14 février 2012
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11 février 2012
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Pour l'anniversaire de mariage d'un couple d'amis. Un gâteau qui peut aussi être réalisé pour la saint-Valentin.
Il s'agit d'un gâteau au chocolat fourré à la ganache à la pralinoise et décoré à la pâte d'amande.
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30 janvier 2012
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Avec le reste de crêpes et le brownie que j'ai fait aujourd'hui (bientôt la recette), voici un petit village réalisé d'après celui d'Alice Délice. J'ai beaucoup aimé l'idée. Le sien est posé sur une pile de crêpes.J'ai utilisé des pics à brochettes car je n'avais pas de mikados.
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24 janvier 2012
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J'espère qu'elle plaira au petit Luca à qui elle est destinée. Pas assez haute et trop longue. Mon fils m'a dit que j'avais un problème avec les proportions. Je veux bien le croire !
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23 décembre 2011
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Et oui, cette année j'ai voulu changer de la traditionnelle bûche. Donc sur la table de Noël, ce délicieux tas de bûches. La recette vient du blog "sibo sibon". Pour une table d'enfants c'est top ! (je n'ai justement pas mis de whisky). Pas de cuisson, que demandez de plus ?
Ingrédients :
200 g de boudoirs (pas de biscuits à la cuillère)
200 g de poudre d'amande
250 g de chocolat noir
200 g de sucre glace
250 g de beurre mou
3 jaunes d'oeufs
4 cuillères à entremets de whisky (facultatif)
Préparation :
Mixer finement les boudoirs. Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Dans un saladier, mélangez :
le chocolat fondu
le sucre glace
la poudre d'amande
le beurre
les jaunes
le whisky
les boudoirs en poudre
Travailler à la spatule ou à la main.
Conserver au frais 1 heure puis former des tas de bûches et entasse les.
Pour la déco, rouler les bûches dans du cacao noir non sucré avant des les entasser. Saupoudrer de sucre glace.
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