20 juillet 2010 2 20 /07 /juillet /2010 22:09

Un gratin de pâtes XXL au parfum d'huile et de parmesan....

 

Ingrédients :

 

600 g de pennes

3 aubergines

2 oignons

3 blancs de poulet

5 cl d'huile d'olive

150 g de parmesan râpé

1 c à soupe de persil ciselé

sel, poivre

 

Préparation :

 

Faites cuire les pennes dans l'eau bouillante salée puis égouttez-les et rincez-les sous l'eau froide. Réservez.

 

Pelez et émincez les oignons.

 

Lavez les aubergines et coupez-les en petits dés.

 

Faites chauffer la moitié de l'huile dans un faitout et faites-y fondre doucement les oignons.

 

Pendant ce temps, coupez les blancs de poulet en morceaux ajoutez-les dans le faitout et faites-les dorer. Ajoutez les aubergines, salez, poivrez et laissez cuire doucement pendant 20/30 minutes.

 

Préchauffez le four position gril.

 

Versez la préparation aux aubergines et au poulet dans les pennes, arrosez du reste d'huile, parsemez de la moitié du parmesan et mélangez bien.

 

Versez les  pâtes dans un plat à gratin, parsemez du reste de parmesan et enfournez.

 

Faites gratiner environ 10 min.

 

Servez parsemé de persil ciselé.

 

002-copie-6.JPG

 

005-copie-8.JPG

 

N'OUBLIEZ PAS MON PETIT JEU POUR GAGNER DES CADEAUX !

Partager cet article

Repost0
18 juillet 2010 7 18 /07 /juillet /2010 22:00

Mon mari en a repris deux fois tellement c'était bon ! Ça change des recettes de lasagnes traditionnelles ! seul regret, il n'y en avait pas assez, la prochaine fois, je double les doses.

 

Ingrédients pour 4 :

 

feuilles de lasagne

1 grand pot de crème fraîche

1 bûche de chèvre

20 tranches de bacon

gruyère râpé

noix de muscade

sel, poivre

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 180°.

 

Dans un saladier, écrasez le chèvre, ajoutez la crème et un peu de gruyère.

 

Assaisonnez de sel, poivre et noix de muscade.

 

Dans un plat à gratin, posez des lasagnes, étalez une première couche du mélange au chèvre.

 

Étalez le bacon, recouvrez de lasagnes, recommencez l'opération jusqu'à la dernière couche de préparation mélangée à du gruyère.

 

Enfournez 30 minutes.

 

009-copie-1.JPG

 

013.JPG

 

recette originale trouvée sur le site cuisine az.

 

N'OUBLIEZ PAS DE VENIR PARTICIPER AU TIRAGE AU SORT POUR LES 1 AN DE MON BLOG !

Partager cet article

Repost0
15 juillet 2010 4 15 /07 /juillet /2010 22:14

J'adore les crumbles salés, je pense même, plus que les sucrés. En voici une version à la tomate et aux pignons qui se laisse déguster sans modération ! Et puis, dans mon frigo trainaient deux courgettes et 3 tomates. Ils ont pu faire connaissance dans mon four ! Je vous mets la recette d'origine trouvée sur le blog de nanoud même si j'ai fait avec ce que j'avais.

 

Ingrédients :

 

70 g de parmesan

70 g de chapelure

70 g de beurre froid

70 g de farine

8 tomates (pour moi 3)

1 courgette (pour moi 2)

40 g de pignons

huile d'olive

sel, poivre

basilic

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 180°. Dans un plat à gratin, disposez les tomates coupées en quartier et la courgette coupée en petits morceaux, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile, du sel, du poivre et du basilic.

 

Faites cuire 30 minutes pour que les tomates soient confites. Enlevez le jus qu'elles auront recracher en cuisant, cela permettra à la pâte à crumble de ne pas être trop humide.

 

Dans un saladier versez la farine, le parmesan, la chapelure, remuez et ajoutez le beurre coupé en morceaux.

Du bout des doigts, émiettez le beurre pour le mélanger aux poudres et obtenir un gros sable.

 

Versez les pignons dans le plat et recouvrez de la pâte à crumble.

 

Enfournez et faites cuire 25/30 minutes pour que le crumble ait une jolie couleur dorée.

 

003-copie-4.JPG

 

 

Venez participer au jeu à l'occasion des 1 ans de mon blog !

Partager cet article

Repost0
6 juillet 2010 2 06 /07 /juillet /2010 13:38

Que faire quand on a une poêlée aux 5 légumes qui croupit dans son congélateur et un paquet de céréales créatives Tipiak ? un gratin de légumes ! J'ai fait la même recette que sur le paquet en remplaçant les légumes par ma poêlée, divinement bon et rapide !

 

001-copie-5.JPG

 

Voici MA recette :

1 poêlée aux 5 légumes

1 petite mozzarella

huile d'olive

sel, poivre

1 sachet de céréales créatives

350 ml de lait

gruyère râpé

 

Préparation :

 

Faites revenir la poêlée dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.

 

002-copie-1.JPG

 

Disposez la poêlée dans un plat à gratin et la mozzarella coupée en morceaux.

 

003-copie-1.JPG

Délayez le sachet de céréales dans le lait en mélangeant avec une fourchette et versez le sur les légumes, mélangez.

 

Parsemez de gruyère râpé et enfournez pour 35 minutes dans un four préchauffé à 230°

 

 

004.JPG

 

005-copie-4.JPG

 

011-copie-1.JPG

Partager cet article

Repost0
25 juin 2010 5 25 /06 /juin /2010 22:19

Je pensais avoir mis la recette, mais non ! c'est la deuxième fois que je le fais et je compte le faire encore et encore ! J'ai trouvé cette recette sur cuisine TV. J'ai doublé les quantités que la recette initiale pour faire un grand plat.

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

300 g de brousse ou de ricotta

100 g de farine

300 g de tomates cerises

2 oeufs + 2 jaunes

30 cl de lait

4 tranches de jambon de parme

1 cuillère à soupe de moutarde

50 g de parmesan

2 brins de romarin

4 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 bouquet de basilic

sel, poivre

 

Préparation :

 

Versez la farine dans un saladier, faites un puits et ajoutez-y les 2 oeufs et les 2 jaunes battus en omelette.

 

Mélangez et incorporez petit à petit le lait. Ajoutez l'huile, le basilic haché, la moutarde, le parmesan et la brousse.

 

 

Huilez un plat à gratin et versez la pâte dedans. Répartissez les tomates puis les tranches de jambon déchirées dans la pâte.

 

Saupoudrez de romarin et enfournez dans le four préchauffé à 210° pendant 30 minutes.

 

001-copie-4.JPG

 

Partager cet article

Repost0

Présentation

  • : Gateauxandco
  • : Bonjour et bienvenue sur mon blog destiné aux gourmands du web. Passionnée de gâteaux à thèmes,je pioche la plupart de mes idées sur le net. Je vous présente mes créations sur ces quelques pages.
  • Contact

 

Attention !

 Les photos et idées originales de ce blog ne sont pas libres de droits !!!!

Elles sont protégées par les textes de lois

L111-1 et L123-1 du code de la propriété intellectuelle !

Les utiliser et les reprendre à des fins personnelles ou commerciales sans autorisation est un délit pénal ! 

 

Rechercher

Compteur visites

Partenaires

    kookit.jpg

 

Original Store

Creavea.jpg

Top blogs de recettes

 

Vente de thé

 

Sans-titre.jpg

 

Logo ORVAL web(1)

ooapin-1