3 août 2016 3 03 /08 /août /2016 11:58
Bruschetta au jambon cru, pesto et parmesan

Pas besoin de se casser la tête pour se régaler. Pour ce midi, je me suis concoctée cette délicieuse bruschetta et ça ne sera pas la dernière !

 

Ingrédients pour 1 bruschetta :

1 pain à bruschetta

pesto

mozzarella

jambon cru

roquette

olives noires

huile d'olive

copeaux de parmesan (pas mis)

gruyère

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Tartiner de pesto. 

Déposer de la mozzarella, du gruyère et des olives par-dessus.

Enfourner 15 minutes.

Une fois la bruschetta gratinée, déposer du jambon cru de la roquette et des copeaux de parmesan.

Assaisonner avec un filet d'huile.

source : Mastersteph

Partager cet article

Repost 0
Published by Brigitte - dans version salée
commenter cet article
1 août 2016 1 01 /08 /août /2016 09:33
Pilons de poulet rôtis à l'actifry

Depuis que j'ai récupéré une Actifry, je n'arrête pas de m'en servir. Très pratique quand on a pas trop envie de se prendre la tête, je sens que je vais beaucoup l'utiliser quand je vais reprendre le boulot.

Après avoir testé les frites (très bonnes), voici des pilons de poulet croustillants et parfumés.

 

Ingrédients :

9 pilons de poulet

1 càs d'huile

sel, poivre

oigon émincé

3 gousses d'ail

 

Préparation :

Déposer le poulet dans l'actifry avec l'huile, sel, poivre.

Faire cuire 15 minutes.

Ajouter l'oignon et l'ail et relancer 15 minutes.

Une tuerie !

source : La popotte de Manue

Partager cet article

Repost 0
Published by Brigitte - dans version salée
commenter cet article
31 juillet 2016 7 31 /07 /juillet /2016 11:57
Hamburger aux saveurs d'Italie

Une autre version d'hamburger, quand on aime on ne compte pas !

Je vous laisse découvrir la recette sur le blog : La raffinerie culinaire.

Partager cet article

Repost 0
Published by Brigitte - dans version salée
commenter cet article
25 juillet 2016 1 25 /07 /juillet /2016 12:18
Hamburger Auvergnat

Pour sortir de la recette classique, j'ai craqué sur la recette de Nathalie du blog : Cuisinez tout simplement. Mon mari l'a trouvé très bon et moi n'en parlons pas !

 

Ingrédients pour 4 :

Pains à hamburger

4 steacks hachés

4 tranches de Bleu d'Auvergne (bien épaisses pour moi)

1 oignon rouge

Roquette

1 càc de sucre en poudre

amandes entières

huile d'olive, ketchup, sel, poivre

beurre (facultatif)

 

Préparation :

Eplucher et émincer l'oignon.

Le faire cuire à feu moyen quelques minutes. Ajouter le sucre et laisser confire 10 minutes à feu très doux. Réserver.

Dans une poêle, faire dorer les moitiés de pain, côté mie dans le beurre. Réserver. (J'ai sauté cette étape).

Saler et poivrer les steacks et les faire cuire dans l'huile d'olive.

Ouvrir les pains, déposer de la roquette, un peu d'oignon, un peu de ketchup, le steak, la tranche de Bleu d'Auvergne, des amandes concassées et fermer le pain.

 

 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by Brigitte - dans version salée
commenter cet article
23 juillet 2016 6 23 /07 /juillet /2016 07:11
Quiche au jambon cru, chèvre et noix

Une délicieuse association d'ingrédients pour cette quiche que l'on a beaucoup apprécié !

 

Ingrédients :

Une pâte feuilletée

1 brique de crème fraîche liquide

150 ml de lait

3 oeufs

noix de muscade, sel, poivre

150 g de jambon cru en dés

1 bûche de chèvre

cerneaux de noix

miel

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Dérouler la pâte et la déposer dans un moule à tarte.
Disposer les dés de jambon cru.

Mélanger les oeufs, la crème, le lait, la muscade, le sel et poivre.

Verser cette crème sur la pâte.
Disposer les rondelles de chèvre et les cerneaux de noix.

Enfourner pour 40 minutes.

Pour le miel je n'en ai pas mis car dans la recette initiale il n'est pas noté, j'attends la réponse. Même comme ça elle est excellente !

source : cuisine en scène 

Partager cet article

Repost 1
Published by Brigitte - dans version salée
commenter cet article

Présentation

  • : Gateauxandco
  • : Bonjour et bienvenue sur mon blog destiné aux gourmands du web. Passionnée de gâteaux à thèmes,je pioche la plupart de mes idées sur le net. Je vous présente mes créations sur ces quelques pages.
  • Contact

 

Attention !

 Les photos et idées originales de ce blog ne sont pas libres de droits !!!!

Elles sont protégées par les textes de lois

L111-1 et L123-1 du code de la propriété intellectuelle !

Les utiliser et les reprendre à des fins personnelles ou commerciales sans autorisation est un délit pénal ! 

 

Rechercher

Compteur visites

Partenaires

    kookit.jpg

 

Original Store

Creavea.jpg

Top blogs de recettes

 

Vente de thé

 

Sans-titre.jpg

 

Logo ORVAL web(1)

ooapin-1