4 juillet 2010 7 04 /07 /juillet /2010 23:12

Recette d'été très agréable et qui change des quiches traditionnelles.

 

Ingrédients :

 

100 g de farine

100 g de gruyère râpé

20 cl de crème liquide

20 cl de lait

4 oeufs

sel et poivre

8 tomates cerises coupées en deux

1 poivron rouge en petits dés

4 portions de vache qui rit en morceaux

3 tranches de jambon en dés

basilic

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 210°.

 

Fouettez les oeufs avec le lait et la crème. Incorporez la farine en mélangeant rapidement pour ne pas faire de grumeaux. Ajoutez le gruyère, du sel et du poivre. Parsemez de basilic.

 

Dans un plat à tarte à bords hauts légèrement huilé, disposez les moitiés de tomates, les dés de poivrons, les dés de jambon et parsemez le tout avec des morceaux de vache qui rit. Recouvrir le tout avec la préparation précédente.

 

Enfournez pour 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le dessus de la quiche soit bien doré.

 

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Recette trouvée sur le blog de Mirliton.

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17 avril 2010 6 17 /04 /avril /2010 23:17

Verdict, toute la famille a adoré ! en particulier mes enfants qui boudent les légumes. C'est grâce à Kiline que j'ai pu faire manger des carottes à ma progéniture, il était temps ! Merci Kiline !

 

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Ingrédients :

 

1 pâte brisée

1 boule de mozzarella

4 carottes

1 oignon

1 brique de crème fraîche

parmesan ou gruyère râpé

3 oeufs

sel, poivre

origan

 

Préparation :

 

Faire revenir pendant 10 minutes, les carottes râpées avec l'oignon émincé dans de l'huile d'olive. Rajouter de l'origan, sel, poivre.

 

Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème. Ajoutez la mozzarella en dés, salez, poivrez.

 

Mélanger les deux préparations et verser sur la pâte.

 

Cuire 30 minutes à four préchauffé à 180° (th 6).

 

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27 février 2010 6 27 /02 /février /2010 13:40
J'avais envie de manger des brocolis (c'est pas mon légume préféré). J'ai trouvé cette excellente recette avec du chèvre (que j'adore), sur les foodies.

Ingrédients :

1 pâte brisée
300 g de brocolis surgelés ou frais (j'ai pris des surgelés que j'ai laissé décongeler dans mon frigo)
1 bûche de fromage de chèvre
4cs de gruyère râpé
1 yaourt nature
1,5 dl de de lait
2 oeufs
sel, poivre
1cs de maïzena

Préparation :

Préchauffer le four à 200°.

Placer la pâte brisée avec le papier sulfurisé dans un moule à tarte. Piquer le fond à la fourchette.

Mettre vos rosettes de brocolis et des rondelles de chèvre.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le yaourt et le lait, saler et poivrer, puis mettre la maïzena. Bien mélanger puis verser sur la pâte.

Saupoudrer de gruyère.

Enfourner 30 minutes.

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29 septembre 2009 2 29 /09 /septembre /2009 21:40
Très rapide, très facile et surtout très bon ! Que demander de plus ! recette de Kanille du forum les gateaux rigolos.

Préchauffez votre four th 6 (180 °)

Ingrédients :

Une pâte à pizza (moi j'ai pris une pâte brisée)
des tomates
du caviar de tomate (j'ai mis des tomates séchées en bocal)
de la mozzarella
des échalotes hachées en pot
du gruyère
de l'origan

Etalez votre pâte dans un plat à tarte et piquez la avec une fourchette.

Etalez le caviar de tomate.

Mettre des tranches de tomates et des échalotes, de la mozzarella, du gruyère, de l'origan.

Mettre au four 30 minutes.

Et régalez- vous.



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