source : Journal des Femmes
Pour Mon dernier jour dans l'école maternelle où je travaillais en remplacement depuis la rentrée et pour marquer les vacances, un barbapapa qui, j'espère, plaira aux enfants !
Voila le gâteau sur lequel j'ai posé mes converses. Il s'agit de deux gâteaux napolitains fourrés à la pâte à tartiner ovomaltine, un délice !
Mon fils part à Montréal pour quelques mois (snif) et ce soir, il fait une petite soirée avec ses amis (ça veut dire qu'on doit sortir ce soir lol).
Quoi de mieux qu'une valise ! C'est un napolitain fourré à la pâte ovomaltine. La déco est en pâte d'amande et pâte à sucre.
J'ai ajouté les prénoms de ses amis qui fêtent leur anniversaire.
Je me suis bien amusée à faire ce gâteau malgré que les touches ne voulaient pas coopérer car la pâte à sucre était très collante !
Dessous se cache un gâteau à la vanille (recette x 4) fourré et recouvert de ganache au nutella.
Le plateau mesure 41 cm.
Pour l'anniversaire de mon père et mon oncle, le gâteau était tout choisi ! C'est un gâteau au chocolat recouvert de pâte aux spéculoos. La déco est en pâte à sucre et feutres alimentaires.
ingrédients :
gâteau
225g de farine
1 sachet de levure chimique
300g de sucre roux
175g de beurre + 20 g (moule)
3 oeufs
20 cl de crème fraîche
50g de cacao amer
2 cuill. à café de vanille
1 pincée de sel
Allumer le four à 150°C (Th. 5). Délayer le cacao amer dans 15cl d'eau très chaude.
Fouetter le beurre en crème mousseuse avec le sucre. Ajouter les oeufs un à un, le cacao tiède puis, alternativement, la farine mélangée à la cannelle, à la levure et au sel avec la crème fraîche.
Verser la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Enfourner et faire cuire de 45 à 50 min, puis laissez tiédir 10 min.
Démouler le gâteau, le retourner sur une grille et laisser refroidir.
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