Top articles

• Tarte au fromage blanc

  19 novembre 2018 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Une tarte toute en douceur qui ne se laisse pas prier pour se faire manger ! Ingrédients : 1 pâte brisée 1 kg de fromage blanc 10 cl de crème fraîche liquide 70 g de maïzena 5 oeufs 170 g de sucre 1 citron bio sucre glace Préparation : Préchauffer le...

• Panettone aux pépites de chocolat

  03 décembre 2018 ( #brioches - pain )

  Pas eu le temps de le prendre en photo en entier et très satisfaite du résultat, voici le gâteau du lundi ! Je n'aime pas les raisins secs, c'est logiquement que j'ai préparé ce panettone aux pépites de chocolat. Libre à vous d'y intégrer des raisins...

• Biscuits de Noël au chocolat et à la cannelle

  10 décembre 2018 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Pour un avant-goût de fêtes, voici des étoiles chocolatées au bon goût de cannelle. Ingrédients pour une trentaine d'étoiles : 80 g de beurre mou 100 g de sucre 1 càs rase de cacao non sucré 50 g de chocolat noir 1 càc de cannelle en poudre 1 oeuf 220...

• Gâteau aux noix

  25 janvier 2019 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Pour les fans de noix ce gâteau est fait pour vous. Ingrédients : 300 g de cerneaux de noix 5 oeufs 140 g de beurre 140 g de sucre 35 g de farine Préparation : Préchauffer le four à 180°. Mixer grossièrement les noix. Les mélanger à la farine et le sucre....

• Gâteau moelleux aux pépites de chocolat

  05 février 2019 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Un gâteau à la ricotta, une texture très moelleuse, une recette adoptée ! Ingrédients : 200 g de ricotta 200 g de farine 150 g de sucre 2 oeufs 50 g d'huile 2 càs de lait 1 levure chimique 150 g de pépites de chocolat Préparation : Préchauffer le four...

• Moelleux aux pommes et sa croûte croustillante

  12 février 2019 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Un moelleux irrésistible, il n'a pas fait un pli ! Ingrédients : 2 pommes (Golden pour moi) 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 70 g de sucre 120 g de lait 3 càs d'huile Pour la croûte : 25 g de beurre 25 g de sucre 1/2 sachet de sucre...

• Muffins alphabet nappage au chocolat

  23 mars 2019 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Pour une vente de gâteaux à l'école, j'ai préparé quelques muffins. Ils sont partis comme des petits pains ! Ingrédients pour 8 muffins : 1 verre de sucre 1/2 verre d'huile 2 càs de crème fraîche 1 verre et demi de farine 1/2 sachet de levure 1 oeuf arome...

• Cake au citron comme une madeleine

  27 mars 2019 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Un cake avec un goût incomparable et une texture fondante ! Ingrédients : 210 g de farine 180 g de beurre 1/2 sachet de levure 3 oeufs + 2 jaunes 150 g de sucre 1 càc de vanille liquide le jus et le zeste d'un citron Préparation : Préchauffer le four...

• Sbriciolata au Nutella

  05 avril 2019 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Alors moi j'ai utilisé de la pâte à tartiner sans huile de palme, à vous de voir. Ingrédients : 400 g de farine 150 g de sucre 150 g de beurre froid 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique Nutella ou autre pâte Préparation : Préchauffer le four à 180°....

• Brownies Oréo

  25 juin 2018 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Voici un brownie totalement régressif ! Quand on commence à en manger on ne s'arrête plus ! Ingrédients : 135 g de chocolat noir pâtissier 80 g de beurre 165 g de sucre 2 oeufs 130 g de farine 1 càc de levure 14 oreo Préparation : Préchauffer le four...

• Havreflarn : Galettes suédoises comme chez IKEA

  05 mai 2019 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  En fait, je crois car je n'y ai jamais goûté ! Je peux juste dire que c'est très bon et je pense que je vais faire des heureux ! C'est chez Bernard que j'ai trouvé cette délicieuse recette. Ingrédients pour environ 35 biscuits assemblés (donc 70) : 200...

• Muffins Oréo

  13 juin 2019 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Pour ceux qui adorent les Oréo, ces muffins sont pour vous ! Ingrédients pour 8 muffins : 12 biscuits Oréo 200 g de chocolat noir 3 oeufs 80 g de sucre 80 g de beurre 80 g de farine 1 càc rase de levure chimique Préparation : Préchauffer le four à 180°....

• Gâteau d'omelette aux tomates et lardons

  27 juillet 2019 ( #version salée )

  Facile et rapide ! Ingrédients : 6 oeufs 3 tomates 200 g de lardons 1 oignon 100 g de gruyère râpé 30 cl de crème liquide (20 pour moi) sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 180°. Faire revenir l'oignon et les lardons dans une poêle. Casser...

