Top articles

• Avoinettes façon paëlla au cookeo ou pas

  21 mai 2020 ( #recettes salées rapides, #Cookeo )

  Pour changer du riz, une version aux avoines Savoisiennes. J'avoue que je préfère ces petites pâtes au riz ! J'ai trouvé la recette chez Vanda. J'ai testé au cookeo mais si vous voulez la recette initiale, je vous invite à vous rendre sur son blog. Ingrédients...

• Sablés Nantais

  20 juin 2019

  Je viens de m'apercevoir que je n'avais pas publié la recette de sablés que j'ai faite dimanche. Ils n'ont pas résisté à l'assaut des gourmands et gourmandes, pour mon plus grand plaisir ! Ingrédients pour une quarantaine de sablés : 300 g de farine 125...

• Brownie aux haricots blancs

  06 septembre 2020 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Un brownie original car il ne contient pas de farine mais des haricots blancs. Franchement, le goût des haricots est indécelable, seul le chocolat domine et c'est tant mieux ! Ingrédients : 1 bocal de haricots blancs (400 g de poids net) 2 oeufs 120 ml...

• Cookies aux pignons de pin et pépites de chocolat

  18 novembre 2020 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  J'adore les pignons de pin, aussi quand j'ai vu passer cette recette j'ai eu du mal à résister ! Ingrédients : 220 g de farine 100 g de beurre fondu 1 oeuf 75 g de sucre roux 1/2 sachet de levure 50 g de pignons de pin 50 g de pépites de chocolat Préparation...

• Flan au Nutella et chocolat

  11 novembre 2020 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Facile et rapide pour un dessert gourmand ! Ingrédients : 1 l de lait 150 g de nutella 80 g de chocolat noir 100 g de sucre 100 g de maïzena 3 oeufs Préparation : Préchauffer le four à 180°. Dans une grande casserole, faire chauffer le lait avec le nutella...

• Biscuits corses (Oliose)

  07 novembre 2020 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Les Oliose sont des biscuits de Balagne. Ils sont fait avec leur huile d'olive au goût fleuri. Je n'en avais pas, j'ai utilisé de l'huile d'olive traditionnelle. Ils étaient très bons ! Ingrédients : 700 g de farine 200 ml d'eau 250 ml d'huile d'olive...

• Confiture d'abricots

  24 juin 2020 ( #confitures )

  Des abricots achetés sur la route en revenant de la rivière et voila une bonne confiture qui n'attend qu'à être dégustée ! Ingrédients pour 5 pots : 1 kg 500 d'abricots dénoyautés (environ 2kg) 1 kg de sucre 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Laver...

• Burger magret de canard fumé

  14 juin 2020 ( #recettes salées rapides )

  Un burger au magret fumé. Je devais rajouter de la tomate séchée ou une rondelle de tomate ainsi que de l'oignon, mais j'ai zappé. Pas grave, on s'est quand même régalé ! Ingrédients pour 2 burgers : 2 pains à hamburgers 2 steack hachés 6 ou 7 petites...

• croquants aux fruits confits

  10 mai 2020 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Comme il me restait une boîte de fruits confits dans mon placard, j'ai décidé de les utiliser dans ces croquants. Une recette qui vient du blog "La cuisine chez Djouza". Un pure bonheur avec un thé à la menthe ou un café ! Ingrédients : 2 oeufs 120 g...

• Donuts au four

  29 mars 2020 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Dur de résister à la tentation ! Pour limiter les dégâts, je préfère la cuisson au four bien moins grasse que celle à l'huile. Bien sûr, ne vous attendez pas à avoir le même résultat, c'est une version différente, une texture différente mais que j'aime...

• Gâteau au yaourt au citron

  26 mars 2020 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Parce que j'adore le citron ! Ingrédients : 2 pots de yaourt 0% 1 pot de farine 1 pot de maïzena 1 pot de poudre d'amande 1 pot d'édulcorant en poudre (ou sucre blanc) 3 oeufs 1 citron jaune non traité 1 sachet de levure chimique Préparation : Préchauffer...

• Gâteau façon donuts

  01 mai 2020 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  De délicieux gâteaux déguisés en donuts ! Ingrédients pour 8 gâteaux-donuts : 150 g de farine 110 g de lait vanille liquide 2 oeufs 60 g de sucre 30 g de beurre fondu 1/2 sachet de levure chimique déco : chocolat noir/blanc vermicelles, billes... oréo...

• Pudding vanille/chocolat

  11 août 2016 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Un reste de pain rassis ou de brioche ? voici un superbe pudding fort en chocolat ! Ingrédients : 250 g de pain rassis 150 g de sucre 1 gr de vanille en poudre (vanille liquide pour moi) 50 g de cacao non sucré 1 l de lait 4 oeufs 100 g de pépites de...

