commentaires sur les blogs. En attendant que tout rentre dans l'ordre, je ne résiste pas à la tentation de poster la recette de ce délicieux flan posé sur une pâte feuilletée.
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
1 l de lait entier + 20 cl
7 jaunes d'oeufs
155 g de sucre en poudre
125 g de maïzena
1 gousse de vanille
Pour le sirop :
10 cl d'eau
2 càs de cassonade
vanille en poudre ou liquide
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans une casserole, faire bouillir le lait, la gousse de vanille grattée et fendue, 100 g de sucre.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre restant et la maïzena jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer petit à petit le lait bouillant tout en remuant.
Remettre le tout dans la casserole et remuer constamment jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir.
Foncer un moule à manquer.
Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.
Verser la crème sur la pâte.
Enfourner pour 45 minutes jusqu'à ce que la surface soit bien dorée.
Retirer du four.
Préparer le sirop et badigeonner le dessus du flan à l'aide d'un pinceau.
source : la cuisine de Djouza
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19 janvier 2020
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08:59
Un sans faute pour cette galette citronnée. Un mélange de tradition avec la frangipane allié à une tarte au citron. Je vous invite à aller voir la recette chez Hervé Cuisine et de suivre sa vidéo.
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