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• Craquelés aux biscuits roses de Reims

  14 octobre 2017 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  J'ai craqué pour ces craquelés ! Ils sont roses pour soutenir la lutte contre le cancer du sein. Ingrédients : 120 g de sucre glace 2 oeufs 100 g de biscuits roses de Reims 100 g d'amandes en poudre 15 g de maïzena 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée...

• Cookies noisettes, noix et chocolat

  17 octobre 2017 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Après mes craquelés, voici des cookies trois fois plus gourmands. En tout cas les écureuils n'y résisteraient pas avec ces noix et noisettes, une petite touche chocolatée (toujours dans mes cookies) pour encore plus de gourmandise ! Ingrédients : 150...

• Pain d'épices au chocolat

  26 décembre 2017 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  J'espère que vous allez bien et que vous n'avez pas trop abusé de bûches et autres gourmandises ! En voici une qui a eu beaucoup de succès sur la table de Noël ! Ingrédients : 125 g de miel liquide 1 càc de mélange pour pain d'épices 50 g de sucre roux...

• Torno

  27 décembre 2017 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Des petites douceurs qui ont bien plu ! Ingrédients : 3 oeufs 200 g de sucre 200 ml d'huile 1 zeste de citron 1 càc de vanille 1/2 sachet de levure 480 g de farine 1 jaune d'oeuf sucre coloré pour la déco Préparation : Préchauffer le four à 180°. Tapisser...

• Tarte à la crème de marrons

  28 mars 2017 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Une pot de crème de marrons ? Voici un délicieux dessert préparé en quelques minutes. J'ai quelque peu modifié la recette pour augmenter le goût de la crème de marrons. Ingrédients : 3 oeufs 20 cl de crème liquide 325 g de crème de marrons 1 pâte sablée...

• Tiramisu aux spéculoos, ricotta et rhum

  30 avril 2017 ( #crèmes et mousses )

  Je continue dans les Tiramisu en verrine. J'ai opté, cette fois-ci pour de la ricotta, moins riche que le mascarpone. Ingrédients pour 6 verrines : 1/2 paquet de spéculoos 2 oeufs (j'en ai mis 3) 250 g de ricotta 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé...

• Confiture de poires et de kiwis

  22 février 2017 ( #confitures )

  Je ne me lasse pas de faire des confitures différentes. Pour être en forme dès le petit-déjeuner, cette confiture ravira vos papilles ! Ingrédients : 950 g de poires 925 g de kiwis 1 citron 725 g de sucre Préparation : Peler les poires et les kiwis et...

• Confiture d'orange au micro-ondes

  26 octobre 2016 ( #confitures )

  Cette confiture se tient très bien comme j'aime. J'espère que vous l'aimerez aussi ! Ingrédients : 1,2 kg de chair d'oranges sans pépins (donc au moins 2 kg entières) 1,2 kg de sucre ou 1 kg de sucre spécial confiture Préparation : Mettre la chair d'oranges...

• Amaretti à la crème de marrons

  21 novembre 2016 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Une tuerie ces petits gâteaux ! ils n'ont l'air de rien à les voir mais quand vous croquer dedans, vous fondez de bonheur ! A tester absolument ! Ingrédients pour une vingtaine de biscuits : 210 g de poudre d'amande 3 belles cuillères de crème de marron...

• Palmiers au nutella et au pralin

  14 décembre 2016 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Ce ne sont pas vraiment des palmiers, je dirais plutôt des roulés. Très facile à faire ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée du nutella du pralin Préparation : Dérouler la pâte, tartiner de nutella, parsemer de pralin. Pour la forme palmier, rouler un côté...

• Fers à cheval au sucre

  24 octobre 2016 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Des biscuits à grignoter avec un thé ou un café tout au long de la journée. Ingrédients pour une 50e de biscuits : 200 g de beurre mou (pas fondu) 100 g de sucre glace 1 oeuf 1 gousse de vanille 300 g de farine 1/2 sachet de levure 130 g de poudre d'amande...

• Hamburger Auvergnat

  25 juillet 2016 ( #version salée )

  Pour sortir de la recette classique, j'ai craqué sur la recette de Nathalie du blog : Cuisinez tout simplement. Mon mari l'a trouvé très bon et moi n'en parlons pas ! Ingrédients pour 4 : Pains à hamburger 4 steacks hachés 4 tranches de Bleu d'Auvergne...

• Pilons de poulet rôtis à l'actifry

  01 août 2016 ( #version salée )

  Depuis que j'ai récupéré une Actifry, je n'arrête pas de m'en servir. Très pratique quand on a pas trop envie de se prendre la tête, je sens que je vais beaucoup l'utiliser quand je vais reprendre le boulot. Après avoir testé les frites (très bonnes),...

