Top articles

  • Focaccia tomates-olives

    21 juillet 2015 ( #apéritifs )

    Après une première version réussie, en voici une autre tout aussi bonne. Ingrédients : 250 g de farine 1 sachet de levure 160 g d'eau 25 g d'huile d'olive 1 gousse d'ail émincée olives noires tomates cerises herbes,sel,poivre Préparation : Dans la machine...

  • Madeleines au chorizo

    23 juillet 2015 ( #apéritifs )

    Des madeleines salées qui ont eu beaucoup de succès ! Ingrédients : 150 g de farine 1 sachet de levure 6O g de chorizo coupé en morceaux 2 oeufs 20 g d'huile d'olive 200 ml de lait 1 càc de paprika fumé 80 g de fromage râpé Préparation : Préchauffer le...

  • Salade tiède de pâtes

    26 juillet 2015 ( #salades )

    Une très bonne salade avec tout plein de bons ingrédients dedans ! Ingrédients pour 6-8 personnes : 400 g de pâtes courtes (fusilli ou pennes) 250 g de mozzarella 20 tomates cerises 2 poivrons jaunes coupés en petits bouts (1 poivron vert pour moi) 20...

  • Tiramisu Mojito

    30 juillet 2015 ( #crèmes et mousses )

    Pour les fans (comme moi) de Mojito, voici un petit dessert fait pour vous. Pas de biscuits dans ce tiramisu, mais rien ne vous empêche d'en rajouter pour un dessert plus consistant. Rien de bien compliqué si ce n'est de battre les oeufs en neige (hein...

  • Tarte au chocolat praliné

    30 juillet 2015 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

    Pour un dessert rapide et surtout très bon, pour les amateurs de chocolat. La présence du praliné adoucit le chocolat noir. Ingrédients : 1 pâte sablée 60 g de chocolat noir 300 g de chocolat au praliné 25 cl de crème liquide Préparation : Préchauffer...

  • Madeleines aux M&m's

    02 août 2015 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

    Après mes madeleines au chorizo, voici une version sucrée aux M&m's. J'aime beaucoup mettre de la couleur dans mes gâteaux ! Ingrédients pour une quinzaine de madeleines : 2 oeufs 90 g de sucre en poudre 100 g de farine 1 càc de levure 100 g de beurre...

  • Quiche au thon et aux oeufs

    03 août 2015 ( #quiches - tartes salées )

    Comment se régaler simplement avec une quiche. Ingrédients : 1 pâte brisée moutarde basilic 200 g de tomates cerises 200 g de thon nature 1 boule de mozzarella 4 càs de fromage blanc à 0% 7 oeufs 2 càs de cumin Préparation : Préchauffer le four à 180°....

  • Tarte simplissime aux tomates, mozzarella, moutarde et origan

    17 août 2015 ( #quiches - tartes salées )

    Encore une tarte qui a beaucoup plu. Elle est facile à réaliser avec de belles tomates bien parfumées. Ingrédients : 1 pâte feuilletée tomates moutarde huile d'olive 1 boule de mozzarella origan sel poivre Préparation : Préchauffer le four à 180°. Disposer...

  • Salade de riz, crevettes et pois chiches

    20 août 2015 ( #salades )

    Une petite salade marine qui fait du bien aux papilles ! Ingrédients pour 4 : 400 g de queues de crevettes congelées riz basmati cuit 270 ml de pois chiches égouttés 1/2 poivron jaune coupé en petits morceaux 2 petites échalotes hachées finement (pas...

  • Cookies aux flocons d'avoine et pépites de chocolat

    13 septembre 2015 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

    Voici une nouvelle recette de cookies aux flocons d'avoine. J'aime beaucoup la texture qu'apporte l'avoine ! Ingrédients pour une dizaine de cookies : 120 g de farine 60 g de flocons d'avoine 70 g de sucre roux 2 càs de vanille liquide 1/2 càc de levure...

  • Cookies aux Oréo et pépites de chocolat

    14 juin 2015 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

    Encore de fabuleux cookies, mais, cette fois-ci, aux Oréo. Ces petits biscuits noirs en sandwich, fourrés d'une crème blanche. Une tuerie dans des cookies ! Ingrédients pour une douzaine de cookies : 230 g de farine 1 càc de levure 200 g de cassonade...

  • One pot pasta à la chaire à saucisse

    26 octobre 2015 ( #version salée )

    Encore une version très sympa, à tester pour les pressées ! Ingrédients pour 4-5 personnes : 250 g de pâtes 500 g de chaire à saucisse 1 oignon émincé 1 gousse d'ail émincée 3 tomates (pas mises) 1 boîte de pulpe de tomates 5OO ml d'eau 1 cube de bouillon...

