Top articles

  • Pain d'épices de Benoît Molin

    23 décembre 2015 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

    Rien de plus traditionnel que le pain d'épices pour les fêtes. J'ai voulu tester cette recette qui est parfaite. je vous la conseille vivement ! En plus, vous n'aurez besoin que d'une casserole. Ingrédients : 250 g de miel 50 g de vergeoise brune (de...

  • Craquelés au citron et au rhum

    27 décembre 2015 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

    J'espère que vous passez de bonnes fêtes. Voici quelques douceurs pour terminer le repas sur une note citronnée. Ingrédients : 100 g de beurre à température ambiante 1 oeuf 1 citron 120 g de sucre 1 càs de rhum 300 g de farine 1 sachet de levure chimique...

  • Cookies aux Oréo et pépites de chocolat

    14 juin 2015 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

    Encore de fabuleux cookies, mais, cette fois-ci, aux Oréo. Ces petits biscuits noirs en sandwich, fourrés d'une crème blanche. Une tuerie dans des cookies ! Ingrédients pour une douzaine de cookies : 230 g de farine 1 càc de levure 200 g de cassonade...

  • Madeleines aux M&m's

    02 août 2015 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

    Après mes madeleines au chorizo, voici une version sucrée aux M&m's. J'aime beaucoup mettre de la couleur dans mes gâteaux ! Ingrédients pour une quinzaine de madeleines : 2 oeufs 90 g de sucre en poudre 100 g de farine 1 càc de levure 100 g de beurre...

  • Salade de riz, crevettes et pois chiches

    20 août 2015 ( #salades )

    Une petite salade marine qui fait du bien aux papilles ! Ingrédients pour 4 : 400 g de queues de crevettes congelées riz basmati cuit 270 ml de pois chiches égouttés 1/2 poivron jaune coupé en petits morceaux 2 petites échalotes hachées finement (pas...

  • Focaccia tomates-olives

    21 juillet 2015 ( #apéritifs )

    Après une première version réussie, en voici une autre tout aussi bonne. Ingrédients : 250 g de farine 1 sachet de levure 160 g d'eau 25 g d'huile d'olive 1 gousse d'ail émincée olives noires tomates cerises herbes,sel,poivre Préparation : Dans la machine...

  • Madeleines au chorizo

    23 juillet 2015 ( #apéritifs )

    Des madeleines salées qui ont eu beaucoup de succès ! Ingrédients : 150 g de farine 1 sachet de levure 6O g de chorizo coupé en morceaux 2 oeufs 20 g d'huile d'olive 200 ml de lait 1 càc de paprika fumé 80 g de fromage râpé Préparation : Préchauffer le...

  • Cookie géant aux schoko-bons

    08 juillet 2015 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

    Comme il me restait des schoko-bons (et oui encore), j'en ai fait un cookie géant ! Je ne vais pas y goûter mais j'espère que ceux qui en auront la chance, apprécieront. Ingrédients : 110 g de beurre 120 g de sucre roux 180 g de farine 1 oeuf 2 càc de...

  • Gâteau Trianon "Corse"

    02 juillet 2015 ( #gâteaux window color et peinture sur pâte d'amande )

    Ou Royal chocolat ! c'est un gâteau que j'aime beaucoup et qui n'est pas compliqué à faire. Vous trouverez la recette ici. J'ai doublé les doses pour en faire un plus grand. Pour la déco, j'ai fait un window color en chocolat noir et blanc. J'espère qu'il...

  • Tiramisu Mojito

    30 juillet 2015 ( #crèmes et mousses )

    Pour les fans (comme moi) de Mojito, voici un petit dessert fait pour vous. Pas de biscuits dans ce tiramisu, mais rien ne vous empêche d'en rajouter pour un dessert plus consistant. Rien de bien compliqué si ce n'est de battre les oeufs en neige (hein...

  • Cookies aux schokobons

    21 juin 2015 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

    Et oui, encore des cookies ! Je m'excuse mais j'ai pas vraiment le temps de faire autre chose actuellement (à part des muffins). Ceux-ci sont aux schokobons. J'ai d'ailleurs fait une première fournée où j'avais oublié la levure. Ils sont bons mais je...

  • Fougasse rapide

    07 mai 2015 ( #apéritifs )

    Quoi de mieux qu'une fougasse pour un apéro réussi ? En voici une qui ne vous demandera pas de temps de pousse vu que tout se fait à partir du moment ou elle est dans le four. Elle a eu beaucoup de succès ! Ingrédients : 250 g de farine 1 sachet de levure...

  • Bruschetta au thon

    08 mai 2015 ( #apéritifs )

    Encore une idée apéritif qui ne demande pas beaucoup de préparation pour un résultat excellent ! Ingrédients : 1 tranche de pain à Bruschetta coulis de tomates origan gruyère râpé huile d'olive capres (pas mis) thon sel, poivre Préparation : Badigeonner...

