7 septembre 2016 3 07 /09 /septembre /2016 09:27
Tarte aux figues, chèvre et miel
Tarte aux figues, chèvre et miel

Un régal cette tarte, j'en ai mangé la moitié ! 

 

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

4 figues

1 bûche de chèvre

2 càs de crème épaisse 

cerneaux de noix

1 càs et demi de vinaigre balsamique

sel, poivre

2 càs de miel

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Etaler la pâte dans un moule et la piquer à la fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle.

Etaler la crème.

Couper les figues en 4 et les disposer sur la pâte avec le chèvre en rondelles.

Disposer les cerneaux de noix, sel, poivre, le miel et le vinaigre balsamique.

Enfourner 30 min.

source : La cuisine d'une pin-up et passion culinaire by Minouchka

 

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6 février 2016 6 06 /02 /février /2016 12:25
Tarte tomates-moutarde

Un classique et très simple à réaliser. Comme quoi, les choses compliquées ne sont pas toujours les meilleures.

 

Tarte tomates-moutarde
Tarte tomates-moutarde
Tarte tomates-moutarde
Tarte tomates-moutarde
Tarte tomates-moutarde

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19 octobre 2015 1 19 /10 /octobre /2015 09:48
Tarte épinards-chèvre et lardons
Tarte épinards-chèvre et lardons

J'adore les épinards mais je n'en fais pas souvent. La raison c'est qu'on est 2 sur 4 à aimer ça.

Tant pis, pour une fois, je me fais plaisir avec cette tarte sur laquelle j'ai posé quelques rondelles de chèvre.

 

Ingrédients :

1 pâte brisée

1/2 bûche de chèvre

200 g de lardons fumés

10 cl de crème liquide

450 g d'épinards surgelés

poivre, herbes de Provence

 

Préparation :

Préchauffer le four à 210°.

Faire chauffer les épinards avec la crème, ajouter du poivre.

Faire revenir les lardons dans une poèle.

Dérouler la pâte feuilletée et la déposer dans un plat à tarte. Piquer le fond à la fourchette.

Découper le chèvre en fines rondelles.

Déposer les lardons sur le fond de tarte puis les épinards et enfin le chèvre.

Saupoudrer d'herbes de Provence puis enfourner 25 minutes.

source : marmiton

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30 août 2015 7 30 /08 /août /2015 13:42
Tarte d'été ratatouille-chèvre

Avant la fin de l'été, cette tarte salée qui vous fera oublier que c'est la rentrée !

Ingrédiets :

1 pâte feuilletée ou brisée

1 bûche de chèvre

1 gros bocal de ratatouille

1 oignon émincé

1 gousse d'ail pilé

2 oeufs

10 cl de crème liquide

1 càc d'origan

2 càs d'huile d'olive

sel, poivre

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Faire revenir à la poèle, l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive. Rajouter la ratatouille et faire revenir 3 minutes.

Saupoudrer d'origan, sel, poivre.

Battre les oeufs et la crème dans un bol, saler. Verser sur la pâte piquée à la fourchette.

Ajouter la ratatouille.

Couper le chèvre en rondelles et les déposer sur la ratatouille.

Enfourner 30 à 35 minutes.

Un régal !

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17 août 2015 1 17 /08 /août /2015 08:53
Tarte simplissime aux tomates, mozzarella, moutarde et origan

Encore une tarte qui a beaucoup plu. Elle est facile à réaliser avec de belles tomates bien parfumées.

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

tomates

moutarde

huile d'olive

1 boule de mozzarella

origan

sel poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Disposer la pâte sur la plaque du four avec son papier cuisson.

Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.

Etaler la moutarde juqu'à 2 cm du bord.

Trancher les tomates et la mozza et les disposer sur la moutarde.
Arroser d'un filet d'huile d'olive, sel, poivre.

Saupoudrer d'origan.

Replier les bords vers l'intérieur, enfourner pour 30 minutes (ou plus).

source : nana et chocolat

 

 

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