Pour changer de la tartiflette, voici la version avec du Bresse bleu. L'odeur n'est pas la même que le reblochon ! Nous on adore.

Ingrédients pour 8 :

500 g de bresse bleu

1,5 kg de pommes de terre

2 oignons

600 g d'escalopes de poulet

huile, persil, poivre

Préparation :

Faire cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur.

Préchauffer le four à 200°.

Dans une poêle, faire revenir dans de l'huile, les oignons émincés et le poulet en lamelles. Poivrer.

Dans un plat à four, déposer une première couche de pommes de terre en lamelles.

Par-dessus, le contenu de la poêle puis le reste de pommes de terre.

Déposer des lamelles de bresse puis enfourner 25 minutes.

Une belle réussite pour moi ce plat ! J'ai juste mis de la truite à la place du saumon.

Si à votre tour vous voulez réaliser ce plat, je vous invite à aller visionner la vidéo de Val, du Palais des saveurs et suivre la recette. Un plat facile, généreux, quoi de mieux ?

Un carton plein pour ce plat complet, on a beaucoup aimé !

Ingrédients : 

5 filets de saumon (4 pavés surgelés findus pour moi)

1 kg de légumes surgelés

1 échalote

250 ml de crème liquide

1 cube de bouillon de légumes

50 ml de lait

25 g de maïzena

5 oeufs

100 g de gruyère râpé

sel, poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Précuire les légumes à la vapeur ou à l'eau (à la poêle pour moi)

Eplucher et ciseler l'échalote.

Faire chauffer la crème dans une casserole et y délayer le cube de bouillon.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait, la maïzena.

Y ajouter le mélange avec la crème, sel, poivre.

Dans un plat allant au four déposer les légumes égouttés.

Placer le saumon dessus.

Parsemer de gruyère, sel, poivre.

Verser la préparation au lait et enfourner 25 minutes.

source : les petits plats de patchouka