Top articles

• Tarte pistache et framboise

  13 juin 2017 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Une tarte gourmande au bon goût de pistache et framboises ! La confiture est maison. Ingrédients : 1 pâte sablée 150 g de framboises 100 g de beurre 150 g de sucre 100 g de poudre d'amande 2 oeufs (j'en ai mis 3) 1 càs de pâte de pistache 3 càs de confiture...

• Cupcakes nutella, glaçage mascarpone pour tester mes douilles russes

  17 juillet 2017 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Il y a quelques semaines, j'ai commandé des douilles russes que je n'avais pas encore eu le temps de tester. C'est chose faite ! J'ai préparé quelques cupcakes, un glaçage au mascarpone et hop, hop, hop, voici de jolies fleurs à déguster ! Ingrédients...

• Clafoutis à la framboise et au citron

  21 juillet 2017 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Un petit clafoutis aux framboises, pour un dessert gourmand ! Ingrédients : 400 g de framboises 1 citron (vert pour moi) 40 g de sucre 55 g de farine 2 gros oeufs 20 cl de crème liquide 7 cl de lait 1 càs de rhum brun Préparation : Préchauffer le four...

• Omelette au four

  26 juillet 2017 ( #version salée )

  Une omelette avec une cuisson différente, très pratique et moins de matières grasses. J'ai remplacé le Beaufort par du gruyère râpé et j'ai oublié le persil. Une recette pour faire manger des légumes aux enfants. Ingrédients : 8 oeufs 10 cl de crème 2...

• Cupcakes au Kinder bueno

  02 août 2017 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Pour un goûter gourmand ! Ingrédients pour 10 cupcakes : 180 g de farine 1 sachet de levure 2 oeufs 100 g de sucre 120 ml d'huile 120 ml de lait nutella Préparation : Préchauffer le four à 180°. Mélanger la farine et la levure. Dans un saladier, battre...

• Tiramisu citron/limoncello

  10 août 2017 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Une tuerie ! Pour ceux qui aiment le citron, vous serez servi ! Ingrédients pour 10 : 6 oeufs 160 g de sucre 500 g de mascarpone 32 biscuits à la cuillère (1 grosse boîte) 3 citrons Pour le sirop : limoncello 3 càs de sucre en poudre ou liquide Préparation...

• Tarte aux abricots facile et rapide (et très bonne)

  22 juillet 2015

  Tout est dans le titre. Il faut dire que j'avais une boîte d'abricots qui trainait dans mes placards. Je sais que c'est la saison des abricots mais je devais réaliser un dessert rapide et je n'avais pas envie de sortir affronter cette chaleur. Ce qui...

• Brioche butchy ou buchty

  24 août 2015

  C'est une brioche façonnée en petites boules, très pratique à partager. Ingrédients : 500 g de farine 10 g de levure sèche 2 oeufs 100 g de lait 200 g de crème fraîche entière 60 g de sucre (150 g pour moi) 1 càc de sel sucre glace Préparation : Diluer...

• Confiture de clémentines Corse

  21 décembre 2015

  Une délicieuse confiture qui m'a beaucoup plu ! Ingrédients : 1 kg de chair de clémentines 500 g de sucre en poudre 2 càs de jus de citron 2 gousses de vanille Préparation : Mettre les quartiers de clémentines coupés en deux dans une casserole. Ajouter...

• Confiture de framboises

  04 février 2017

  J'avais 1 kilo de framboises surgelées dans le congèl et je ne savais pas trop quoi en faire. Quand j'ai vu cette recette chez Elise, je l'ai aussitôt réalisé. J'ai préféré la cuisson au micro-ondes mais si vous voulez la recette traditionelle vous pouvez...

• Bugnes au four

  21 mars 2017

  Moi qui n'aime pas la friture, cette recette tombe bien. On ne retrouve pas le craquant des bugnes traditionnelles, elle sont plutôt moelleuses mais ça me plaît bien ! Ingrédients : 1 oeuf 125 ml de lait 5 g de levure de boulanger 1/2 sachet de levure...

• Cookies aux 2 chocolats

  01 avril 2017

  Pour les drogués du chocolat noir, il y a la dose dans ces cookies ! Ingrédients pour une vingtaine de cookies : 220 g de chocolat noir 50 g de beurre 2 oeufs 100 g de sucre 2 sachets de sucre vanillée 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 100...

• Tiramisu au nutella (nutellamisu)

  08 avril 2017

  Ma nièce m'a demandé un tiramisu au nutella pour mardi. Ayant un sens du sacrifice assez développé, j'ai testé la recette avant le jour J. J'ai suivi pratiquement à la lettre cette recette que je trouve très bonne. J'ai simplement rajouté une rangée de...

