22 octobre 2016 6 22 /10 /octobre /2016 17:49
Gâteau Kinder

Voici mon gâteau d'anniversaire. J'ai hâte de le goûter ! J'avais repéré depuis longtemps sur le net, divers modèles de ce style.

Le gâteau est 2 molly cake fourrés avec une ganache au Kinder. 

source : cupcakes en folie et autres douceurs

Gâteau Kinder
Gâteau Kinder

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16 octobre 2016 7 16 /10 /octobre /2016 13:59
Gâteau PSG
Gâteau PSG

Pour un fan de l'équipe du PSG. Il s'agit d'un Molly cake fourré à la pâte à tartiner ovomaltine et décoré à la pâte à sucre.

Gâteau PSG
Gâteau PSG

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26 août 2016 5 26 /08 /août /2016 08:15
Napolitain Mickey
Napolitain Mickey

Voici un napolitain fourré avec une ganache à la vanille et une ganache aux fruits rouges.

J'ai réalisé 4 étages en colorant 2 gâteaux en rouge et en les aromatisant avec du sirop de fraises. Voici le lien de la recette. Je n'ai bien sûr pas mis de cacao dans les gâteaux.

Pour les ganaches, j'ai fait cette recette pour celle aux fruits rouges, et celle là, pour celle à la vanille.

Avec le reste de celle aux fruits rouges, j'ai recouvert mon gâteau et je l'ai parsemé de vermicelles. 

Pour la déco, j'ai réalisé un window chocolat.

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12 avril 2016 2 12 /04 /avril /2016 07:35
Gâteau Kendji Girac
Gâteau Kendji Girac

Après ma première version, j'ai eu peu de temps pour réaliser le même. En voici un autre modèle qui a beaucoup plu !

 

Ingrédients :

300 g de farine

300 g de sucre (200 g suffit)

4 oeufs

2 paquets de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

1 verre de lait

1 verre d'huile

 

Préparation :

Préchauffer le four à 120°.

Battre les jaunes d'oeufs avec les sucres et faire blanchir.

Ajouter petit à petit, le lait, l'huile, la farine et la levure.

Monter les blancs en neige et les incorporer.

Verser la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé.

Enfourner 30 minutes puis baisser le four à 150° et continuer la cuisson 30 minutes.

Enfin, baisser le four à 180° pour 15 minutes de cuisson.

Au cour de la cuisson j'ai recouvert mon gâteau de papier sulfurisé pour ne pas qu'il brunisse trop.

J'ai coupé le gâteau en deux et je l'ai fourré et recouvert de nutella puis j'ai décoré avec de la pâte à sucre. J'ai imprimé une photo de Kendji que j'ai collé sur du papier cartonné. J'ai agrafé 1 pique à brochette coupé en deux et j'ai planté la photo dans le gâteau.

 

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31 octobre 2015 6 31 /10 /octobre /2015 10:55
Gâteau scream
Gâteau scream

Pour ce soir, pour une soirée Halloween. J'espère qu'il plaira !

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