  • Confiture poire-cannelle

    29 octobre 2015 ( #confitures )

    Après la confiture de figues, en voici une aux poires parfumée à la cannelle. Encore un régal ! Pour 2 pots : 1 kg de poires 2 càc de cannelle 500 g de sucre 1 citron non traité Préparation : Dans une casserole, déposer les poires épluchées et découpées...

  • Confiture de figues

    04 octobre 2015 ( #confitures )

    Malgré cette météo désastreuse (une pensée pour ceux qui en ont subi les conséquences), je vous présente la confiture de figues que j'ai préparé hier soir. Moi qui ne jure que par la confiture d'abricots, je dois dire que celle ci vaut la peine de changer...

  • Fondants au chocolat

    04 novembre 2015 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

    Pour les fans de sensation chocolatée ! Ingrédients pour 6 fondants : 100 g de chocolat noir 100 g de mascarpone 100 g de sucre en poudre 2 oeufs 40 g de farine Préparation : Préchauffer le four th 7. Faire fondre le chocolat. Ajouter le mascarpone et...

  • Scones aux pépites de chocolat

    08 novembre 2015 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

    Une première pour moi car je n'avais jamais goûté aux scones. J'aurais préféré légèrement plus de sucre, une excuse pour en refaire ! Ingrédients : 360 g de farine 1 sachet de levure 50 g de sucre 380 g de crème fraîche épaisse 75 g de pépites de chocolat...

  • Ardéchois

    18 novembre 2015 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

    Un gâteau très sympa et bien parfumé. Quelques pépites de chocolat, c'est un régal pour les papilles ! Ingrédients : 2 oeufs 100 g de sucre en poudre 100 g de farine 100 g de beurre 350 g de crème de marrons 1 càs de levure chimique 2 càs de rhum 100...

  • Gâteau aux pommes et à la farine de châtaigne

    29 novembre 2015 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

    Bel équilibre de saveurs entre les pommes et la châtaigne. Ingrédients : 100 g de farine blanche 100 g de farine de châtaigne 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50 g de beurre 1 brique de crème liquide 4 oeufs 4 pommes 1 càs de rhum Préparation...

  • Confiture de bananes

    05 décembre 2015 ( #confitures )

    Une confiture d'hiver très facile à réaliser ! Ingrédients : 1 kg de chair de bananes 1 gousse de vanille 5OO g de sucre 2 bouchons de rhum 1 jus de citron 1 pincée de cannelle Préparation : Mettre les bananes dans une casserole avec le sucre, la gousse...

  • Biscuits sachets de thé

    06 décembre 2015 ( #sablés )

    Pour un tea time, rien de mieux que ces sablés en forme de sachets de thé. Ils ne contiennent pas d'oeufs. La pâte est très agréable à travailler. Ingrédients pour une trentaine de sablés : 100 g de sucre 200 g de beurre à température ambiante 300 g de...

  • Macarons de Noël

    13 décembre 2015 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

    Je viens de réaliser qu'il y a bien longtemps que je n'ai pas fait de macarons. Une petite envie vite satisfaite par une fournée de ces gourmandises fourrées à la ganache au chocolat. Ingrédients : 125 g de poudre d'amande 205 g de sucre glace 3 blancs...

  • Couronne de Noël feuilletée

    13 décembre 2015 ( #apéritifs )

    Une couronne comestible pour Noël, ça fait son petit effet ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée 6 saucisses knacki 1 jaune d'oeuf un peu de graines de sésame (facultatif) Préparation : Préchauffer le four à 180°. Dérouler la pâte feuilletée. Enrouler une...

  • Pain d'épices de Benoît Molin

    23 décembre 2015 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

    Rien de plus traditionnel que le pain d'épices pour les fêtes. J'ai voulu tester cette recette qui est parfaite. je vous la conseille vivement ! En plus, vous n'aurez besoin que d'une casserole. Ingrédients : 250 g de miel 50 g de vergeoise brune (de...

  • Craquelés au citron et au rhum

    27 décembre 2015 ( #cupcakes - cookies -sablés - muffins - macarons... )

    J'espère que vous passez de bonnes fêtes. Voici quelques douceurs pour terminer le repas sur une note citronnée. Ingrédients : 100 g de beurre à température ambiante 1 oeuf 1 citron 120 g de sucre 1 càs de rhum 300 g de farine 1 sachet de levure chimique...

  • Namandier aux pépites de chocolat

    06 janvier 2016 ( #gâteaux - cakes - tartes... )

    Un très bon goût d'amande pour ce gâteau et avec les pépites c'est encore meilleur ! Ingrédients : 200 g de poudre d'amande 200 g de sucre 4 oeufs 100 g de beurre extrait d'amandes amères (pas mis) 70 g de pépites de chocolat Préparation : Préchauffer...

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  • : Bonjour et bienvenue sur mon blog destiné aux gourmands du web. Passionnée de gâteaux à thèmes,je pioche la plupart de mes idées sur le net. Je vous présente mes créations sur ces quelques pages.
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