• Tiramisu au nutella (2)

  11 avril 2017

  Après mon coup d'essai samedi, voici le tiramisu que j'ai fait pour ma nièce Kaylis. Il a été préparé dans un plat plus grand (26x36). J'ai donc augmenté les proportions pour le faire. Ingrédients : Au moins 45 biscuits à la cuillère 750 g de mascarpone...

• Gâteau au Nutella et pépites de chocolat

  14 mars 2017

  Un très bon et gros gâteau comme j'aime. Le nutella donne un très bon goût et les pépites apportent une touche chocolatée divine ! Ingrédients : 4 oeufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 250 g de farine 1 sachet de levure 4 petits suisses (20 cl...

• Tiramisu aux fraises

  23 avril 2017

  Encore un tiramisu mais cette fois-ci, aux fraises et en verrines. J'aime beaucoup cette présentation ! Ingrédients pour 8 : 500 g de fraises 20 biscuits à la cuillère 3 oeufs 90 sucre 1 sachet de sucre vanillé 250 g de mascarpone sirop de fraise + eau...

• 8 ans déjà ! jeu-concours

  11 juillet 2017

  Et oui, le 15 juillet, mon blog aura 8 ans. Pour l'occasion et pour récompenser mes fidèles abonnés, je vous propose un petit jeu qui ne vous prendra que quelques minutes et vous permettra de gagner de petits cadeaux ! Comment participer ? Il suffit de...

• Cookie géant au Kit kat

  23 février 2015 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Un cookie géant pour écouler mes restes de kit kat, ben oui, il m'en reste. Fameux ! Ingrédients : 110 g de beurre 120 g de sucre roux 180 g de farine 1 oeuf 2 càc de levure 150 g de kit kat Préparation : Préchauffer le four à 180°. Mélanger le beurre...

• Financiers au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

  27 février 2015 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Ou comment finir un pot de beurre de cacahuètes entamé de façon agréable ! Ingrédients pour 12 à 15 financiers : 4 blancs d'oeufs 80 g de poudre d'amandes 60 g de farine 100 g de sucre 100 g de beurre 100 g de beurre de cacahuètes 40 g de pépites de chocolat...

• Madeleines au Lemon curd

  25 février 2015 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Comme il me restait du Lemon curd de mes muffins au Lemon curd et framboises, j'ai choisi de l'utiliser dans des madeleines. Une bonne occasion d'en refaire ! Ingrédients pour une trentaine de madeleines : 3 oeufs 100 g de lemon curd 120 g de sucre 2...

• Cookies fourrés au nutella comme chez Starbucks

  10 mars 2015 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Des cookies pour une double gourmandise et pour bien finir les vacances, hélas ! Ingrédients pour une vingtaine de cookies : Nutella 1 oeuf 1 càc de vanille liquide 1/2 càc de bicarbonate (pas mis) 1/2 càc de levure 220 g de farine 150 g de sucre roux...

• Muffins aux pépites de chocolat

  12 mars 2015 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Je me disais, je vais tester cette nouvelle recette mais ça reste de simples muffins aux pépites au chocolat comme on en voit partout sur le net. Et ben non, c'est sans doute la meilleur recette de muffinsauxpépitesdechocolat que j'ai jamais goûté ! Ingrédients...

• Muffins aux carambar

  21 mars 2015 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Encore des muffins, mais aux Carambar cette fois-ci ! je ne m'en lasse pas ! Ingrédients pour 8 gros muffins : 150 g de farine 150 g de sucre 2 oeufs 80 g de beurre 10 cl de lait 1/2 sachet de levure 20 carambar Préparation : Préchauffer le four à 180°....

• Cookies aux copeaux de chocolat

  22 mars 2015 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

  Comme j'avais récupéré beaucoup de copeaux de chocolat, je cherchais une recette où je pouvais en utiliser. Voici de fabuleux cookies qui ne vont pas faire long feu ! Ingrédients pour environ 25 cookies : 125 g de beurre mou 50 g de sucre roux 50 g de...

• Monas de Pâques

  29 mars 2015 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

  Voici à nouveau, mes traditionnelles monas pour Pâques. C'est toujours un plaisir d'en faire à cette occasion et pour la famille qui compte sur moi ! Ingrédients : 1 kg de farine 6 oeufs 300 g de sucre 1 verre d'huile 2 zestes +2 jus de deux oranges 1...

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