Excellent ce clafoutis salé. On l'a mangé à 2 et c'était très bon !

Ingrédients :

2 aubergines

150 g de gorgonzola

2 gousses d'ail

1cs de maïzena

3 oeufs

200 g de lait

sel, poivre

herbes de légumes

12 tomates cerises (ou plus)

Préparation :

Préchauffer le four à 200°.

Laver et couper les aubergines en dés.

Faire revenir les dés d'aubergines et l'ail pilé dans un poêle avec un peu d'huile d'olive.

Dans un saladier, mélanger les oeufs et le fromage.

Ajouter la maïzena et lait, sel poivre, épices.

Dans un moule, déposer les aubergines et verser la préparation par-dessus.

Parsemer de tomates cerises et enfourner pour 40 minutes.

source : dans vos assiettes

Très facile  et rapide à faire quand on est pressée. Cette tarte plaira au plus grand nombre.

Ingrédients :

1 pâte feuilletée 

5 càs de ketchup

des tranches de gouda ou autre fromage en tranches

du gruyère râpé (optionnel)

400 g de viande hachée

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Etaler le ketchup sur la pâte.

Disposer ensuite la viande hachée.

Déposer les tranches de fromage ainsi que le gruyère.

Enfourner une trentaine de minutes.

source : ça ne sent pas un peu le brûlé là

Une excellente quiche qui a fait fureur chez moi, n'hésitez pas à la tester !

Ingrédients :

1 pâte brisée

1 brocoli

200 g de blanc de poulet

3 oeufs

1 pot de boursin cuisine

huile d'olive

sel, poivre 

Préparation :

Préchauffer le four à 180.

Faire cuire le brocoli 10 minutes dans une casserole d'eau en ayant pris soin de le détailler en fleurettes.

Faire dorer le poulet dans un peu d'huile pendant 5 minutes.

Dans un saladier battre les oeufs en omelette et ajouter le boursin, du sel, du poivre et battant le tout.

Placer la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond à la fourchette.

Verser le brocoli et le poulet puis la préparation au boursin.

Enfourner 20 à 25 minutes (j'ai rajouté 10 minutes).

source : amandine cooking