• Bruschetta au jambon cru, pesto et parmesan

  03 août 2016 ( #version salée )

  Pas besoin de se casser la tête pour se régaler. Pour ce midi, je me suis concoctée cette délicieuse bruschetta et ça ne sera pas la dernière ! Ingrédients pour 1 bruschetta : 1 pain à bruschetta pesto mozzarella jambon cru roquette olives noires huile...

• mojito cake

  04 juillet 2016 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Pour fêter les vacances qui approchent, quoi de mieux qu'un cake aux parfums de mon cocktail préféré ! Ingrédients : 1 citron vert 1 càs de rhum quelques feuilles de menthe fraîche 1 sachet de levure 180 g de farine 3 oeufs 130 g de beurre fondu 110 g...

• Crudités et son coeur d'artichaut

  09 août 2016 ( #version salée )

  J'avais envie de manger des coeurs d'artichauts, cette recette tombait à pic ! Ingrédients pour 2 : 4 coeurs d'artichauts 3 batonnets de crabe 2 tranches de saumon fumé tomates cerises salade vinaigrette Préparation : Dans un saladier déposer la salade,...

• Tarte tatin de melon

  15 août 2016 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Une tatin qui change de la classique aux pommes. J'en avais réalisé une ici qui était très bonne. J'ai hâte de goûter celle-ci ! Ingrédients : 1 pâte sablée (feuilletée pour moi) 1 melon (2 petis pour moi) 5 càs de caramel liquide Préparation : Préchauffer...

• Hamburger raclette

  19 août 2016 ( #version salée )

  Encore un petit hamburger bien sympa aujourd'hui. Je sais qu'on est pas en hiver mais j'avais envie de fromage à raclette. Ingrédients pour 4 : 4 pains à hamburger 4 steacks hachés 4 tranches de fromage à raclette roquette oignon mayonnaise 2 tomates...

• Confiture de pêches plates

  21 août 2016 ( #confitures )

  J'avoue que jusqu'à récemment, je ne connaissais pas du tout cette variété de pêches. Douces et sucrées, elles sont parfaites pour réaliser une bonne confiture ! Ingrédients pour 3 pots ; 1 kg 500 de pêches (cela donne environ 1 kg de pêches épluchées...

• Tajine de poulet, pommes de terre, brocolis et champignons

  25 août 2016 ( #version salée )

  Un plat complet pour une grande tablée ! Ingrédients pour 6 personnes : 6 cuisses de poulet 1 oignon 1 cs d'huile d'olive 500 g de champignons de Paris surgelés 500 g de brocolis surgelés 600 g de pommes de terre 2 gousses d'ail 2 cs de ras el hanout...

• Petits pains au yaourt

  04 septembre 2016 ( #brioches - pain )

  Pour notre petit déjeuner dominical, rien de tel que de bons petits pains décorés de sucre et pépites de chocolat. Ingrédients pour 18 petits pains : 10 cl de lait 1 sachet de levure de boulanger 2 pots de yaourt 50 g de sucre 2 càs de miel 5 càs d'huile...

• Namandier aux pépites de chocolat

  06 janvier 2016 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Un très bon goût d'amande pour ce gâteau et avec les pépites c'est encore meilleur ! Ingrédients : 200 g de poudre d'amande 200 g de sucre 4 oeufs 100 g de beurre extrait d'amandes amères (pas mis) 70 g de pépites de chocolat Préparation : Préchauffer...

• Muffins à la noisette et aux pépites de chocolat

  13 mai 2016 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Eux aussi sont légers et moelleux, sympa à faire avec les enfants. Ingrédients pour 16 muffins : 125 g de farine 120 g de poudre de noisette 75 g de sucre roux 1/2 sachet de levure 1 oeuf 200 ml de lait 100 ml d'huile 100 g de pépites de chocolat Préparation...

• Poulet au rosé et au ketchup

  15 juin 2016 ( #version salée )

  Pour le repas de ce soir, une nouvelle recette. J'attendais que la cuisson se termine car à l'odeur que dégageait le four, j'étais impatience d'y goûter ! Une très bonne recette que je referais régulièrement. Ingrédients : 1 poulet 1/2 l de rosé 3cs de...

• Magdalenas aux fraises

  26 juin 2016 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Quand j'ai vu ces madeleines chez Chrystel, je n'ai pas pu résister à l'envie de les tester à mon tour. Elle même les a vu chez Sophie qui elle aussi, les a vu chez Manue. Ingrédients pour 12 madeleines : 2 oeufs 130 g de sucre 90 ml d'huile 100 ml de...

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