Top articles

• Top 5 du mois de juillet

  01 août 2015

  Les jours défilent à une allure Nous voici à nouveau réunis pour le top du mois passé. J'espère que ce nouveau vous a plu et je vous retrouve pour un nouveau top à la fin du mois !

• Brioche au spéculoos

  29 juin 2015 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  J'avais envie de refaire une brioche. Un pot de pâte au spéculoos dans le placard et hop, dans la brioche ! 1 oeuf+lait=280 g 500 g de farine 1/2 cube de levure fraîche ou 1 sachet de levure de boulanger 70 g de sucre 70 g de beurre pâte au spéculoos...

• Le Browcake

  23 septembre 2015 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Entre le brownie et le cake pour un résultat deux fois plus gourmand ! Ingrédients pour le brownie : 140 g de chocolat noir 50 g de beurre 50 g de sucre 1 oeuf 35 g de farine Pour le cake : 120 g de beurre 120 g de sucre 120 g de farine 2 oeufs 1/2 sachet...

• Gâteau bouteille de coca (coca-cola bottle cake)

  24 octobre 2015 ( #gâteaux 3 D -2 D )

  A force de le voir passer sur le net, j'ai voulu testé ce gâteau. Je suis ravie du résultat car je pensais franchement ne pas réussir à le faire. Pas mal d'étapes et d'attente (2 jours). Je n'ai pas encore de photos de l'intérieur car nous le dégusterons...

• Gâteau au chocolat ricotta

  21 mai 2017 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Cela fait deux fois que je le fait. La première fois, j'ai oublié de prendre des photos. C'est un gâteau sans farine au goût très intense de chocolat avec une pointe de citron. Ingrédients : 500 g de ricotta le zeste de deux citrons 4 oeufs 300 g de sucre...

• Gâteau fourré au nutella

  24 mai 2017 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Et plein de pépites de chocolat ! Gourmande jusqu'au bout ! Ingrédients : 3 oeufs 220 g de sucre 220 g de farine 1 sachet de levure 100 g de beurre 200 g de pépites de chocolat Nutella Préparation : Préchauffer le four à 180°. Battre les oeufs avec le...

• Tarte pistachine aux cerises

  15 mai 2017 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Une tuerie cette tarte, elle n'a pas fait un pli avec sa garniture à la pistache et à la poudre d'amande... Je vous conseille vivement de la tester ! Ingrédients pour la pâte sablée : 200 g de farine 25 g de poudre d'amande 100 g de beurre froid en dés...

• Gâteau au chocolat de Cyril Lignac

  15 mars 2015 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Sur qu'avec ce gâteau, impossible de se tromper pour faire plaisir ! Il est vraiment pour les chocolat addict ! Simple et rapide, il sera du plus bel effet sur une table. Ingrédients pour un cadre de 20 x 20 ou un cercle de 22 cm : 200 g de chocolat noir...

• Muffins au nutella

  28 mai 2015 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  De délicieux muffins pour de grands gourmands ! Ingrédients pour une douzaine de muffins : nutella ou autre pâte à tartiner 280 g de farine 1/2 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre fondu 10 cl de...

• Gâteau aux carambar et ganache au chocolat-carambar

  31 mai 2015 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Parfait, c'est l'heure du goûter et je ne résiste pas à l'envie de publier le gâteau que je viens de faire. C'est la première fois que j'utilise cette recette car jusqu'à présent, j'avais ma recette fétiche. J'avoue avoir une préférence pour celle-ci...

• Muffins aux LIndor de Lindt

  06 juin 2015 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Il me restait des Lindor des fêtes de Noël, J'en ai glissé dans des muffins gourmands aux pépites de chocolat. Quelle belle surprise de croquer une bouchée et d'avoir ce chocolat en guise de bonus ! Préparation pour 12 muffins : 300 g de farine 120 g...

• Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

  07 juin 2015 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Un pot de beurre de cacahuètes qui me faisait de l'oeil, et bien, j'en ai fait des cookies ! Ingrédients pour une douzaine de cookies : 200 g de farine 1/2 càc de bicarbonate de soude 110 g de beurre mou mais pas fondu 100 g de cassonade 1 oeuf 4 càs...

• Black Cake aux maltesers

  26 juin 2015 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Je récidive (encore) avec ce cake qui a toujours autant de succès. J'ai choisi d'y rajouter à la dernière minute, des maltesers sur le dessus. La prochaine fois, j'en rajouterais dedans ! Il s'agit d'un cake au micro-ondes, hyper facile et rapide pour...

