31 août 2016 3 31 /08 /août /2016 09:07
Bagels au saumon et à l'avocat

J'adore le saumon fumé. Le voici dans un bagel en compagnie d'un avocat.

 

Ingrédients pour 4 :

4 pains à bagels

du tartare ail et fines herbes

4 tranches de saumon fumé 

1 avocat

1 oignon rouge

salade verte

 

Préparation :

Préchauffer le four à 100° et y enfourner les pains coupés en 2 et emballés dans du papier alu pendant 10 min.

Tartiner du fromage sur les 2 parties.

Déposer 1 tranche de saumon dans chaque bagel.

De l'avocat en tranches, oignon émincé et salade.

Parfait pour mon déjeuner !

 

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25 août 2016 4 25 /08 /août /2016 07:54
Tajine de poulet, pommes de terre, brocolis et champignons

Un plat complet pour une grande tablée !

 

Ingrédients pour 6 personnes :

6 cuisses de poulet

1 oignon

1 cs d'huile d'olive

500 g de champignons de Paris surgelés

500 g de brocolis surgelés

600 g de pommes de terre

2 gousses d'ail

2 cs de ras el hanout

1 bouillon cube de volaille

1 pot d'olives vertes

sel, poivre

 

Préparation :

Enlever la peau des cuisses de poulet.

Eplucher et émincer l'oignon et l'ail.

Eplucher, laver et couper en cubes les pommes de terre.

Dans une sauteuse, mettre l'huile et faire dorer le poulet. Réserver.

Mettre l'oignon et l'ail, saupoudrer de ras el hanout, bien mélanger et laisser revenir 5 minutes.

Ajouter le poulet, les brocolis, les pommes de terre, les champignons, le cube de bouillon émietté, sel, poivre.
Bien mélanger et mouiller avec un verre d'eau.

Couvrir et laisser mijoter pendant 40 minutes. Ajouter les olives 10 minutes avant.

source : Le blog de Gabrielle
 

 

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19 août 2016 5 19 /08 /août /2016 10:45
Hamburger raclette

Encore un petit hamburger bien sympa aujourd'hui. Je sais qu'on est pas en hiver mais j'avais envie de fromage à raclette.

Ingrédients pour 4 :

4 pains à hamburger

4 steacks hachés

4 tranches de fromage à raclette

roquette

oignon

mayonnaise

2 tomates

 

Préparation :

Préchauffer le four à 200°.

Faire cuire les steacks hachés.

Les déposer sur une plaque avec une tranche de fromage dessus. Enfourner 5 minutes.

Sur la base des pains, tartiner de mayonnaise et déposer les steacks-fromage dessus.

Une à deux tranches de tomates, un peu de mayonnaise, de l'oignon émincé et de la roquette.

Refermer avec le chapeau du pain.

source : Les petits plats de Patchouka

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9 août 2016 2 09 /08 /août /2016 09:41
Crudités et son coeur d'artichaut

J'avais envie de manger des coeurs d'artichauts, cette recette tombait à pic !

 

Ingrédients pour 2 :

4 coeurs d'artichauts

3 batonnets de crabe

2 tranches de saumon fumé

tomates cerises

salade

vinaigrette

 

Préparation :

Dans un saladier déposer la salade, les coeurs d'artichauts coupés en 4, les batonnets de crabe coupés en rondelle, le saumon en lamelles et les tomates cerises en 2.

Arrosez de vinaigrette et mélanger. Elle était excellente !

source : My saveur

 

 

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7 août 2016 7 07 /08 /août /2016 12:24
Hamburger au saumon

Une nouvelle recette d'hamburger, après le hamburger Auvergnat et le hamburger aux saveurs d'Italie, je continue la recherche de nouvelles recettes. Pour l'instant, mon préféré et l'Auvergnat.

 

Ingrédients pour 4 hamburgers :

pains à hamburgers

fromage à tartiner style St Moret

tomates

laitue

4 tranches de saumon fumé

des capres

rondelles d'oignon rouge

 

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre noté ci-dessus et terminer en tartinant l'intérieur du pain de dessus.

source : 123RF

 

 

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