16 janvier 2015 5 16 /01 /janvier /2015 05:29



http://farm8.staticflickr.com/7515/16254564901_131bdd3b9b.jpg

Sur la photo, j'avais oublié de mettre les herbes, oups, j'ai rectifié mais le plat était déjà bien entamé !


Un plat tout simple et complet, parfait quand on a pas l'énergie ou le temps de cuisiner.


Ingrédients :


4 cuisses de poulet


600 g de petites pommes de terre


1 boîte de tomates cocktail


2 oignons


herbes de Provence, persil


huile d'olive


sel, poivre


 


Préparation :


Déposer les cuisses de poulet salées et poivrées dans un plat à four et les badigeonner d'huile.


Les saupoudrer d'herbes et de persil.


Préchauffer le four à 210°.


Laver, essuyer, coupes les pommes de terre en rondelles.


Les saler et les arroser d'un filet d'huile d'olive, mélanger.


Les déposer dans le plat autour des cuisses ainsi que les oignons pelés et coupés en lamelles.


Verser un fond d'eau au fond du plat et enfourner.


Au bout de 20 minutes de cuisson, ajouter les tomates et retourner les cuisses.


Les laisser cuire 15 minutes, les retourner à nouveau et les laisser à nouveau 15 minutes.


Bien arroser les cuisses pendant la cuisson et veiller à toujours avoir un fond d'eau.


source : mymy cuisine

Partager cet article

Repost 0
Published by bree13 - dans version salée
commenter cet article
20 décembre 2014 6 20 /12 /décembre /2014 18:08

http://farm9.staticflickr.com/8569/16039075646_a8aebe6358_z.jpg

Voici une recette où je n'ai pas traîné pour la réaliser. Elle m'a séduite au premier coup d'oeil et j'espère qu'elle vous fera le même effet !

 

Ingrédients pour la béchamel :

50 g de beurre

50 g de farine

500 ml de lait

Pour la garniture :

2 pâtes feuilletées

350 g de tagliatelles

200 g de dés de jambon

2 CS de parmesan

sel, poivre

1 jaune d'oeuf pour la dorure

 

Préparation :

Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole, versez la farine en pluie puis ajoutez le lait et mélangez au fouet. Laisser épaissir à feu doux en remuant sans cesse. Saler, poivrer.

Dans une grande quantité d'eau salée chaude, faire cuire les tagliatelles comme indiqué sur le paquet.

Egoutter et les mélanger à la béchamel. Ajouter le jambon au mélange avec le parmesan.

Dérouler les deux pâtes. Sur la première, étendre le mélange de pâtes bien au centre loin du bord. Replier le bord vers le centre.

Sur la deuxième pâte et à l'aide d'un bol, ôter au centre un cercle de pâte. Découper dans le cercle quelques motifs à l'emporte-pièce (pour moi une étoile).

Déposer la deuxième pâte sur la première et souder les bords. Déposer le ou les motifs de pâtes sur la tourte et dorer au jaune d'oeuf.

Préchauffer le four à 200° et enfourner pour 30 minutes.

Bon appétit !

source : La main à la pâte

 

Partager cet article

Repost 0
Published by bree13 - dans version salée
commenter cet article
13 décembre 2014 6 13 /12 /décembre /2014 09:34

http://farm4.staticflickr.com/3936/15606779785_bcfc3c4e24_z.jpg

 

Un cake que j'ai fait il y a quelques temps et que j'avais oublié de poster. C'est bien dommage de ne pas vous faire partager cette recette qui est excellente !

Par contre, je ne sais plus chez qui j'ai trouvé la recette. Si jamais vous savez, veuillez me le dire, merci !

 

Ingrédients :

 

1 verre 1/2 de vin blanc

1/2 verre d'huile de tournesol

4 oeufs

250 g de farine

1 sachet de levure

1 yaourt

200 g de gruyère râpé

200 g de dés de jambon

100 g d'olives vertes dénoyautées

100 g d'olives noires dénoyautées

herbes de Provence

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Tapisser un moule de papier sulfurisé.

 

Mélanger le vin, l'huile et les oeufs.

 

Ajouter la farine petit à petit en mélangeant bien à chaque fois. Incorporer la levure, le yaourt et le gruyère.

 

Ajouter le jambon et les olives.

 

Saupoudrer d'herbes de Provence.

 

Enfourner environ 1 heure (surveiller la cuisson).

Partager cet article

Repost 0
Published by bree13 - dans version salée
commenter cet article
5 décembre 2014 5 05 /12 /décembre /2014 05:22

http://farm8.staticflickr.com/7461/15718069280_bcd472a3d0_z.jpg

 

Un bagel au goût et au parfum inoubliable !

 

Ingrédients pour 4 :

 

4 bagels nature

1 paquet de magret séché en tranches

120 g de crottins de chèvre

2 cà s de miel

quelques feuilles de salade (mesclun ou feuilles de chêne)

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Faire réchauffer les bagels coupés en deux pendant 5 minutes.

 

Pendant ce temps, faire dorer les tranches de magret dans une poêle anti-adhésive pendant environ 3 minutes.

 

Garnir les bagels de salade et de magret bien chaud.

 

Ajouter immédiatement des morceaux de crottins et arroser le tout d'un filet de miel.

 

Fermer les bagels et déguster, miam !

 

source : cuisine A à Z

 

Partager cet article

Repost 0
Published by bree13 - dans version salée
commenter cet article
23 novembre 2014 7 23 /11 /novembre /2014 06:53

http://farm9.staticflickr.com/8607/15849737262_778dc84a39_z.jpg

Encore un bagel car j'adore ça !

 

Ingrédients pour 4 :


250 g de bresse bleu

2 gros blancs de poulet

4 pains bagel

4 càs de confit d'oignons en pot

du mesclun

huile d'olive

sel,poivre

 

Préparation :

 

Préchauffer le grill du four.

 

Faire cuire les blancs de poulet à la poêle avec l'huile d'olive.

 

Couper les pains en deux et les faire toaster sous le grill.

 

Etaler 1 cuillère de confit d'oignons sur chaque base de bagel.

 

Répartir de la salade.

 

Couper les blancs de poulet et les disposer sur la salade.

 

Couper des morceaux de Bresse bleu et les déposer sur le poulet.

 

Passer le tout 2 à 3 minutes sous le grill du four.

 

Couvrir avec les chapeaux des bagels et déguster aussitôt.

 

source : femme actuelle

Partager cet article

Repost 0
Published by bree13 - dans version salée
commenter cet article

Présentation

  • : Gateauxandco
  • : Bonjour et bienvenue sur mon blog destiné aux gourmands du web. Passionnée de gâteaux à thèmes,je pioche la plupart de mes idées sur le net. Je vous présente mes créations sur ces quelques pages.
  • Contact

 

Attention !

 Les photos et idées originales de ce blog ne sont pas libres de droits !!!!

Elles sont protégées par les textes de lois

L111-1 et L123-1 du code de la propriété intellectuelle !

Les utiliser et les reprendre à des fins personnelles ou commerciales sans autorisation est un délit pénal ! 

 

Rechercher

Compteur visites

Partenaires

    kookit.jpg

 

Original Store

Creavea.jpg

Top blogs de recettes

 

Vente de thé

 

Sans-titre.jpg

 

Logo ORVAL web(1)

ooapin-1