24 avril 2013 3 24 /04 /avril /2013 23:47

Il y a quelques jours, j'avais ouvert un paquet de knacki. Il fallait vite que je les utilise avant qu'elles s'abîment.

 

Voici un clafoutis gourmand qui vous surprendra par sa légèreté. Le ketchup apporte un petit côté sucré très agréable.

 

J'en ai pris deux parts !

 

Ingrédients :

 

2 oeufs entiers + 2 jaunes

25 cl de lait

25 cl de crème liquide

10 gr de maïzena

sel, poivre

200 g de saucisses

70 g de ketchup

beurre pour le moule

50 gr de chapelure

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 220°.

 

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait, la crème. Sel, poivre.

 

Ajouter la maïzena et mélanger à nouveau.

 

Ajouter le ketchup et mélanger.

 

Verser la préparation dans un plat à gratin beurré et tapissé de chapelure puis ajouter les saucisses coupées.

 

Enfourner 30 à 40 minutes.

 

Photo 3704

Photo-3705.jpg

 

source : les gourmandises de Sylvie

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20 avril 2013 6 20 /04 /avril /2013 23:10

Une petite entrée "bête" comme chou à la betterave (jeu de mots pourri).

 

Parfait aussi pour un apéro.

 

Ingrédients :

 

250 g de betterave cuite et épluchée

150 g de chèvre frais type petit Billy

1 tranche de jambon blanc

ciboulette

 

Préparation :

 

Mixer la betterave cuite avec le chèvre, le jambon et la ciboulette (mon dieu, j'ai oublié la ciboulette, tant pis !).

Assaisonner si besoin, de sel et de poivre (j'ai zappé aussi).

 

Dresser dans des verrines et ajouter un peu de ciboulette ciselée pour la déco.

 

Réserver au frais pendant au moins 1 h.

 

Photo-3672.jpg

 

source : Marion a découvert

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14 avril 2013 7 14 /04 /avril /2013 08:44

Encore un plat très simple à réaliser. Pour une soirée télé ou on a pas envie de se prendre la tête. Accompagné d'une salade...Le bonheur est si simple !

 

Ingrédients pour 4 parts :

 

4 tortillas

8 saucisses knackis

8 tranches de fromage à hamburger

ketchup, moutarde

 

Préparation :

 

Sur le centre de la tortilla, disposer les tranches de fromage en long.

 

Poser deux saucisses dessus et badigeonner de ketchup et de moutarde à votre convenance (mon fils n'a voulu que le ketchup).

 

Rabattre un côté de la tortilla puis l'autre et poser sur une assiette.

 

Passer 1 à 2 minutes au micro-ondes (pour moi 1 minute a suffit).

 

Recommencer pour les 3 autres tortillas.

 

Photo-3583.jpg

 

source : ma p'tite popotte

 

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8 avril 2013 1 08 /04 /avril /2013 23:13

Pour les plus pressées ! délicieux !

 

Ingrédients pour 4 :

 

300 g de coquillettes

1cs d'huile d'olive

1 échalote (1 oignon pour moi)

60 cl de bouillon de volaille

200 g de lardons

150 g de petits pois

4 cs de crème fraîche épaisse (pas mis)

sel, poivre

parmesan râpé

 

Préparation :

 

Dans une poêle, faire revenir l'échalote avec l'huile puis ajouter les lardons et continuer la cuisson pendant quelques minutes.

 

Ajouter les coquillettes et remuer constamment pendant 1 minute pour que les coquillettes s'enrobent des sucs de cuisson.

 

Ajouter une partie du bouillon afin qu'il arrive juste au niveau des pâtes et laissez mijoter sur feu moyen pendant 10 minutes environ.

 

Remuer de temps en temps et rajouter éventuellement du bouillon.

 

Lorsque tout le bouillon est absorbé et que les pâtes sont cuites, ajouter les petits pois.

 

Ajouter la crème et servir en saupoudrant de parmesan.

 

Photo-3553.jpg

 

Source : Marcia'Tack

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7 avril 2013 7 07 /04 /avril /2013 18:18

Pour finir le week-end ! A servir avec une salade.

 

Ingrédients :

 

croissants

jambon

bûche de chèvre

Un peu de crème liquide

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Ouvrir les croissants en deux.

 

Verser un peu de crème sur le fond de chaque croissant.

 

Déposer du jambon et 2 rondelles de chèvre.

 

Refermer et poser par dessus une rondelle de chèvre.

 

Enfourner pour 10 minutes.

 

Photo-3559.jpg

 

Source : Cuisine gourmande

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