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• Coeurs de macarons pour la Saint-Valentin

  14 février 2013 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Réédition de mes macarons de février 2012 Je me suis aidée d'un gabarit de petits coeurs dessinés à l'aide d'un emporte-pièce. Ils sont fourrés à la pralinoise. Vous trouverez la recette de la ganache à la pralinoise sur le site de pure gourmandise. Pour...

• Gâteau de fromage au lard

  13 mars 2013 ( #recettes salées rapides )

  Un gâteau salé, ça change ! Très rapide à faire. L'accompagner d'une salade et votre repas est prêt. Ingrédients : 140 g de farine 4 oeufs 200 ml de lait 2 cs de gruyère ou parmesan 8 tranches de lard ou 3 tranches de jambon 2 oignons ciboulette 140 g...

• Tomates cerises caramélisées

  03 mars 2013 ( #apéritifs )

  A servir à l'heure de l'apéro, succès garanti ! Ingrédients : 1 barquette de tomates cerises 100 g de sucre 5 cl de vinaigre balsamique 1 càs d'eau graines de pavot (ou sésame pour moi) Préparation : Laver et essuyer les tomates. Faire fondre le sucre...

• lapins briochés...pour Pâques

  23 février 2013 ( #brioches - pain )

  De jolis lapinous pour Pâques ! Je sais, c'est pas encore Pâques mais je n'ai pas résisté à l'envie de les faire avant. Et puis, ça peut vous donner des idées ! J'ai trouvé cette idée sur FB mais je ne sais plus de qui ça vient, si vous vous savez, n'hésitez...

• Quiche poivrons-chorizo

  21 février 2013 ( #quiches - tartes salées )

  A la base ça devait être une quiche poivrons-lardons comme chez juju. Mais n'ayant pas de lardons, je me suis rabattue sur le chorizo (encore) qui me restait au frigo. Voici la recette. Ingrédients : 1 pâte brisée 1/2 chorizo 3 oeufs 2 petits poivrons...

• Croissants au jambon et chèvre

  07 avril 2013 ( #recettes salées rapides )

  Pour finir le week-end ! A servir avec une salade. Ingrédients : croissants jambon bûche de chèvre Un peu de crème liquide Préparation : Préchauffer le four à 180°. Ouvrir les croissants en deux. Verser un peu de crème sur le fond de chaque croissant....

• Petits nids de Pâques au chocolat

  10 mars 2013 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Pour préparer Pâques, de jolis petits nids gourmands. J'ai pris ma recette de gâteau au chocolat fétiche. J'ai garni les nids d'oeufs à la liqueur, mais pour les enfants, à garnir avec des oeufs au chocolat. Ingrédients : 225 g de farine 1 sachet de levure...

• Tiramisu au nutella et aux spéculoos

  02 mars 2013 ( #crèmes et mousses )

  Pour le dessert de ce soir ou, comment finir un bon repas en beauté ! Ingrédients pour 6 verrines : 500 g de mascarpone 2 oeufs 80 g de sucre blond nutella 1 tasse de café un paquet de spéculoos cacao non sucré Préparation : Si votre nutella est ferme,...

• Cake au lait concentré

  06 mars 2013 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Pour le goûter ! Ingrédients : 1 boîte de lait concentré sucré 4 oeufs 50 g de beurre 120 g de farine 1 sachet de levure 1 cs de vanille liquide Préparation : Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, verser le lait. Ajouter les oeufs un à un en mélangeant...

• Monas (elles sont de retour)

  25 mars 2013 ( #brioches - pain )

  Cette année je m'y prends tard mais je suis occupée en ce moment et pas beaucoup de temps. Voici quand même mes monas 2013. Bien rondes et dorées comme j'aime ! Ingrédients : 1 kilo de farine 1 cube de levure de boulangerie 250 g de sucre 1/2 verre d'huile...

• Tarte au citron meringuée et spéculoos en verrines

  17 mars 2013 ( #crèmes et mousses )

  Pour le dessert d'hier soir, j'ai testé ces verrines au citron. Il faut dire que j'ADORE la tarte au citron meringuée. Je pourrais vendre mon âme au diable en échange d'une tartelette ! Un vrai régal ! la douceur de la meringue contrastait avec la légère...

• Tourte burger

  24 mars 2013 ( #recettes salées rapides )

  Voici une petite recette que j'ai testé il y a quelques jours. Mon fils qui était sceptique a finalement changé d'avis en goûtant. Nous, on a beaucoup aimé ! Très rapide et facile à faire ! Ingrédients pour la pâte : 400 g de farine 4 càs d'huile d'olive...