  • Biscuit de Savoie

    27 mai 2015 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

    Je ne sais pas si c'est la véritable recette mais en tout cas, il était bien bon ! Ingrédients pour un gros moule couronne : 8 oeufs 350 g de sucre 300 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 càc de levure chimique Préparation : Préchauffer le four à...

  • Mini cup de cookies au Nutella

    02 avril 2015 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

    Ce n'est pas un dessert mais c'est une bombe atomique ! Je vais vite en refaire tellement c'est bon ! Des cookies remplis, après cuissson, de pâte à tartiner. Le paradis ! Ingrédients secs : 250 g de farine 1 sachet de levure 100 g de flocons d'avoine...

  • Mini-cakes au chocolat

    07 avril 2015 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

    C'est une recette de Sophie Dudemaine dans laquelle j'ai rajouté des pépites de chocolat. Pour une douzaine de mini-cakes : 2 oeufs 1 yaourt nature 150 g de farine 170 g de sucre 1 sachet de levure 10 cl d'huile 200 g de chocolat noir pépites de chocolat...

  • Gâteau moelleux aux poires

    19 avril 2015 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

    Bonjour à tous et à toutes, avec cette journée pluvieuse, quoi de mieux qu'un bon moelleux aux poires pour se réconforter ! Ingrédients : 100 g de beurre mou mais pas fondu 100 g de crème liquide 2 oeufs 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 220 g...

  • Tarte moelleuse coco-ananas

    30 avril 2015 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

    Dans le genre rapide est bon, ce dessert remporte la palme. Pour les amateurs de noix de coco ! Ingrédients : 1 pâte sablée 1 boîte d'ananas en tranches 3 oeufs 100 g de sucre 20 cl de crème liquide 125 g de noix de coco râpée Préparation : Préchauffer...

  • Madeleines au Lemon curd

    25 février 2015 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

    Comme il me restait du Lemon curd de mes muffins au Lemon curd et framboises, j'ai choisi de l'utiliser dans des madeleines. Une bonne occasion d'en refaire ! Ingrédients pour une trentaine de madeleines : 3 oeufs 100 g de lemon curd 120 g de sucre 2...

  • Financiers au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

    27 février 2015 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

    Ou comment finir un pot de beurre de cacahuètes entamé de façon agréable ! Ingrédients pour 12 à 15 financiers : 4 blancs d'oeufs 80 g de poudre d'amandes 60 g de farine 100 g de sucre 100 g de beurre 100 g de beurre de cacahuètes 40 g de pépites de chocolat...

  • Cookies fourrés au nutella comme chez Starbucks

    10 mars 2015 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

    Des cookies pour une double gourmandise et pour bien finir les vacances, hélas ! Ingrédients pour une vingtaine de cookies : Nutella 1 oeuf 1 càc de vanille liquide 1/2 càc de bicarbonate (pas mis) 1/2 càc de levure 220 g de farine 150 g de sucre roux...

  • Muffins aux pépites de chocolat

    12 mars 2015 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

    Je me disais, je vais tester cette nouvelle recette mais ça reste de simples muffins aux pépites au chocolat comme on en voit partout sur le net. Et ben non, c'est sans doute la meilleur recette de muffinsauxpépitesdechocolat que j'ai jamais goûté ! Ingrédients...

  • Muffins aux carambar

    21 mars 2015 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

    Encore des muffins, mais aux Carambar cette fois-ci ! je ne m'en lasse pas ! Ingrédients pour 8 gros muffins : 150 g de farine 150 g de sucre 2 oeufs 80 g de beurre 10 cl de lait 1/2 sachet de levure 20 carambar Préparation : Préchauffer le four à 180°....

  • Monas de Pâques

    29 mars 2015 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

    Voici à nouveau, mes traditionnelles monas pour Pâques. C'est toujours un plaisir d'en faire à cette occasion et pour la famille qui compte sur moi ! Ingrédients : 1 kg de farine 6 oeufs 300 g de sucre 1 verre d'huile 2 zestes +2 jus de deux oranges 1...

  • Cookie géant au Kit kat

    23 février 2015 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

    Un cookie géant pour écouler mes restes de kit kat, ben oui, il m'en reste. Fameux ! Ingrédients : 110 g de beurre 120 g de sucre roux 180 g de farine 1 oeuf 2 càc de levure 150 g de kit kat Préparation : Préchauffer le four à 180°. Mélanger le beurre...

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  • : Gateauxandco
  • : Bonjour et bienvenue sur mon blog destiné aux gourmands du web. Passionnée de gâteaux à thèmes,je pioche la plupart de mes idées sur le net. Je vous présente mes créations sur ces quelques pages.
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