9 juin 2022 4 09 /06 /juin /2022 18:05
Quiche au poulet, brocoli et boursin
Quiche au poulet, brocoli et boursin

Une excellente quiche qui a fait fureur chez moi, n'hésitez pas à la tester !

 

Ingrédients :

1 pâte brisée

1 brocoli

200 g de blanc de poulet

3 oeufs

1 pot de boursin cuisine

huile d'olive

sel, poivre 

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180.

Faire cuire le brocoli 10 minutes dans une casserole d'eau en ayant pris soin de le détailler en fleurettes.

Faire dorer le poulet dans un peu d'huile pendant 5 minutes.

Dans un saladier battre les oeufs en omelette et ajouter le boursin, du sel, du poivre et battant le tout.

Placer la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond à la fourchette.

Verser le brocoli et le poulet puis la préparation au boursin.

Enfourner 20 à 25 minutes (j'ai rajouté 10 minutes).

source : amandine cooking

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25 mai 2022 3 25 /05 /mai /2022 08:04
Quiche au surimi

Une recette toute simple mais tellement bonne ! Accompagnée d'une salade ça suffit amplement.

Je me suis inspirée de la recette de yumelise en augmentant sensiblement les quantités et en utilisant une pâte toute prête.

 

Ingrédients : 

1 pâte brisée

150 g de râpé de surimi

3 oeufs

1 brique de crème liquide

70 g de gruyère râpé

persil

sel, poivre

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180° chaleur tournante.

Déposer la pâte avec son papier sulfurisé dans un moule à tarte. Piquer le fond à la fourchette.

Mettre le gruyère sur le fond puis le surimi.

Saupoudrer de persil.

Dans un bol, battre les oeufs avec la crème et du poivre.

Verser ce mélange sur le moule.

Enfourner 30 minutes.

J'ai choisi de ne pas mettre de sel car je trouve que le surimi est déjà assez salé.

 

 

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12 mai 2021 3 12 /05 /mai /2021 18:36
Tarte à la viande hachée

Une délicieuse tarte à la viande hachée, j'espère qu'elle vous plaira !

 

Ingrédients :

1 pâte brisée

1 tomate

500 g de viande hachée

20 cl de crème liquide

huile d'olive

1 oignon

1 càs de moutarde

sel, poivre

1/2 boule de mozzarella

50 g de gruyère râpé

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Déposer la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.

Faire dorer l'oignon en rondelles dans un peu d'huile d'olive.

Dans un bol mélanger la crème, l'oignon, la moutarde, sel, poivre et verser sur la pâte.

Faire revenir la viande hachée dans un peu d'huile, saler, poivrer et la déposer sur la crème.

Ajouter des rondelles de tomate puis la mozzarella en morceaux.

Saupoudrer de gruyère puis enfourner 30 à 40 minutes selon votre four.

Source : Tous les goûts

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24 juillet 2018 2 24 /07 /juillet /2018 12:57
Tarte aux courgettes, tomates et lardons

Moi qui adore les courgettes, je me suis fait un petit plaisir en cuisinant les belles courgettes que mon amie Claudine m'a apporté. Pour ma première recette, cette tarte que j'ai préparé ce matin, délicieuse !

 

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

3 oeufs

20 cl de crème fraîche

2 petites courgettes ou 1 grosse

3 tomates

200 de lardons fumée

gruyère râpé

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Faire revenir les lardons et les rondelles de courgettes dans une poêle.

Etaler la pâte dans un moule à tarte. La piquer à la fourchette.

Battre les oeufs et la crème dans un bol.

Déposer les rondelles de tomates sur la pâte puis, les courgettes une fois cuites.

Verser la préparation aux oeufs puis du gruyère râpé.

Enfourner 45 minutes.

source : my saveur

 

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29 juillet 2017 6 29 /07 /juillet /2017 12:23
Quiche aux lardons et petits pois

Une quiche avec des feuilles de brick, une première pour moi ! Et bien c'est très bon !

 

Ingrédients :

8 feuilles de brick

6 carrés frais Gervais

200 g de lardons au jambon

200 g de petits pois en boîte

3 oeufs

20 cl de crème liquide

20 cl de lait

sel, poivre

 

Préparation : 

Préchauffer le four à 180°.

Déposer les feuilles de brick dans un moule à tarte tapissé de papier sulfurisé.

Faire revenir les lardons et les verser sur la pâte ainsi que les petits pois égouttés.

Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème, le lait, le sel et le poivre.

Verser sur les petits pois-lardons et par-dessus, émietter les carrés frais.

Enfourner pour 30 minutes.

source : Mes Nâthisseries

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