• Crêpes légères à l'eau gazeuse

  07 mars 2020 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Une nouvelle recette de crêpes sur mon blog. Elles sont d'une légèreté incroyable ! Pour une fois que j'ai des crêpes qui n'ont pas le bord dur et sec même froides. A refaire rapidement ! Ingrédients pour environ 8 crêpes : 125 g de farine 1 oeuf 150...

• Gâteau Kendji Girac

  12 avril 2016 ( #gâteaux 3 D -2 D )

  Après ma première version, j'ai eu peu de temps pour réaliser le même. En voici un autre modèle qui a beaucoup plu ! Ingrédients : 300 g de farine 300 g de sucre (200 g suffit) 4 oeufs 2 paquets de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 1 verre de...

• Brioche nounours

  13 mars 2016 ( #brioches - pain )

  Quand j'ai vu celle de Lilou du blog "Gâteaux en fête de Lilou25" j'ai craqué ! La mienne est bien moins belle que la sienne car ma brioche a trop gonflé ! c'est un comble pour une brioche ! J'avais façonné les oreilles comme Lilou mais en cuisant, elles...

• Fondant au chocolat sans beurre

  26 février 2017 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Voici notre dessert d'hier soir, un fondant zéro culpabilité car il ne contient pas de beurre. Il est remplacé par de la compote sans sucre ajouté ! Ingrédients : 200 g de chocolat noir 3 oeufs 200 g de compote de pommes sans sucre ajouté 50 g de farine...

• Pizza nutella-banane

  29 janvier 2017 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Après une soirée pizza et pour rester dans le thème, j'ai vite préparé cette pizza version sucrée. Ce fut une franche réussitte ! Ingrédients : 1 pâte à pizza 1 pot de pâte à tartiner (pour moi sans huile de palme) 2 bananes (pour moi bio) cassonade Préparation...

• Tarte à la viande hachée

  12 mai 2021 ( #quiches - tartes salées )

  Une délicieuse tarte à la viande hachée, j'espère qu'elle vous plaira ! Ingrédients : 1 pâte brisée 1 tomate 500 g de viande hachée 20 cl de crème liquide huile d'olive 1 oignon 1 càs de moutarde sel, poivre 1/2 boule de mozzarella 50 g de gruyère râpé...

• Tiramisu aux m&m's

  13 avril 2020 ( #crèmes et mousses )

  Un petit dessert gourmand et régressif, ça fait du bien ! Pour 4 à 5 tiramisu individuels : 250 g de mascarpone 3 oeufs 60 g de sucre (30 g pour les blancs, 30 g pour les jaunes) du caramel liquide 250 g de m&m's cacao non sucré 8 spéculoos Préparation...

• Gratin de crozets à la raclette

  08 avril 2020 ( #recettes salées rapides )

  Comme j'avais un paquet de crozets dans le placard j'ai cherché une recette facile et rapide avec du fromage. Un plat qui a fait l'unanimité ! Ingrédients : 1 paquet de crozets (400 g) 300 g de fromage à raclette (le mien était parfumé aux herbes de Provence)...

• Poulet aux olives et pâtes langues d'oiseau au cookeo

  02 mars 2021 ( #Cookeo )

  Une recette adaptée au cookeo. Ingrédients pour 4 : Hauts de cuisse de poulet 300 g de pâtes "langues d'oiseau" 1 oignon émincé 1 gousse d'ail pilée 2 bocaux d'olives vertes dénoyautées 1 boîte de pulpe de tomates 750 ml d'eau 1 cube de bouillon de légumes...

• Confiture de potimarron, pommes et épices à pain d'épices

  03 janvier 2020 ( #confitures )

  Pour attaquer cette nouvelle année et pour finir 2019 en beauté, une confiture aux épices de Noël très gourmande ! Ingrédients : 1 potimarron (soit 1 kg) 3 pommes 1 càs d'épices à pain d'épices 1 càc de cannelle le jus d'un demi orange (pas mis) 600 g...

• Biscuits champignons

  28 décembre 2019 ( #sablés )

  Des biscuits en forme de champignons. J'ai trouvé l'idée sympa, et vous ? Ingrédients pour 40 biscuits : 300 g de farine 1 càc de levure chimique 25 g de poudre d'amande 100 g de sucre en poudre 200 g de beurre 1 càc d'arôme d'amande amère (pas mis) j'ai...

• Biscuits moelleux au chocolat ou sablés italiens

  25 décembre 2019 ( #sablés )

  Un sablé tendre et chocolaté à déguster avec un bon café ou un chocolat chaud ! Ingrédients pour 16 sablés : 1 oeuf 72 g de sucre 1/2 sachet de sucre vanillé 30 g de lait 50 g d'huile 4 g de levure 210 g de farine 15 g de cacao non sucré 50 g de pépites...

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