• Cookies américains (ma recette fétiche)

  14 mars 2013 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Ou comment vous convaincre que cette recette de cookies est la bonne ! Pour les fêtes de Noël, la maman d'une petite fille m'a offert des cookies fait maison. J'ai rapporté le paquet chez moi et je n'ai pas ouvert le paquet le jour même car je faisais...

• Croziflette

  09 mars 2013 ( #version salée )

  Un plat d'hiver qui change de la tartiflette. Ingrédients : 1 paquet de crozets 1 reblochon oignon tranches de lard Préparation : Préchauffer le four à 210°. Faire cuire les crozets comme indiqué sur le paquet. Mettre un oignon émincé au fond d'un plat...

• Quiche sans pâte aux petits pois, lardons et emmental

  13 avril 2013 ( #quiches - tartes salées )

  Un pur bonheur cette quiche ! D'ailleurs je ne trouve pas que ça ressemble à une quiche mais c'est vraiment très bon. Encore une recette rapide et facile à faire quand vous êtes pressée. Ingrédients : 3 oeufs 20 cl de crème liquide 30 cl de lait 100 g...

• Gâteau au Perrier (eau minérale pétillante)

  24 avril 2013 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Après le gâteau à l'Orangina, voici celui au Perrier. Je vous avertis de suite, il n'a pas du tout le goût du Perrier mais je pense que la boisson pétillante, apporte de la légèreté et de l'épaisseur à ce gâteau. En tout cas, il est excellent ! on sent...

• Enfin sous les palmiers... au nutella

  21 mars 2013 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Ben quoi, à défaut d'y être, j'en ai fait qui se mangent ! Simple mais tellement bon ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée du nutella Préparation : Préchauffer le four à 180°. Dérouler la pâte et la tartiner de nutella. Rouler les deux bords jusqu'au centre....

• Quiche mexicaine

  10 avril 2013 ( #quiches - tartes salées )

  Une quiche généreuse et originale ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée 300 g de boeuf haché 100 g de maïs 100 g d'haricots rouges 70 g de gruyère râpé 1oignon 1/2 poivron 3 oeufs 1 brique de crème liquide 2 gousses d'ail sel,poivre Préparation : Préchauffer...

• Risotto de coquillettes aux petits pois et lardons

  08 avril 2013 ( #recettes salées rapides )

  Pour les plus pressées ! délicieux ! Ingrédients pour 4 : 300 g de coquillettes 1cs d'huile d'olive 1 échalote (1 oignon pour moi) 60 cl de bouillon de volaille 200 g de lardons 150 g de petits pois 4 cs de crème fraîche épaisse (pas mis) sel, poivre...

• Tarte au carambar et au chocolat

  27 avril 2013 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Pour le dessert de ce soir, une jolie tarte qui ravira tout le monde ! Un dessert rapide et facile. Ingrédients : 1 pâte sablée 25 cl de crème liquide 30 carambar 100 g de chocolat noir ou au lait Préparation : Préchauffer le four à 180°. Dérouler la...

• Financiers

  06 avril 2013 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  De jolis petits financiers pour accompagner mon café. Par ce temps pluvieux (merd*que), ça remonte un peu le moral. J'ai utilisé pour les faire, mon moule à mini-financiers de chez Creavea. J'aime beaucoup ses dimensions. Avec cette recette, vous pouvez...

• Tortillas hot dog

  14 avril 2013 ( #recettes salées rapides )

  Encore un plat très simple à réaliser. Pour une soirée télé ou on a pas envie de se prendre la tête. Accompagné d'une salade...Le bonheur est si simple ! Ingrédients pour 4 parts : 4 tortillas 8 saucisses knackis 8 tranches de fromage à hamburger ketchup,...

• Gratin de brocolis à la brousse

  16 avril 2013 ( #version salée )

  Moi qui disait que je n'aime pas les brocolis. En fait, ça dépend de comment ils sont cuisinés. En gratin, j'adore ! Et vous ? Ingrédients : 500 g de brocolis surgelés (1 sachet de 600 g pour moi) 300 g de brousse (400 g pour moi) 100 ml de lait 2 oeufs...

• Muffins aux ferrero rocher

  07 juin 2013 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Comme il me restait des ferrero rochers, j'ai décidé de les utiliser dans une recette de muffins à la vanille. Je voulais faire ma recette fétiche mais je n'avais plus de beurre. J'ai utilisé une recette trouvée sur le blog de "loloche et ses gourmandises"...

• Bananes meringuées

  08 mai 2013 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Un petit dessert printanier en ce jour férié. Bon, c'est pas vraiment printanier mais c'est très bon ! Ingrédients pour 4 personnes : 25 g de sucre roux 15 g de beurre 4 bananes 3 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 100 g de sucre glace Préparation : Préchauffer...

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