Top articles

• Tarte aux noix, miel et chocolat

  15 février 2017 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Alors, c'est une tarte que j'ai faite il y a quelques semaines et que j'ai aussitôt congelé, estimant qu'elle méritait d'être dégustée lors d'une grande tablée et à l'occasion d'un bon repas. Hier soir étant le bon moment, je l'ai sorti de sa "cryogénisation"...

• Macarons au chocolat et foie gras

  24 décembre 2015 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Des macarons pour le réveillon garnis de foie gras, le tout accompagné d'une coupe de champagne ! Ingrédients : 125 g de poudre d'amande 205 g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 65 g de sucre en poudre 25 g de cacao non sucré Préparation...

• Muffins au chocolat

  14 mai 2015

  Parce qu j'adore le chocolat, voici à nouveau, une recette avec cet ingrédient magique ! Pour une vingtaine de muffins : 3 gros oeufs (ou 4 petits) 75 g de cacao en poudre non sucré 190 g de sucre 150 g de lait 150 g de beurre fondu 170 g de farine 150...

• Mise à l'honneur

  01 mai 2016 ( #vos créations )

  Une nouvelle mise à l'honneur que je publie avec grand plaisir ! Tout d'abord avec la brioche de Nathalie du blog "c'est nathalie qui cuisine". Très réussie ! On continue avec la quiche Kiri-carottes de Lic du blog "Aussi délicieux qu'un gâteau". Et pour...

• Mise à l'honneur

  14 janvier 2016 ( #vos créations )

  Bonsoir, je suis légèrement en retard, c'est peut de le dire, dans mes mises à l'honneur. Voici pour commencer, les financiers au Kinder de Stéph du blog, Un dîner en Provence. Je continue avec le feuilleté à la pralinoise de Cassoco. Un peu de salé avec...

• top 3 de janvier

  07 février 2018

  Il serait temps que je le publie ! -1 Muffins aux Lindor de Lindt : -2 Cookies moelleux à l'américaine : -3 Feuilleté tressé au thon : A bientôt pour un nouveau top !

• Top 3 du mois de février

  09 mars 2018

  Et c'est parti pour un nouveau top ! -1 Feuilleté tressé au thon : -2 Cookies moelleux à l'américaine : -3 Pomme au carambar au micro-ondes : Bon week-end !

• Top 5 du mois d'Avril

  02 mai 2018

  Même si j'ai raté le top de Mars, voici celui d'Avril. Le temps défile à une allure ! -1 Cookies moelleux à l'américaine : -2 Feuilleté tressé au thon : -3 Cookies aux Kinder maxi : Ah ces cookies sont indétronables !

• Top 3 du moi de Mai

  02 juin 2018

  Voici le nouveau top 3 de ce pluvieux mois de Mai. J'espère que Juin sera moins maussade ! -1 Moelleux gourmand au chocolat : - 2 Cupcakes glaçage Nutella-mascarpone : - 3 Cupcakes au Nutella glaçage mascarpone : Voilà, à bientôt pour un nouveau top...

• Top 3 du mois d'août

  01 septembre 2018

  Un top encore une fois très gourmand ! 1- Confiture de mirabelles : 2- Cupcakes glaçage nutella mascarpone : -3 Gâteau au chocolat de Mercotte : Voila, bonne rentrée à tous et à toutes !

• Top 3 de Décembre

  04 janvier 2018

  J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes. Lundi, reprise du boulot, mais, en attendant, voici pour mon plus grand plaisir, les 3 recettes préférées du mois de Décembre. 1- Couronne de gui au nutella : 2- Feuilleté tressé au thon : -3 Cookies moelleux...

• Top 5 du mois de juillet

  01 août 2015

  Les jours défilent à une allure Nous voici à nouveau réunis pour le top du mois passé. J'espère que ce nouveau vous a plu et je vous retrouve pour un nouveau top à la fin du mois !

• Tiramisu au citron

  04 mai 2018 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Et voici avec quel dessert nous nous sommes régalés hier soir ! Une tuerie pour les fans de citron (comme moi). Je l'ai présenté en forme de charlotte mais libre à vous de le faire en verrines ou plus traditionnellement, dans un plat. Ingrédients : 4...

