15 juin 2016
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18:46
Pour le repas de ce soir, une nouvelle recette. J'attendais que la cuisson se termine car à l'odeur que dégageait le four, j'étais impatience d'y goûter !
Une très bonne recette que je referais régulièrement.
Ingrédients :
1 poulet
1/2 l de rosé
3cs de ketchup
sel, poivre, herbes de Provence
2 oignons émincés
10 cl d'eau
haricots verts
huile d'olive
Préparation :
Piquer le poulet avec une fourchette et le mettre dans un plat à four.
Ajouter de l'huile d'olive et enfourner 3/4 d'heure dans un four préchauffé à 180°.
Ensuite, ajouter le rosé, sel, poivre, herbes de Provence et les 2 oignons.
Mélanger dans un bol l'eau et le ketchup et verser dans le plat.
Mélanger et enfourner 40 minutes.
Ajouter les haricots verts et remettre 5 minutes au four.
source : confession d'une gourmande
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version salée
19 avril 2016
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08:12
Une très bonne recette très simple !
Ingrédients :
500 g de lentilles vertes
2 grandes carottes
1 oignon
4 saucisses de Montbéliard ou saucisses fumées
1 bouquet garni
1 l et 250 ml d'eau
sel, poivre
2 gousses d'ail
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Rincer les lentilles.
Laver, éplucher et couper les carottes en rondelles.
Verser dans votre cocotte, les lentilles, les carottes, l'oignon épluché, les gousses d'ail et les saucisses.
Verser l'eau froide et le bouquet garni.
Enfourner pendant 1h15.
Saler, poiver avant de déguster.
source : La cuisine d'Anna et Olivia
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version salée
28 octobre 2015
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19:46
Je sais ce n'est pas le vrai hachis parmentier, mais pour les soirs de grande flemme, je vous assure qu'il fait très bien l'affaire !
Ingrédients :
200 g de viande hachée
200 g de chair à saucisse
sel, poivre
1 oignon finement émincé
herbes de Provence
25 g de gruyère
1 jaune d'oeuf
2 càs de crème fraîche
2 sachets de flocons de Mousseline
Préparation :
Préchauffer le four à 210°.
Faire revenir dans de l'huile d'olive, les viandes et l'oignon. Ajouter le sel, poivre et herbes.
Préparer la purée et y ajouter la crème et le jaune d'oeuf.
Dans un plat à gratin, déposer la couche de viande puis la purée.
Parsemer de gruyère (j'en ai mis le double), puis enfourner 25 minutes.
source : marmiton
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version salée
26 octobre 2015
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11:05
Encore une version très sympa, à tester pour les pressées !
Ingrédients pour 4-5 personnes :
250 g de pâtes
500 g de chaire à saucisse
1 oignon émincé
1 gousse d'ail émincée
3 tomates (pas mises)
1 boîte de pulpe de tomates
5OO ml d'eau
1 cube de bouillon kubor
basilic
parmesan (falcultatif)
Préparation :
Laver les tomates puis les couper en petits morceaux.
Dissoudre le cube dans l'eau chaude.
Dans un faitout, faire revenir l'oignon, l'ail puis la chair à saucisse.
Ajouter les tomates puis la pulpe de tomates et les pâtes.
Verser le bouillon.
Faire chauffer puis à partir de l'ébullittion, laisser cuire 20 minutes à feu doux en remuant régulièrement.
En fin de cuisson, parsemer de basilic et de parmesan.
source : chocoframboises
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version salée
15 juillet 2015
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09:01
De quoi se faire plaisir rapidement avec une bonne salade et cette jolie tresse salée façon pizza
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
1 boule de mozzarella
2 tranches de jambon
4 càs de sauce tomate
sel, poivre, herbes de Provence
1 jaune d'oeuf
graines de pavot (pour moi sésame)
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dérouler la pâte feuilletée et placer le carton de la pâte ou une feuille A4 pliée en deux dans le sens de la longueur, au milieu de la pâte.
Découper de chaque côté des lanières en essayant d'en avoir le même nombre.
Etaler la sauce au centre de la pâte puis sel, poivre et herbes.
Déposer des lanières de jambon.
Déposer également la mozzarella coupée en morceaux.
Rabattre d'abord le haut et le bas de la pâte sur la garniture pour éviter les fuites.
Puis faire un tressage en chevauchant les bandes de pâte.
Dorer au jaune d'oeuf et parsemer de graines de pavot (ou sésame).
Enfourner 20 minutes.
source : Chocoframboises
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version salée
