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  • Confiture de clémentines Corse aux épices et aux noix

    21 décembre 2016 ( #confitures )

    A déguster ou a offrir pour les fêtes ! Ingrédients pour 400 g de confiture : 370 g de clémentines épluchées le jus d'une orange 160 g de sucre 60 g de miel 1 càc de poudre 4 épices 50 g de noix concassées Préparation : Séparer les quartiers de clémentine...

  • Gâteau au champagne

    11 janvier 2017 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

    Un reste de champagne ? Le recycler dans un gâteau c'est vraiment une bonne idée ! Ingrédients : (se servir d'un verre à nutella) 4 oeufs 2 verres de sucre en poudre 1 verre de Champagne 3 verres de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre...

  • Confiture kiwi-banane au micro-ondes

    16 janvier 2017 ( #confitures )

    Pour combattre ce froid qui s'abat sur la France, une excellente confiture bien vitaminée ! Ingrédients pour 2 pots : 590 g de kiwis 480 g de bananes 400 g de sucre 1/2 jus de citron Préparation : Eplucher les bananes et les couper en petits bouts. Couper...

  • Cookies aux abricots secs et chocolat blanc

    25 janvier 2017 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

    Des cookies qui ont beaucoup plu ! La boîte s'est vidée à vitesse grand V ! Pour une vingtaine de cookies : 250 g de farine 1 oeuf 125 g de sucre roux 1/2 sachet de levure 125 g de beurre 125 g de chocolat blanc coupé en pépites 100 g d'abricots secs...

  • Mousse d'avocat à la truite fumée

    05 février 2017 ( #version salée )

    Aujourd'hui c'est une recette un peu particulière. En effet, je participe au concours paru sur le blog "Quelques grammes de gourmandise". Le but étant de proposer des recettes hachées et mixées pour les personnes atteintes de la maladie de Charcot. Cette...

  • Pâte à tartiner aux Mars

    11 février 2017 ( #crèmes et mousses )

    Je venais de faire des crêpes quand je me suis aperçue que je n'avais plus de pâte à tartiner. Comme il me restait des Mars, j'ai décidé de les sacrifier pour la bonne cause. Ingrédients : 6 mars 100 ml de lait 35 g de beurre Préparation : Dans une casserole,...

  • Confiture de poires et de kiwis

    22 février 2017 ( #confitures )

    Je ne me lasse pas de faire des confitures différentes. Pour être en forme dès le petit-déjeuner, cette confiture ravira vos papilles ! Ingrédients : 950 g de poires 925 g de kiwis 1 citron 725 g de sucre Préparation : Peler les poires et les kiwis et...

  • Muffins aux pépites de chocolat

    17 mars 2017 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

    Et oui, encore des pépites de chocolat, j'adore en mettre partout ! Ces muffins sont moelleux et légers, un régal pour les gourmands ! Ingrédients : 270 g de farine 1 sachet de levure 175 g de sucre 25 cl de crème 2 oeufs 80 ml d'huile 150 g de pépites...

  • Tarte à la crème de marrons

    28 mars 2017 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

    Une pot de crème de marrons ? Voici un délicieux dessert préparé en quelques minutes. J'ai quelque peu modifié la recette pour augmenter le goût de la crème de marrons. Ingrédients : 3 oeufs 20 cl de crème liquide 325 g de crème de marrons 1 pâte sablée...

  • Pignolata

    13 avril 2017 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

    A force d'en entendre parler, j'ai voulu tester et je suis ravie de mon 1er essai. La Pignolata est une pâtisserie sicilienne qui se déguste en période de carnaval et de fêtes de fin d'année. Moi je l'ai faite au miel alors qu'il parait que c'est au caramel...

  • Tiramisu aux spéculoos, ricotta et rhum

    30 avril 2017 ( #crèmes et mousses )

    Je continue dans les Tiramisu en verrine. J'ai opté, cette fois-ci pour de la ricotta, moins riche que le mascarpone. Ingrédients pour 6 verrines : 1/2 paquet de spéculoos 2 oeufs (j'en ai mis 3) 250 g de ricotta 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé...

  • Gâteau aux cranberries

    02 mai 2017 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

    Première fois pour moi les cranberries. Je pense que ça ne sera pas la dernière ! Un gâteau moelleux, savoureux... un régal ! Ingrédients pour 1 moule de 26 cm : 250 g de yaourt nature 100 g de cranberries séchées 3 oeufs 240 g de farine 200 g de sucre...

  • Cookies aux pépites de chocolat de Nigella

    13 mai 2017 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

    Et me voici à nouveau dans ma cuisine pour préparer des cookies. Une recette classique mais qui plaît toujours ! Ingrédients pour 20 cookies (j'en ai fait 30 plus petits) : 150 g de beurre mou 125 g de sucre blond (cassonade pour moi) 100 g de sucre blanc...

