18 juillet 2009
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C'est dans le livre gâteaux coquins de debbie brown que j'ai trouvé le modèle. A la place de la pâte à sucre je l'ai fait avec de la pâte d'amande, car j'étais un peu pressée ce jour-là !
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18 juillet 2009
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08:33
Toujours mes petits sablés coquins, mais j'ai voulu en faire un plus...imposant !
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17 juillet 2009
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20:04
De petits sablés décorés au glaçage au sucre glace coloré. J'avais trouvé la recette sur le blog de cvalou et, depuis, je ne fais que celle- là. Pour faire la forme des fesses, il faut prendre un emporte-pièce coeur. Vous en faites plusieurs dans votre pâte sablée puis, vous coupez la pointe. Tout ça avant la cuisson, bien sûr !
Voici la recette :
Pour 70 sablés environ
- 175 g de beurre mou
- 200 g de sucre
- 2 oeufs
- 400 g de farine
-1/2 sachet de levure
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
Fouetter le beurre et le sucre.
Mélanger dans un saladier, les oeufs et le sucre vanillé et les ajouter au beurre.
Mélanger la farine et la levure dans un autre saladier et l'ajouter à la précédente préparation.
Continuer le pétrissage à la main et former une boule.
Etaler au rouleau.
Prendre un emporte-pièce en forme de coeur, faire des coeurs assez épais.
Couper la pointe du coeur et déposer sur une plaque avec du papier sulfurisé.
Cuire 10 minutes à 180 °
Pour décorer, faire un glaçage au sucre glace et au blanc d'oeuf.
Colorer le glaçage avec des colorants dans plusieurs bols.
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17 juillet 2009
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18:33
Sur le même principe que le premier mais avec une autre déco.
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17 juillet 2009
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16:31
J'avais vu le modèle chezcvalou. Il suffit de faire une génoise (ou autre recette de cake, quatre-quarts) dans un moule de 30 x 23, et une autre pour deux moules demi-sphères en verres, d'un litre chacun. Après total refroidissement des biscuits, mettre les deux demi-sphères côte à côte en les collants avec de la crème au beurre ou tout autre nappage. Découper le biscuit rectangulaire de façon à former les jambes et le bas du dos. Recouvrir le tout de crème et recouvrir de pâte d'amande blanche les fesses et le bas du dos. Recouvrir les jambes d'un autre morceau de pâte et peindre en noir. Même chose pour la culotte mais en rouge. Confectionner un ruban de pâte rouge ainsi que les noeuds.
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