Un régal cette quiche ! 

Ingrédients :

Une pâte brisée à l'huile d'olive (voici le lien de la recette)

300 g de bûche de chêvre

120 g de tomates cerise

1 grosse cuillère de pesto rosso

3 oeufs

20 cl de crème

pignons de pin

Préparation : 

Préchauffer le four à 180°.

Déposer la pâte déroulée dans un plat à tarte et la piquer à la fourchette.

Répartir le pesto sur la pâte.

Disperser la moitié de la bûche de chêvre coupée en dés.

Recouvrir avec le mélange crème-oeufs.

Répartir les tomates et le reste de chèvre en rondelles.

Parsemer de pignons de pin et enfourner 40 minutes.

source : lolo et sa tambouille

Une petite merveille cette tarte au thon, à refaire rapidement !

Ingrédients pour la pâte :

150 g de farine

20 g de chapelure maison

40 g d'huile

40/50 g d'eau

1 pincée de bicarbonate

du sel

Ingrédients pour la garniture :

2 boîtes de thon au naturel

2 oeufs

sel, poivre

20 cl de crème liquide

tomates à l'huile

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger la farine avec la chapelure, sel, bicarbonate.

Faire un puits. Verser l'huile et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.

Verser petit à petit l'eau pour obtenir une boule de pâte.Terminer avec les mains.

L'étaler dans un moule à tarte moyen.

Egoutter le thon et répartir sur la pâte.

Disposer des tomates à l'huile dessus.

Battre les oeufs avec la crème et assaisonner avec le sel et le poivre. Verser sur la tarte.

Cuire pendant 30/35 minutes (moi je suis allée jusqu'à 45).

source : hum, ça sent bon

Ambiance pique-nique pour cette délicieuse tarte.

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

2 petites aubergines

2 courgettes

3 tomates 

2 oignons blancs

1 càs d'herbes de Provence

3 càs d'huile d'olive

sel, poivre

Préparation :

Couper tous les légumes en fines tranches de 5 mm.

Déposer la pâte avec son papier sur une plaque ou dans un moule.

Disposer les légumes en rosace en les alternant.

Saupoudrer d'herbes, sel, poivre et arroser d'huile.

Enfourner pour 30 min à four chaud à 180° (j'ai laissé un peu plus), en appuyant doucement, de temps en temps, avec une spatule sur les légumes pour bien les gorger de jus et les faire confire.

source : Télé 7 jours