12 avril 2016 2 12 /04 /avril /2016 08:35
Gâteau Kendji Girac
Gâteau Kendji Girac

Après ma première version, j'ai eu peu de temps pour réaliser le même. En voici un autre modèle qui a beaucoup plu !

 

Ingrédients :

300 g de farine

300 g de sucre (200 g suffit)

4 oeufs

2 paquets de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

1 verre de lait

1 verre d'huile

 

Préparation :

Préchauffer le four à 120°.

Battre les jaunes d'oeufs avec les sucres et faire blanchir.

Ajouter petit à petit, le lait, l'huile, la farine et la levure.

Monter les blancs en neige et les incorporer.

Verser la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé.

Enfourner 30 minutes puis baisser le four à 150° et continuer la cuisson 30 minutes.

Enfin, baisser le four à 180° pour 15 minutes de cuisson.

Au cour de la cuisson j'ai recouvert mon gâteau de papier sulfurisé pour ne pas qu'il brunisse trop.

J'ai coupé le gâteau en deux et je l'ai fourré et recouvert de nutella puis j'ai décoré avec de la pâte à sucre. J'ai imprimé une photo de Kendji que j'ai collé sur du papier cartonné. J'ai agrafé 1 pique à brochette coupé en deux et j'ai planté la photo dans le gâteau.

 

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31 octobre 2015 6 31 /10 /octobre /2015 11:55
Gâteau scream
Gâteau scream

Pour ce soir, pour une soirée Halloween. J'espère qu'il plaira !

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24 octobre 2015 6 24 /10 /octobre /2015 14:04
Gâteau bouteille de coca (coca-cola bottle cake)
Gâteau bouteille de coca (coca-cola bottle cake)
Gâteau bouteille de coca (coca-cola bottle cake)

A force de le voir passer sur le net, j'ai voulu testé ce gâteau. Je suis ravie du résultat car je pensais franchement ne pas réussir à le faire. Pas mal d'étapes et d'attente (2 jours).

Je n'ai pas encore de photos de l'intérieur car nous le dégusterons ce soir.

Pour un tuto complet et facile à suivre, je vous invite à visionner cette vidéo.

Pour la ganache, voici ma recette :

100 g de chocolat au lait (ou noir)

20 cl de crème liquide entière

2 grosses càs de Nutella

Préparation :

Faire fondre les ingrédients à la casserole. Laisser refroidir et mettre au frigo.

Quand la crème est bien froide, la fouetter au batteur comme une chantilly.

 

 

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22 octobre 2015 4 22 /10 /octobre /2015 00:53
Trois chocolats Balance
Trois chocolats Balance

Voici un trois chocolats pour un double anniversaire sous le signe de la Balance.

La recette est ici. Je l'ai triplé pour en faire un 20 parts.

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28 juin 2015 7 28 /06 /juin /2015 19:19
Appareil photo en RKT ou croustillant à modeler
Appareil photo en RKT ou croustillant à modeler

Voici un appareil photo en RKT (Rice Krispies Treat) ou encore, croustillant à modeler.

C'est la première fois que j'en fait et je dois dire que je suis assez contente du résultat.

Je me suis servie de l'appareil photo de mon fils pour fabriquer un moule avec plusieurs feuilles de papier alu. J'ai posé plusieurs feuilles (une après l'autre), sur l'appareil photo en épousant les formes. 

J'ai posé le moule éphémère dans un plat et j'ai versé la préparation dans le moule en essayant de faire en sorte qu'il ne s'écarte pas trop.

J'ai attendu 2 h au moins, que ça durcisse pour pouvoir enlever le papier alu.

 

Appareil photo en RKT ou croustillant à modeler

Je l'ai retaillé en m'aidant du vrai appareil photo.

Appareil photo en RKT ou croustillant à modeler

Puis je l'ai recouvert de pâte à tartiner puis de pâte à sucre.

Je regrette juste de n'avoir pas eu sous la main du colorant blanc pour écrire sur la pâte.

Appareil photo en RKT ou croustillant à modeler

C'est chez Lilou du blog "Gâteaux en fête de Lilou" que j'ai trouvé l'idée et la recette. J'ai doublé les doses car je n'en aurais pas eu assez.

Elle a un blog magnifique avec de beaux macarons originaux et de superbes gâteaux !

Donc, si vous voulez la recette, allez sur son blog !

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