• Galettes des Rois à la pralinoise

  16 janvier 2019 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Pour changer de la frangipane. Ingrédients : 2 pates feuilletées 80 g de beurre 90 g de pralinoise 60 g de sucre 2 oeufs 110 g de poudre d'amande 1 jaune d'oeuf Préparation : Préchauffer le four à 180°. Faire fondre la pralinoise et le beurre au micro-ondes....

• Cookies au chocolat au Daim

  28 janvier 2019 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Une recette de cookies (il y avait longtemps), cette fois-ci, au chocolat au Daim. Ils sont excellents ! Ingrédients pour une vingtaine de cookies : 250 g de farine 125 g de beurre salé mou (du beurre doux pour moi) 100 g de sucre blanc 100 g de sucre...

• Craquelés aux biscuits roses de Reims

  31 mars 2019 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Comme il me restait des biscuits roses de Reims, j'ai décidé de les utiliser dans des craquelés. Excellentissime ! Ingrédients : 120 g de sucre glace 100 g de biscuits 2 blancs d'oeufs 100 g de poudre d'amandes 15 g de maïzena 1/2 sachet de levure chimique...

• Pannelets catalans

  08 mai 2020 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  De délicieuses boulettes à l'amande d'origine Catalane sont traditionnellement servies à la Toussaint. Pannelets veut dire "petits pains". Elles peuvent aussi être préparées pour les fêtes de fin d'année. Ingrédients pour une quinzaine de pannelets :...

• Tarte spéculoos-framboises

  16 juin 2021 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Ave la cuisine en travaux, je n'ai plus de four jusqu'à début août. Voici un petit dessert sans cuisson qui a été apprécié de toute la famille ! Ingrédients pour la base : 200g de spéculoos 50 g de beurre Pour la crème : 500 g de mascarpone 200 g de fromage...

• Pâtes, féta rôtie et tomates cerises au four (recette Tik-Tok)

  26 septembre 2021 ( #recettes salées rapides )

  Encore une recette facile et rapide avec beaucoup de saveur ! Ingrédients pour un plat de 34x23 (5-6 personnes) 450 g de féta 400 g de pâtes environ 800 g de tomates cerises sel,poivre 1 gousse d'ail herbes de Provence huile d'olive Préparation : Préchauffer...

• Quiche sans pâte à la ratatouille

  28 juin 2022 ( #quiches - tartes salées )

  De quoi se régaler avec cette quiche ! Ingrédients : 4 oeufs 20 cl de lait 200 g de fromage blanc 120 g de farine 70 g de fromage rapé 1 boîte de ratatouille cassegrain Préparation : Préchauffer le four à 180°. Fouetter les oeufs avec le fromage blanc...

• Moelleux à la crème de marron

  16 avril 2023 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  J'avais une boîte de crème de marron dans mes placards. Dans cette recette, la totalité de la boîte est utilisée, alors, je n'ai pas hésité ! Ingrédients : 500 g de crème de marrons 100 g de beurre 4 oeufs (jaunes et blancs séparés) 3 càs de farine sel...

• Cookies aux spéculoos

  15 août 2023 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Ils sont très addictifs ! Ingrédients pour une vingtaine de cookies : 120 g de beurre mou 170 g de cassonade 1 oeuf 1 càc de vanille liquide 50 g de spéculoos mixés et quelques spéculoos entiers 300 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 100 g de pépites...

• Confiture potiron-pommes et cannelle

  11 novembre 2023 ( #confitures )

  Une confiture toute en douceur et parfaite pour la saison avec ces ingrédients. Laissez vous tenter, vous ne serez pas déçu. Ingrédients : 800 g de potiron 5 pommes 4 càc de cannelle 700 g de sucre 1/2 jus de citron Préparation : Couper en morceaux le...

• Gâteau au chocolat et à la courgette qui déchire ! (sans beurre et sans lactose )

  30 juillet 2018 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Surprenant ! Je n'ai pas d'autre mot pour désigner ce gâteau qui en a bluffé plus d'un ! Personne ne sait douter qu'il contenait de la courgette . Très moelleux et léger, il a fait le bonheur de grands gourmands, pour mon plus grand plaisir ! J'espère...

• Brioche au spéculoos

  29 juin 2015 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  J'avais envie de refaire une brioche. Un pot de pâte au spéculoos dans le placard et hop, dans la brioche ! 1 oeuf+lait=280 g 500 g de farine 1/2 cube de levure fraîche ou 1 sachet de levure de boulanger 70 g de sucre 70 g de beurre pâte au spéculoos...

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