28 mai 2010 5 28 /05 /mai /2010 21:50

Encore, un et oui, je vous avais dit que c'était la mode parmi les  garçons !

 

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23 mai 2010 7 23 /05 /mai /2010 07:59

En fait, dans cet article, il y aura aussi un trois-chocolats et des macarons. Pour l'anniversaire d'une de mes belles soeurs, j'étais chargée des gâteaux. Pendant la semaine précédente,  j'ai préparé des macarons à différents fourrages : confiture de lait, ganache chocolat blanc parfumé au sirop de fraise, pralinoise et confiture au citron.

 

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Sur cette photo, il n'y a a pas tout ! je les avais fait sur plusieurs jours et congelés. En tout, j'en ai compté 113 ! ils ont eus beaucoup de succès !

 

J'avais préparé aussi, le mercredi pour le samedi, un trois-chocolats que j'ai congelé. La déco est un window chocolat.

 

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Et pour finir, il n'était pas prévu, mais depuis longtemps j'avais envie de faire un gâteau à étages. Pour mon premier, j'ai décidé de le faire sur deux niveaux (ce qui est suffisant vu le poids et le nombre de personnes).

 

J'ai repris ma recette de mon gâteau ordinateur et fait deux gâteaux dans un grand moule à manqué puis deux gâteaux dans un moule plus petit.

 

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je les ai fourrés et recouverts avec un mélange de nutella-mascarpone

 

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J'ai empilé les deux grands ensemble ainsi que les plus petits. J'avais pris soin de découper le dessus pour qu'ils soient plats. Ensuite, je les ai mis au frais pour que la ganache refroidit.

 

Je les ai recouverts de pâte à sucre commandée sur internet. J'ai choisi le rouge et le noir.

 

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Puis, ayant visionné différents modèles sur le net, j'ai fait ma déco. Voici la bête !

 

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Une petite photo de l'ensemble.

 

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4 mai 2010 2 04 /05 /mai /2010 21:18

Et oui pratiquement le même ! Mais, celui-là, c'est pour le petit Lysio qui fête ses 2 ans demain. Enfin, il est né le 3 mais c'est demain la fête.

 

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3 mai 2010 1 03 /05 /mai /2010 21:23

Je l'ai appelé comme ça car, demain, à la maternelle, on fête les anniversaires du mois d'avril, un peu en retard, certes ! Comme les enfants avaient travaillés sur le livre "Bon appétit Monsieur lapin", j'ai décidé de faire un gâteau sur ce thème. Très largement inspiré du modèle lapin gourmand du livre Gâteaux d'anniversaire. C'est un gâteau au chocolat recouvert de nutella et de pâte d'amande verte. Le tour est en fingers, le lapin et les carottes en pâte d'amande aussi.

 

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25 avril 2010 7 25 /04 /avril /2010 10:01

Pour continuer dans les oui-oui, voici la petite voiture. Bon, je dirais plutôt, la voiture de oui-oui après un accrochage .

En dessous, un cake aux carambar retaillé et tartiné de nutella. La sculpture et moi, ça fait deux.

 

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