  • Madeleines bossues inratables au chocolat

    11 mars 2017 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

    C'est chez Marie du blog "La tambouille de nonna" que j'ai aperçu la recette. Elle même l'a trouvé chez Lilouina. Et c'est chez Lilouina que j'ai vu qu'on pouvait faire des variantes en y ajoutant, par exemple, du cacao. Je n'ai pas résisté. Ingrédients...

  • Pâte à crêpes au nutella

    26 février 2015

    Pour des crêpes encore plus gourmandes... Ingrédients : 250 g de farine 1/2 litre de lait 3 oeufs 160 g de nutella 1 càs d'huile Préparation : Dans un blender ou un robot mettre la farine, le lait, l'huile, les oeufs le nutella. Mixer pendant 2 minutes....

  • Cookies au Nutella (seulement 3 ingrédients) !

    25 mars 2015

    Ca y est ! j'ai cédé à la tentation de tester cette recette qui fait le buzz sur les blogs sucrés actuellement. Au début, j'étais sceptique, je l'avoue, mais après avoir vu la recette passée sur le blog Fish custard j'ai craqué et j'ai bien fait ! Je...

  • Muffins aux Kinder country

    11 juin 2015

    Après avoir fait des financiers et des cookies aux Kinder, voici des muffins avec ces fameux Kinder country ! Ingrédients pour 12 muffins : 90 g de beurre 50 g de sucre 1 oeuf 150 g de farine 1 sachet de levure 180 ml de lait 1 paquet de Kinder country...

  • Muffins enroulés au Nutella et à la vanille

    20 juin 2015

    Ca ressemble à des muffins mais ça n'a pas grand chose à voir à part leur forme. Je dirais plutôt que ça a la texture de brioches et c'est parfait pour le petit déj ! Ingrédients pour une douzaine : 400 g de farine 2 oeufs 200 g de sucre vanille liquide...

  • Et la gagnante du concours est...

    15 juillet 2015

    Tout d'abord merci à toutes d'avoir participé à mon concours à l'occasion des 6 ans de mon blog. Et oui, mon blog a 6 ans aujourd'hui ! Vous avez été très nombreuses à vous inscire. J'ai utilisé, pour le vote, le site RANDOM, très pratique d'utilisation....

  • Couronne tressée au nutella

    09 janvier 2016

    Pour les plus pressées, une petite couronne feuilletée garnie de nutella Voici la recette en images : Préchauffer le four à 180°. Saupoudrer de sucre et enfourner 25 minutes. J'en ai fait une deuxième à la pâte ovomaltine. D'ailleurs, je vous conseille...

  • Cake à la banane/banana bread

    26 avril 2016

    Très bon et moelleux, ce cake est tout simplement délicieux ! Ingrédients : 250 g de farine 160 g de sucre 1 sachet de levure 3 bananes mûres 85 g de beurre 2 càs de lait 2 oeufs 100 g de pépites de chocolat (optionnel) Préparation : Préchauffer le four...

  • Montecaos

    29 juin 2016

    Les montecaos sont des biscuits sablés parfumés à la cannelle et/ou au zeste de citron . Ces spécialités sont typiques de la pâtisserie andalouse et se mangent généralement à l’époque des fêtes de fin d’année. En fonction des ingrédients qui entrent dans...

  • Cake aux carambar, et oui, encore lui !

    02 août 2016

    The cake qui reste mon favori. Je ne me lasse pas de son bon goût aux carambar. Si vous ne l'avez pas encore testé, c'est bien dommage pour vous ! Ingrédients : 20 carambar 10 cl de lait 3 oeufs 160 g de sucre en poudre 150 g de farine + 1 sachet de levure...

  • Madeleines aux pépites de chocolat

    10 septembre 2016

    Très moelleuses et parfumées un régal pour les papilles ! Ingrédients pour une quarantaine de madeleines : 3 oeufs 200 g de sucre 250 g de farine 1 sachet de levure 5 cl de lait 1 càs de fleur d'oranger 125 g de beurre fondu des pépites de chocolat Préparation...

  • Cookies au chocolat blanc

    21 septembre 2016

    Pour changer des cookies au chocolat noir, voici la version "blanche". En vrai, il me restait pas mal de chocolat blanc en réserve, j'en ai fait des cookies. Ingrédients pour une vingtaine de cookies : 250 g de farine 140 g de beurre 140 g de cassonade...

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  • : Gateauxandco
  • : Bonjour et bienvenue sur mon blog destiné aux gourmands du web. Passionnée de gâteaux à thèmes,je pioche la plupart de mes idées sur le net. Je vous présente mes créations sur ces quelques pages.
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