• Tarte à la framboise et à la Ricotta

  12 août 2019 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Une tarte fruitée qui change de mes desserts au chocolat. Ingrédients : 1 pâte sablée 250 g de ricotta 250 g de framboises 1 sachet de sucre vanillé 4 oeufs 50 g de crème liquide entière 135 g de sucre 25 g de maïzena Préparation : Préchauffer le four...

• Cupcakes chocolat-framboise

  17 août 2019 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Après la tarte à la framboise et à la ricotta, ces cupcakes qui ont eu beaucoup de succès ! Préparation pour 12/13 cupcakes : 125 g de beurre 100 g de chocolat noir 300 g de confiture framboises 150 g de sucre 2 gros oeufs battus 150 g de farine 1/2 sachet...

• Cake au citron

  14 septembre 2019 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Tout en simplicité, ce cake a bien plu auprès de mes collèges. Ingrédients : 4 oeufs 200 g de sucre (120 pour moi) 100 ml d'huile jus de 2 citrons (mettre les zestes avec) 1 sachet de levure vanille en poudre (liquide pour moi) Préparation : Préchauffer...

• Pain d'épices

  23 décembre 2019 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Pas de fêtes de Noël sans pain d'épices ! Je n'aime pas celui du commerce qui n'a rien à voir avec celui fait maison. Ingrédients : 150 g de miel 100 g de beurre 125 ml de lait 250 g de farine T65 (je n'en avais pas j'ai mis ma farine habituelle) 80 g...

• Rochers à la noix de coco et chocolat

  14 février 2020 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Ces délicieux rochers feront le bonheur des fans de noix de coco ! Ingrédients : 200 g de noix de coco râpée 3 blancs d'oeufs 180 g de sucre en poudre 125 g de chocolat noir Préparation : Préchauffer le four à 180°. Battre les blancs à la fourchette pour...

• gâteau nuage au citron meringué

  29 février 2020 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Bonjour, une recette vitaminée pour vaincre la morosité de la météo ! il s'agit d'une crème au citron (sans beurre), posée sur un gâteau moelleux, et, pour les fans de douceur, une couche épaisse de meringue italienne (une première pour moi). Vous trouverez...

• Banana bread healthy à la compote de pommes et aux pépites de chocolat

  18 mars 2020 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  En version individuelle pour moi ! Ingrédients pour 12 gâteaux (sinon 1 cake) : 3 bananes bien mûres 2 oeufs 100 g de compotes de pommes 200 g de farine 50 g de sucre brun (pas mis) 1 sachet de levure chimique 100 g de pépites de chocolat Préparation...

• Brownie au chocolat et courgettes

  25 mars 2020 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  j'avais déjà fait un gâteau au chocolat à la courgette, voici cette fois-ci, un brownie. Il ne contient pas de sucre mais du sirop d'agave. J'ai utilisé de la farine semi-complète mais vous pouvez utiliser de la farine normale. Très chocolaté avec l'ajout...

• Gâteau papier toilette

  07 avril 2020 ( #gâteaux 3 D -2 D )

  Un gâteau d'actualité, une denrée rare ! Pour le réaliser, un gâteau au yaourt, découpé et fourré à la pâte à tartiner. Il faut bien enduire les bords pour que la pâte à sucre (250 g) adhère. J'ai étalé la pâte avec un rouleau, puis j'ai utilisé un rouleau...

• Biscuits "parigini"

  11 avril 2020 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Ces délicieux biscuits accompagneront aussi bien un thé ou un café, tout au long de la journée. Ingrédients pour une trentaine de biscuits : 500 g de farine 4 oeufs 220 g de sucre 150 g de beurre mou 1 sachet de levure chimique 1 càc de vanille liquide...

• Monas 2020

  22 mars 2020 ( #brioches - pain )

  Bientôt Pâques, j'en profite pour vous présenter mes monas faites hier. Ingrédients pour 4 monas : 1 kg de farine 5 oeufs 1 cube de levure de boulanger 2 oranges 300 g de sucre 1 verre d'huile sucre en grains Préparation : Délayer dans 1/4 de verre d'eau...

• Tiramisu au citron et fraise

  18 avril 2020 ( #crèmes et mousses )

  Moi qui adore les tiramisus, en voici aux fraises, avec une pointe de citron dans la crème. Tout un programme ! Ingrédients pour 5 tiramisus : 500 g de fraises 250 g de mascarpone biscuits roses de Reims 3 oeufs 50 g de sucre 1 zeste de citron non traité+...

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