• Gâteau mousseux chocolat-poires

  11 juillet 2015 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Un gâteau qui ne contient ni beurre ni crème. Il s'agit tout simplement d'une génoise (recette rapide), surmontée d'une mousse au chocolat fourrée à la poire. Ingrédients pour la génoise rapide : 4 oeufs 125 g de farine 125 g de sucre 1/2 sachet de levure...

• Tarte d'été ratatouille-chèvre

  30 août 2015 ( #quiches - tartes salées )

  Avant la fin de l'été, cette tarte salée qui vous fera oublier que c'est la rentrée ! Ingrédiets : 1 pâte feuilletée ou brisée 1 bûche de chèvre 1 gros bocal de ratatouille 1 oignon émincé 1 gousse d'ail pilé 2 oeufs 10 cl de crème liquide 1 càc d'origan...

• Gâteau Kendji Girac

  06 octobre 2015 ( #gâteaux window color et peinture sur pâte d'amande )

  Après les One Direction, C'est Kendji Girac que Carla a voulu pour son 13 e anniversaire. A cet âge là, les goûts changent vite ! Je me suis inspirée d'un très joli gâteau trouvé sur le net mais je ne retrouve plus le lien. Je n'avais enregistré que la...

• Tiramisu au nutella et spéculoos

  17 octobre 2015 ( #crèmes et mousses )

  Un dessert que j'apprécie ainsi que mes invités. Ingrédients pour 4 coupes : 250 g de mascarpone 3 oeufs 60 g de sucre spéculoos cacao non sucré amaretto (porto pour moi) Préparation : Préparer une tasse de café avec une cuillère à café d'amaretto et...

• Tarte épinards-chèvre et lardons

  19 octobre 2015 ( #quiches - tartes salées )

  J'adore les épinards mais je n'en fais pas souvent. La raison c'est qu'on est 2 sur 4 à aimer ça. Tant pis, pour une fois, je me fais plaisir avec cette tarte sur laquelle j'ai posé quelques rondelles de chèvre. Ingrédients : 1 pâte brisée 1/2 bûche de...

• Hachis parmentier rapide

  28 octobre 2015 ( #version salée )

  Je sais ce n'est pas le vrai hachis parmentier, mais pour les soirs de grande flemme, je vous assure qu'il fait très bien l'affaire ! Ingrédients : 200 g de viande hachée 200 g de chair à saucisse sel, poivre 1 oignon finement émincé herbes de Provence...

• Confiture d'abricots au micro-ondes

  29 juillet 2015 ( #confitures )

  Pour celles ou ceux qui ont une subite envie de confture et peu de temps pour la réaliser (ou la flemme). Tout d'abord il est préférable de stériliser les pots avant utilisation Il suffit juste de remplir les pots d'eau et de les passer, un par un, au...

• Carrot cupcakes

  22 novembre 2015 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Que faire avec 500 g de carottes ? De délicieux cupcakes ! Ingrédients pour une vingtaine de cupcakes : 300 g de farine 150 g de sucre 100 g de cassonade 1 sachet de levure 1 càc de cannelle 2 pincées de noix de muscade en poudre 180 ml d'huile 500 g...

• Cookies fourrés au Nutella

  17 janvier 2016 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Pour le goûter, ces formidables cookies fourrés au Nutella. Ingrédients pour 25 cookies : 400 g de farine 250 g de beurre à température ambiante 70 g de sucre de canne (pour moi cassonade) 30 g de sucre 100 g de pépites de chocolat Nutella 1/2 sachet...

• Cake marbré

  09 mars 2016 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Vite fait, et tellement bon, je vous propose ce joli cake parfait pour le goûter. Ingrédients : 3 oeufs 200 g de farine 1 levure 3 càs de lait 1 càs de rhum 125 g de beurre mou 100 g de sucre 3 càs de cacao non sucré Préparation : Préchauffer le four...

• Mousse au citron et mascarpone

  11 mars 2016 ( #crèmes et mousses )

  Une mousse aérienne comme un nuage, au citron car j'adore ça ! Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de mascarpone 3 oeufs 2 citrons jaunes 1 citron vert 100 g de sucre en poudre Préparation : Presser le jus des 2 citrons et prélever le zeste du citron...

• Brioche nounours

  13 mars 2016 ( #brioches - pain )

  Quand j'ai vu celle de Lilou du blog "Gâteaux en fête de Lilou25" j'ai craqué ! La mienne est bien moins belle que la sienne car ma brioche a trop gonflé ! c'est un comble pour une brioche ! J'avais façonné les oreilles comme Lilou mais en cuisant, elles...

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